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文档简介

临夏县 学校学生营养改善计划工作考核细则考核时间： 年 月内容及分值考核要点分值得分考核方式扣分记录组织制度建设5分学校营养餐领导机构健全、职责明确，责任到人得1.5分，缺一项扣0.5分，否则不得分。1.5查阅资料学校制定营养餐实施方案、应急预案、管理制度等各类资料得1.5分，缺一项扣0.5分。1.5查阅资料学校签订营养餐食品安全五级责任书，各岗位从业人员的责任和职责落实到位得1分，缺一项扣1分。1查阅资料定期检查营养餐食品安全工作，并有专用记录得1分，否则不得分。1查阅资料实名制情况15分营养餐实名制录入人数、台账人数、资金拨付人数、 “两簿两册两日志”人数相一致得15分，错差一人扣1分。15查阅资料规范管理60分学校贮藏室要求干燥、通风、透气，食品分类摆放，符合要求得5分，否则酌情扣分。5实地查看学校按要求对营养餐食品进行留样，留样及时，标签清楚、规范得2分，否则酌情扣分。2查阅资料实地查看学校按要求及时准确地填写“三台账十五表一日志”得30分，缺一项扣2分；各表册数据准确、逻辑严密得4分，否则不得分，其他问题酌情扣分。32查阅资料走访学生、教师学校食堂要有有效期内的餐饮服务许可证、从业人员健康证得2分，否则不得分。2实地查看学校食堂配备通风、排烟、流水洗手、“三防”、消毒、留样等设施得2分，缺一项扣1分；环境干净整洁，并保持良好得2分，否则酌情扣分。4实地查看学校建立管理及从业人员健康管理档案得1分，否则不得分。1实地查看学校食堂做到“一洗二消三冲四保洁”消毒程序，并有登记记录得2分，否则不得分。2实地查看学校严格执行索票索证制度，配送企业各种资质、每批次食品检验报告单、内外包装箱（袋）、合格证齐全得10分，缺一项扣2分。10实地查看查阅资料发生一次食品安全事故，实行一票否决。走访学生、教师资金使用10分营养餐资金做到单独核算，专款专用得5分，有挤占、挪用现象一票否决。5查阅资料营养餐资金各类票据、凭证齐全，手续规范得3分，否则酌情扣分。3查阅资料营养餐食谱、价格、资金使用情况定期公示得2分，否则酌情扣分。2实地查看学校虚报学生数，套取专项资金，实行一票否决。走访学生、教师宣传教育5分学校成立营养餐监督委员会得1分，否则不得分。2查阅资料学校定期进行营养健康教育，并有相关资料（简报、展板、工作掠影等）得2分，否则酌情扣分。3实地查看查阅资料进行满意度问卷调查、发放“致家长的一份信”等宣传活动得2分，否则酌情扣分。2查阅资料档案管理5分各
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