重庆市全民健康生活方式行动示范创建考核评比办法(试行).doc

附件重庆市全民健康生活方式行动示范创建考核评比办法（试行）一、目的通过开展全民健康生活方式行动示范创建考核与评比活动，充分调动各部门、社区、单位、食堂和餐饮行业及个人的积极性，营造健康生活方式支持环境，普及健康生活方式相关知识，提供健康生活方式行为指导，培养民众健康意识和健康行为能力，最终提高居民健康水平。二、组织管理各级政府要高度重视示范创建活动，各区县成立全民健康生活方式领导小组，落实各部门职责，每年制定工作计划与督导考核方案，保证全民健康生活方式行动与示范创建按要求开展。三、创建示范标准1 示范社区1.1 环境建设1.1.1 环境整洁；1.1.2 有固定的宣传栏、橱窗等健康教育窗口，不少于1个；1.1.3 有健康教育活动室；1.1.4 有促进身体活动的专门场地（至少1处）和多种活动设施（至少3种）。1.2 活动开展1.2.1 每年开展3种以上居民广泛参与的健康生活方式活动，如知识竞赛、健康膳食设计比赛、健身比赛、健康家庭评选等；1.2.2 每年为每户居民发放1种以上健康生活方式宣传材料；1.2.3 每年开展4次以上健康生活方式相关知识讲座；1.2.4 利用固定宣传栏或橱窗开展“健康一二一”知识宣传，定期更换宣传内容；1.2.5 健康教育活动室提供5种以上可供群众取阅的健康生活方式宣传材料，有身高体重计、腰围尺、壁挂BMI尺、膳食宝塔挂图等设施，有控油、限盐等支持工具展示；1.2.6 社区内有3个以上群众性健身活动团体。2 示范单位2.1 制度保障2.1.1有促进健康生活方式的相关制度，如：工间操制度、健身制度；2.1.2有促进健康生活方式的激励机制；2.1.3有职工健康体检制度，每年为职工进行1次体检，掌握职工基本健康状况。2.2环境设施建设2.2.1 有促进身体活动的场地及设施，或有经费支持职工到公共场所开展健身活动；2.2.2张贴、发放“健康一二一”宣传材料，展示健康生活方式行动支持工具和食物能量模型；2.2.3在适宜场所设置健康小贴士，倡导健康生活方式。2.3活动开展2.3.1开展爬山、体育比赛、运动会等不同形式的群体性健身活动，每年至少开展1次；2.3.2每年至少组织1次健康膳食知识竞赛；2.3.3组建2个以上的健身或运动团队，如乒乓球队、羽毛球队；2.3.4每年为职工至少开展2次健康生活方式相关知识讲座；2.3.5为单位职工发放健康生活方式宣传资料与支持工具（控油壶、限盐罐、BMI尺、腰围尺、计步器等。3 示范食堂/餐厅3.1 基本条件取得食品卫生许可证，达到食品卫生量化分级管理等级B级以上，有效执行餐饮业食品卫生管理办法的管理规定。所有工作人员须持有有效健康证明。环境清洁、餐具消毒、布局和流程合理。3.2人员培训及能力要求3.2.1管理人员和工作人员每半年累计接受2小时以上的合理膳食知识培训; 新进人员须先接受合理膳食知识培训，考核合格后方可上岗。3.2.2厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能;3.2.3培养专职或兼职营养配餐人员，负责营养配餐和管理，科学指导餐厅采购、配料和加工，帮助顾客正确选餐。3.2.4适时开展职工营养健康厨艺比赛、膳食知识问答等活动，提高职工健康生活方式行为能力。3.3 用餐环境3.3.1有膳食宝塔等合理膳食宣传内容的张贴画、板报、电子屏幕等宣传形式，营造餐厅营养健康氛围；3.3.2餐桌上有可自由取阅的健康生活方式宣传资料；3.3.3利用桌布、餐具包装等多种途径开展健康生活方式知识宣传。3.4 点餐服务3.4.1餐厅工作人员引导顾客选择低盐少油膳食；3.4.2菜谱标示菜谱能量，有条件的餐厅可标注各类营养成分，服务人员能主动介绍菜品营养特点，引导消费者合理选择膳食。把新鲜水果、奶类和饮用水作为餐厅供应的一部分；3.4.3菜谱中有供不同人数食用的平衡膳食套餐。4 示范家庭4.1社会公德 家庭成员具有良好的道德素质，热心社会公益事业，能够扶贫帮困；爱岗敬业，热爱学习；尊老爱幼，邻里关系和睦。4.2居住安定居住环境整齐清洁；使用安全卫生饮用水；注意燃气安全，油烟排放通畅；垃圾袋装，按要求投放到指定容器内；做好家庭卫生害虫防制工作，无孳生地，消灭四害成虫；爱护住宅周边公共环境卫生，无乱扔乱抛、乱堆物、和四害孳生地现象。4.3 健康生活树立正确的健康观，促进健康行为和生活方式的转变；主动学习健康知识，养成良好的个人卫生习惯；合理膳食结构，食用健康食品；积极参加户外健身体育锻炼运动，健身活动适合自身的生理状况；每年至少进行一次体检，备有一只家庭医药箱，药品能定期更换。 4.4团结互助积极参与社区、小区和单位组织的精神文明和健康城市建设活动，主动发挥一技之长，参加社区志愿者队伍，为社区邻里服务；热心参加助残、帮困、防火防盗等社会公益宣传和慈善活动，乐于奉献爱心。5、健康步道5.1 基本原则环境干净整洁，能使步道使用者达到健身目的与享受到徒步的乐趣，保证使用者的安全，维护经过地区的生态、文化和景观特征。5.2 健康宣传要求5.2.1 步道旁边有健康警示语;5.2.2 有“千步”标记。四、示范创建工作考核评比（一）评比方法见附表：重庆市全民健康生活方式行动示范创建的考核评分标准（试行）。（二）各区县先自选评比、不包括组织管理评分，评分达到90分以上的，可评为全民健康生活方式示范创建单位，可分别命名为“示范社区”，“示范单位”，“示范食堂/餐厅”，“示范家庭”或“健康步道”。（三）各区县自评推荐“示范社区”，“示范单位”，“示范食堂/餐厅”，“示范家庭”以及健康步道各1-2个，并附上推荐理由。市卫生局再组织对所有推荐的优秀示范单元进行实地考核和评分，获得市级命名的将推荐至卫生部国家行动办公室。附表：重庆市全民健康生活方式行动示范创建评比标准（试行）9附表重庆市全民健康生活方式行动示范创建评分标准（试行）被考核单位名称： 考核人员：考核项目考核指标 考核内容分值考核方法评分标准实得分一、组织管理组织管理落实情况1、成立领导小组5查阅相关文件、档案资料每缺一项扣5分2、创建计划53、实施方案54.多部门合作情况5二、示范社区环境建设1、环境整洁10现场查看每缺一项扣10分2、有固定的宣传栏、橱窗等健康教育窗口，不少于1个103、有健康教育活动室104、有促进身体活动的专门场地（至少1处）和多种活动设施（至少3种）10活动开展1、每年开展3种以上居民广泛参与的健康生活方式活动，如知识竞赛、健康膳食设计比赛、健身比赛、健康家庭评选等。10走访居民，查看文字、影像记录缺一种扣4分2、每年为每户居民发放1种以上健康生活方式宣传材料。10走访居民，查看实物没有宣传材料扣10分3、每年开展4次以上健康生活方式相关知识讲座。10走访居民，查看实物每缺一次扣3分4、利用固定宣传栏或橱窗开展“健康一二一”知识宣传，定期更换宣传内容。10走访居民，查看文字、影像记录无相应内容和未定期更换各扣5分5、健康教育活动室提供5种以上可供群众取阅的健康生活方式宣传材料，有身高体重计、腰围尺、壁挂BMI尺、膳食宝塔挂图等设施，有控油、限盐等支持工具展示。10现场查看，核实实物种类与数量每缺一项/样扣1分6、社区内有3个以上群众性健身活动团体。10现场查看每缺一个扣4分三、示范单位制度保障1、有促进健康生活方式的相关制度，如：工间操制度、健身制度。10查看相关文件无制度文件扣10分2、有促进健康生活方式的激励机制。10查看相关文件无制度文件扣10分3、有职工健康体检制度，每年为职工进行1次体检，掌握职工基本健康状况和生活方式基本情况。10查看体检报告档案无体检报告扣10分环境设施建设1、有促进身体活动的场地及设施，或有经费支持职工到公共场所开展健身活动。10查看场地和问询职工缺扣10分2、张贴、发放“健康一二一”宣传材料，展示健康生活方式行动支持工具和食物能量模型。5查看现场缺扣5分3、在适宜场所设置健康小贴士，倡导健康生活方式。5查看现场缺扣6分活动开展1、开展爬山、体育比赛、运动会等不同形式的群体性健身活动，每年至少开展1次。10查看活动文字和影像记录，问询职工，查看实物缺1次扣10分2、每年至少组织1次健康膳食知识竞赛。10缺1次扣10分3、组建2个以上的健身或运动团队，如乒乓球队、羽毛球队。10缺扣10分4、每年为职工至少开展2次健康生活方式相关知识讲座。10缺扣10分5、为单位职工发放健康生活方式宣传资料与支持工具（控油壶、限盐罐、BMI尺、腰围尺、计步器等）10每缺一项扣2分四、示范食堂/餐厅基本条件参加示范创建的餐厅要取得食品卫生许可证，并且达到食品卫生量化分级管理等级B级以上，有效执行了餐饮业食品卫生管理办法的管理规定。所有工作人员须持有有效健康证明。环境清洁、餐具消毒、布局和流程合理。10查看证件与环境缺一扣5分人员培养及能力要求1、餐厅努力培养专职或兼职营养配餐人员，负责营养配餐和管理，科学指导餐厅采购、配料和加工，帮助顾客正确选餐。10查看相关人员培训记录有1人培训时间小于2小时扣1分2、管理员、厨师、服务人员每半年累计接受2小时以上合理膳食知识培训，新进人员须先接受合理膳食知识培训，考核合格后方可上岗。10问询相关知识答错不得分3、厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能。10查看文字、影像记录没有开展不得分餐厅环境1、有膳食宝塔等合理膳食宣传内容的张贴画、板报、电子屏幕等宣传形式，营造餐厅营养健康氛围。10查看现场不符扣10分2、餐桌上有可自由取阅的健康生活方式宣传资料。10查看现场不符扣10分3、利用桌布、餐具包装等多种途径开展健康生活方式知识宣传。10查看现场不符扣10分点餐服务1、餐厅工作人员引导顾客选择低盐少油膳食。10查看现场，旁站不符扣10分2、菜谱标示菜谱能量，有条件的餐厅可标注各类营养成分，服务人员能主动介绍菜品营养特点，引导消费者合理选择膳食。把新鲜水果、奶类和饮用水作为餐厅供应的一部分。10查看实物，听服务员介绍不符扣10分3、菜谱中有供不同人数食用的平衡膳食套餐。10查看菜谱不符扣10分五、示范家庭社会公德家庭成员具有良好的道德素质，热心社会公益事业，能够扶贫帮困；爱岗敬业，热爱学习；尊老爱幼，邻里关系和睦。20现场问询缺一项扣7分居住安定居住环境整齐清洁；使用安全卫生饮用水；注意燃气安全，油烟排放通畅；垃圾袋装，按要求投放到指定容器内；做好家庭卫生害虫防制工作，无孳生地，消灭四害成虫；爱护住宅周边公共环境卫生，无乱扔乱抛、乱堆物、和四害孳生地现象。30现场查看缺一项扣4分健康生活树立正确的健康观，促进健康行为和生活方式的转变；主动学习健康知识，养成良好的个人卫生习惯；合理膳食结构，食用健康食品；积极参加户外健身体育锻炼运动，健身活动适合自身的生理状况；每年至少进行一次体检，备有一只家庭医药箱，药品能定期更换。30问询相关知识缺一项扣5分团结互助积极参