藏汉儿女的爱情——泽郎王清与牟向晖.doc

藏汉儿女的爱情泽郎王清与牟向晖人物简介泽郎王清：藏族，十几岁时离家出外谋生，曾做过电台播音、主持人、记者、编辑等工作，后在拉萨接手玛吉阿米藏餐厅。 1999年认识北京姑娘牟向晖，三年后结婚。牟向晖：大学学的是英语专业，毕业后做过财务方面的工作，现在做餐饮，自己觉得专业与工作风马牛不相及。 拉萨高原上的美食天堂拉萨，离太阳最近的人间圣地，是每个人都向往的地方，如今，通往雪域高原的路越来越多，它就不再只出现在梦里了。拉萨，变得越来越国际化，仅从丰富的美食就可以体会得到，这也许是好事，也许不怎么好，反正只有亲身体验，你才有发言权。原乡人出镜泽郎王清和牟向晖夫妇泽郎王清和牟向晖夫妇经营玛吉阿米连锁餐厅(全国共有4家，北京有2家)，泽郎王清是地道的藏族人，在拉萨生活多年。泽郎王清和牟向晖夫妇| 原味之旅Original Tour寻传统藏餐也随缘拉萨的美食主要以藏菜、川菜为主，很多餐厅同时也供应尼泊尔菜和印度菜。但是纯正的藏餐，也就是能够将三大藏区藏餐融合在一起的餐厅并不多，环境好又好吃的就更少了。位于八角街东南角的玛吉阿米餐厅是座黄房子，相传这里是传奇喇嘛仓央嘉措曾经和情人幽会的地方。这里饭菜口味很好，藏式酸萝卜炒牛肉、烤羊排、烤羊腿都是必尝的美味。藏式酸萝卜炒牛肉是一道藏式家常菜，口感丰富，咸、酸、辣恰到好处，搭配青稞饼会让人吃不停口；而烤羊排是选用肥嫩的小羊排，刷上秘制的酱料，采用传统生烤的方式，外焦里嫩，口感超好。玛吉阿米也是驴友们去拉萨必去朝拜的地方，在二楼，一壶酥油茶加几个藏式小菜，就着街景坐上半天，那种感觉实在不同。还有一家叫拉木藏餐，是一个藏式小院改造的，院内花草、树木茂盛，环境很舒服，餐食也很地道，不过深藏在一个小胡同中，不太好找。如果天气不太热，人又很多，建议尝尝藏式火锅，和北京火锅很不一样的感觉，把牛肉、牛舌、蘑菇、粉丝、青菜等码在西藏当地产的一种陶制容器中，加汤料、特制的香料炖煮，更像是一道主菜，而且气氛相当热烈。神奇的黄房子玛吉阿米餐厅享受美食三维体验其实在拉萨，川菜馆比藏餐馆还多，集中在拉萨南部的太阳岛一带，很多餐厅的口味甚至不亚于成都，也有四川的连锁餐厅，比如三只耳、香辣蟹等。其他口味的中餐在拉萨也可以找到，比如野山菌火锅，最有名的是人民公社。西餐厅大都集中在游客较多的北京路，但西餐厨师多为尼泊尔人，所以口味也是博采众长，其中八郎学旅馆餐厅的水准还不错。还有个特别的去处就是沿着北京路向东，在八郎学对面有一个“念”民间音乐餐吧，晚上，老板还会亲自表演民族乐器，有兴趣的客人也可以上去和老板同台演出，氛围实在是好。看完表演可以去天海夜市吃宵夜，牦牛肉、羊腿、羊杂汤等味道好得令人难忘，也可以去大昭寺广场小吃街品尝酿皮、烧烤这种全国流行味儿。生烤羊排外焦里嫩，是考验功夫的一道藏菜。游玩指南Sightseeing guide探秘药王山与布达拉宫咫尺相对，半山腰是拍摄布达拉宫最好的角度，很多游客都不会上山去，其实上面别有洞天。药王山东侧有座石窟寺庙，岩壁上有69尊石刻造像，66道两边排列的石刻神像，北面石壁上有松赞干布与文成公主、尺尊公主及重臣吞米桑布扎、禄东赞的造像。洞内光线暗淡，全靠酥油灯照明。药王山后面有拉萨十分著名的万佛墙，附近有很多刻玛尼石的人家。纳木错的湖光山色纳木错看神秘岩画大部分去拉萨的游客都会选择纳木错一日游，这实在有些可惜，有条件一定要多住几日。除了欣赏纳木错的日出日落，建议往扎西半岛西边走，给人的感觉像是到了天边，如果有体力，最好往山上走一走，你会发现有很多画满岩画的洞窟，不知是何人何时留下的，非常神秘。泡泡德众温泉拉萨附近，有很美的风景和安静的氛围，是很多西藏人经常去的地方。尤其在天气清冷的夜晚，当温暖的泉水拥抱身体，周围的雪山披着月光，如同戴着一层微蓝的神秘面纱，水里的小石子在月光浮动的水波里熠熠生辉那种感觉令人人飘飘欲仙。“生活上，王清的故事比我多。”王清很小就从家乡到了成都，有将近十年左右时间，先后做过电台汉藏两种语言的播音员、编辑、记者。多年的城市生活，使得两人的生活习惯没什么差别。八十年代初，做电台这行还是很吃香的，不过王清还是跟单位请了一年半的长假，跟着一位高僧在深山老林里修习，主要学习藏文和佛经。那时他才20出头，回到电台后很多同事都开始向他讨教藏语发音。那一年多对他来说可以说是脱胎换骨的过程。虽说学习了佛法，他倒没有出家的想法，中间几经周转，直到接手玛吉阿米的经营。“比起王清我就平凡多了。”向晖说：“我大学学的是英语专业，毕业后在国贸的一家外企做财务工作，按当时的说法也算是个白领吧。做了两年后，我觉得很难过。工作生活都很枯燥，没有趣味，生活圈极小；外表看着挺光鲜的，里头的苦只有自己知道。直到碰到王清，我的生活终于有了变化。”向晖是99年过年的时候认识王清的，那年夏天去了西藏。她总是这样归纳自己过去这几年的生活经历：认识王清、去西藏、开店。这是她的生活中的三个重要转折点。 “我选择了她就是觉得她很好。”向晖的父亲是民族大学教授，和少数民族接触很多，思想也比较开明。对于他们两人的交往，家人虽然有点惊讶，但似乎并不是很反对，只希望两个人多些时间相互了解，解决一些现实的问题，比如工作地点啊什么的。王清的弟弟也劝两人多些时间相处，慎重决定。王清的几个朋友比较传统，说话也比较直，一听说他找了汉族的女朋友就不高兴了。朋友们希望他要么找个传统的藏族女孩，要么找个老外。但王清的个性是不会轻易受别人影响的，尽管这些影响在两人吵架的时候还会蹦出来。刚开始在一起生活的一两年，都有过这种一刹那的动摇，但是相处越久也就越成熟。王清说：“当时自己并没有这些顾虑，但是朋友们的反对的声音却是避免不了的。再说朋友和家人也是有他们的担心和道理，这些很正常，但是我的观念是随缘。我选择了她就是觉得她很好，没有制定过什么计划非得找个什么样的人，就是碰到了嘛。”“我这个人一向生活的比较随意，成家后肯定会有一部分束缚，但她是一个好女人，非常明理，没有那么多的限制和管束，很有包容性。” “冲突或者融合肯定是同时存在的。”向晖对于两个人之间的差异总结的也比王清清晰：两个人原本的生活轨迹有着根本的不同，两个人之间的冲突或者融合肯定是同时存在的。自从跟王清接触进而一起生活后，向晖也被藏传佛教的世界观潜移默化了。她觉得王清身上最好的一点就是，对信仰特别虔诚。王清每天早上都要念经，坐在佛像前捻着念珠一念就是半个多小时，甚至不刷牙不洗脸。这是他长期以来养成的习惯，甚至这个功课不做就没法做别的。晚上睡觉之前不管多困、多累，也要拜佛后再去睡觉。可能他会忘了洗脚，可能会忘了刷牙，但一定不会忘了拜佛。他把书柜改装了一下，里面供奉了几尊他请来的佛像，还有一尊小小的释迦牟尼佛像，是到外地出差、旅游时随身携带的。向晖说：“我看到藏族人休闲生活当中就三件事是他们最大的乐趣：唱歌、跳舞、喝酒。如果到一个地方工作或生活不能有这些乐趣的话，他们肯定不会愿意去。”汉族和藏族之间在喝酒唱歌上也有差别，比如说，汉族人唱歌多是为别人唱的，自己唱不好就不敢当着很多人放声高歌；但是藏族不是的，他们唱歌跳舞都是为了愉悦自己，不管唱的好听不好听，或者旁人爱听不爱听。但由于他们本身就是能歌善舞的民族，唱得好听的很多。喝酒没有节制也算是特色吧，尤其是王清，一喝起来就一醉方休，他说要是喝酒不喝醉，干嘛要喝？ “两个人之间一点争执都没有那就不正常了。”“他曾经有很多比较自我的地方，比如自己做一些大的决定，不跟我商量，只是通知我一下，我要是同意他会觉得很高兴，不同意他也不会考虑我的意见。这让我很生气。随着年龄的增长和其他事情的影响，他也在生活中做了些改变。而且，我觉得这些需要双方都作些努力，不可能要求一个人单方面的改变的。”对此，王清的解释是：“两个人之间一点争执都没有那就不正常，风平浪静意味着暴风骤雨。我们没有原则性的分歧。向晖的父亲是个学者，是个心胸宽广的人。向晖也是意志坚定的人，我们在这点上比较相同。尽管我有时会有一点大男子主义的地方，但是两个人都会彼此让步。虽然向晖说我是粗线条，但我有些该细的地方我也会细下去的。”王清是安多藏区的人，据说安多人很会做生意。但是据向晖自己说，王清不是一个精明的商人，他更像是一个文化人。“我们俩自然而然形成了分工。他是个粗线条，没有我精细，想的都是大方向的东西，我们俩正好互补。比如我比较适合负责财务和人事，他就不管了，全都交给我；那装修、装饰和对外都是他来做；而招呼客人和朋友则是我们共同的事情。我们没有具体为分工这件事谈过，互相也不用多说，反正就这么做下来了。这样，两个人之间的漏洞就会少很多。但要是这些事情都落到一个人头上，那漏洞就多了。”“我们其实只是人群中的一对普通夫妻。”“我们把玛吉阿米当成我们的生活内涵，不是单纯的拿它当事业，那样等于自己给自己制造压力。她也喜欢这个工作，当然了，男人和女人之间会有处理方式上的不同，但是这种不同不会影响到两个人之间的关系，而是一种维系。我们之间有这样的默契，每个人处理自己擅长的事情，她是个很精细很有条理的人，正好弥补了我一部分不足。”关于他们两人