菜用枸杞可在南方引种.doc

菜用枸杞可在南方引种黄国军汪国云 发布时间:2007-08-27 09:13:47 访问次数：427 次 浏览字体： 打印本页我国枸杞产地集中在宁夏、甘肃、陕西、河北、山东等省，但目前广东、甘肃等省已有菜用栽培。据资料表明，枸杞每100克鲜嫩茎叶中含蛋白质5.6克，脂肪1.1克，碳水化合物2.9克，维生素C58毫克，烟酸1.3毫克，钙36毫克，铁2.4毫克，磷32毫克，含蛋白质、维生素C、铁等，营养物质含量高于相等重量的鲜果中的含量。菜用枸杞有清热解毒、明目清肝、抗衰老之功效，是集医疗营养保健功能于一体的绿色森林蔬菜。我省余姚于2001年初从甘肃省引入大叶枸杞种子进行试种，面积近2公顷。经2年试种发现生长快，采摘期长，能丰产，品质优，适应性及抗性好，易栽培。 大叶枸杞为茄科多年生矮小灌木，根系发达，枝条细长，无刺，分枝能力强，以营养生长为主，当年不开花结果。嫩叶味淡甘苦，从定植到采收约55天。全年采收期达6个月，平均可采67次，在余姚市场上平均销售价为20元/公斤。大叶枸杞栽培要求土壤深厚，微碱性砂质壤土，PH值为7.5左右。大叶枸杞性喜冷凉、干燥气候，耐寒，其栽培技术有以下几方面。 1、育苗定植：选用1年内收获的种子，在3月中旬气温10以上时播种。每亩用种量为100克，播后覆0.6厘米潮土，再盖地膜或稻草保温保湿。68天出苗后，做好降温降湿工作，苗床温度控制在1518。苗3厘米时要间苗，按株行距5厘米的标准去掉弱苗。移植前，园地每亩应先施腐熟有机肥，加磷酸二氢胺50公斤。株高6厘米时，按宽行120厘米、窄行60厘米、株距20厘米进行移栽定植。栽后稍压实种苗根际的松土，浇透定植水，盖上地膜。成活后，应进行浅培土，每株选留35个健壮枝条，其余的疏除。 2、田间管理：大叶枸杞生长期需肥水多，栽培中要注意追肥和浇水。在新梢抽生后每1015天施一次，用腐熟人粪尿兑水，初期浓度为1020，生长盛期浓度为3040，每亩可施硫酸铵5公斤。根据长势每隔710天追肥1次。采收期为使其促发嫩尖，约30天再进行1次，以氮肥为主，适当配加磷、钾肥。枸杞营养生长期土壤应见干见湿，保持土壤湿润，及时中耕除草、培土。遇雨季应及时排水防涝。在夏季日均气温超过25时，要搭荫棚，效果以遮光在70左右为最好。还应修剪枝条。 3、病虫防治：在枸杞生长期间防治白粉病、流胶病和根腐病，可喷0.30.5度石硫合剂或5菌毒消水剂100倍液或2农抗120水剂100倍液。蚜虫、枸杞瘿螨、枸杞叶甲可喷施40蚜灭多乳10001500倍液，或15达螨灵乳油3000倍液，或1阿维菌素乳油5000倍液，或0.3苦参碱水剂8001000倍液，也可喷施10吡虫啉可湿粉500倍液防治。 4、采种和留种：定植后5060天可采摘，在枝条基部叶片未衰老时可采摘。用快刀先采摘最旺的枝条，疏去密集的纤细枝和徒长枝，分级绑把上市。每隔2030天采摘1次，采摘67次。注意下部留足36个腋芽，追肥浇水，以利抽发新梢。 余姚市莱克生物工程有限公司一分公司 公司名称:余姚市莱克生物工程有限公司一分公司 联系人:黄国军 电话传真:0574- 网址： 邮箱: Q Q： 地址:泗门镇湖北下庙山路村(315472) 法人:黄国军 注册资金: 联系人：黄国军 电话手机： 手机： 手机： 传真：0574- 网址： 邮箱： Q Q： 注册资金：200(万元) 法人：黄国军 地址：泗门镇湖北下庙山路村(315472) 【姓名】黄国军【职称】助理工程师;【研究领域】计算机软件及计算机应用;农作物;【研究方向】农林新品种引进与选育等工作【发表文献关键词】【工作单位】浙江省余姚市梁弄镇农业办公室【曾工作单位】浙江省余姚市梁弄镇农业办公室; 【所在地域】浙江余姚 学术成果产出统计表今年新增/文献篇数核心期刊论文数基金论文数第一作者篇数总被引频次总下载频次0/2001483 学术成果产出明细表中国期刊全文数据库共找到2篇 1黄国军,汪国云,张大牛,何仁昌,马海罡,胡嘉山.菜用大叶枸杞引种栽培技术J江苏林业科技.2003,(04) 2祝永权,黄国军,沈立铭,汪国武.植物生长模拟计算机系统应用试验简报J浙江林业科技.2003,(06) 枸杞保健菜-大叶枸杞苗出售 枸杞为茄科枸杞属多年生落叶小灌木，叶用枸杞又称枸杞菜，与枸杞最大的不同是叶用枸杞的叶片较大，以嫩茎间和叶片供蔬菜食用。枸杞对环境的适应性强，病虫害较少。在我国南北地区均可栽培。 枸杞菜性味甘苦。枸杞叶富含甜菜碱（一种强壮剂）、芦丁，蛋白质，碳水化合物，以及多种氨基酸和微量元素等。具有滋阴壮阳，养颜美容。清肝明目，清热润燥，提高人体免疫力。强身健体，具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、延缓衰老、防贫血、抗肿瘤、之功能。是理想的药食同源类保健特菜。 枸杞菜的烹饪方法大叶枸杞菜的食用方法很多其嫩梢、叶（又名枸杞头）作蔬菜食用，可炒、炸，凉拌、煮，蒸，涮，做汤，粥等，营养丰富，味美爽口，深受消费者青睐。 以下几种做法，简单实用。 1.枸杞炒猪心：枸杞嫩茎叶200克，猪心100克切片，先将猪心放油锅中，烹入料酒煸炒，待猪心变色时放入枸杞，加入调料炒至枸杞菜发软时，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。 2.枸杞炒里脊片：鲜枸杞嫩茎叶150克、猪里脊片200克，配调料炒熟，用淀粉勾薄芡。 3枸杞蚌肉汤：枸杞菜取叶片，枸杞梗捆成一扎，用清水洗净，河蚌取蚌肉用温水浸开，洗净。鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀。姜去皮切片。锅内加入适量清水，先将枸杞梗，姜片，蚌肉放入，用旺火煮至水开。再改用中火煮1小时 ，取出枸杞梗，放入枸杞叶再煮30分钟淋入鸡蛋液下盐调味即可 。 4 凉拌枸杞头：选鲜嫩枸杞茎叶用清水洗净，放入烧开的沸水中煮5-10分钟，以茎叶熟透为好，捞出放入冷水中降温，除去水份，根据个人的喜好拌入精盐及辣椒油麻油等即可 。 枸杞其它做法较多有 鲫鱼陈皮枸杞菜”、“枸杞叶芹菜汤”、“枸杞头烧豆腐”、“竹笋枸杞头”、“枸杞叶猪肝汤”、“枸杞叶羊肾粥”等均可按自己的口味做更好的枸杞菜。开发前景：枸杞菜质地柔嫩，风味独特，具有一定的医疗保健功能，作为保健特菜种植开发，有以下优势。 1 枸杞在我国几乎以半野生状态存在，现在对其进行开发正是一个恰当的时机。随着人们营养保健意识的加强，对蔬菜的要求也越来越高，营养、保健、新奇的特菜受到人们的普遍欢迎。 2 枸杞菜要求鲜嫩，不适合长期贮藏和长途运输。一般在北方地区可以就地开发或采用温室生产，在南方进行冬季生产。 3 枸杞种植简单。枸杞栽植后50-60天即可采收。年亩产在2000-2500公斤鲜品。以最低销售价格每公斤10元计算，亩收入在20000-25000元。收入较好。 4 枸杞种植投资少。亩用种苗800-1200棵。枸杞可以生长30年以上。一次栽植可多年收益。 出售枸杞菜用苗 我单位现有大量菜用大叶枸杞苗出售，品质好，茎叶发达产量高，同时提供详细种植技术。是发展食用菜用枸杞的好品种。可以来人实地考察购苗订货，价格合理。量大送货上门。电0416-7225082 联系人 耿亮。辽宁义县前杨乡中草药材种植协会。现向广大种植户提供以下名贵药材种子种苗，有天麻子地黄子薏米种子防风种子瓜蒌种子黑柴胡种子桔梗种子红花种子牛膝种子黄芪种籽黄苓种子甘草种子 中宁一号大果枸杞苗 决明种子 天麻密环菌 远志种子 丹参苗 甘草苗 野薏米（必提珠）种子 水洗纯枸杞种子 等。对推广品种提供详细栽培技术资料，为种植户解决后顾之忧，同时大量收购各种地产药材，希望有信息的朋友广为联系。 同时大量供应各种占地用苗和投资开发用药材苗及种子，数量大，品质好价格底，可以送货上门Email： 联系人：耿亮经纪资格证书0700846号联系电话04167225082QQ.337401983 协会网站免费电话:400-706-5060转9855淘宝店地址菜用枸杞的营养及药用价值2007-10-12 10:19:26|分类： 药理性 |标签：枸杞 |字号大中小订阅 菜用枸杞的嫩叶在整个生长季中均可采摘，其味道鲜嫩可口。每100g菜用枸杞嫩苗中含有脂肪O.6g、碳水化合物5.6g、粗纤维2g，还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等物质。 菜用枸杞有滋肝、补肾之功效，可增强人体免疫力，防癌抗癌。对于近视、风热感冒、夜盲、高血压、糖尿病、贫血等有较好疗效。菜用枸杞的做法很多，可开水焯熟后与肚丝、豆皮等凉拌；可与笋丝、鸡蛋、猪里脊、腰花、猪心等炒食；与绿豆、菊花、猪肝、猪肉茸等煮粥；与银耳、何首乌、人参、鹿茸片、猪心、鸭肾、当归、鸽蛋、黄芪、乳鸽、红枣等褒汤，营养丰富。注意：外邪实热、脾虚便溏者不宜服用。民间验方：1治糖尿病：菜用枸杞100g、兔肉250g，文火炖烛熟，饮汤食用。2治肝硬化：菜用枸杞100g、糯米500g、火腿肉50g，焖饭食用。枸杞 属茄科植物。中国各地野生和栽培。神农本草列为上品。李时珍说:枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如相柳之条，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供药用。美食性昧 微苦、甘、平，无毒。美食成分 果实含甜菜碱，胡萝卜烃，玉蜀黍黄素，维生素B1、B2、C，菸酸，酸浆红素，钙，磷，铁等。根含苦味质。叶含芸香甙。美食药理 据实验研究:枸杞子有使血糖下降作用。美食功效 枸杞子为著名的滋养强壮药，有明目、降血糖、平血压的作用。根、嫩苗及叶：清血解热，利尿，健胃，治消渴和肺结核潮热。高血压，桩尿病：每日用枸杞子1