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文档简介

1 / 6 餐饮员工入职培训心得 培训日期 时间 培训课程 培训内容 12 月 8 日 上午 8:000 军训 军事形体训练 下午 2:000 酒店基本 知识 1、酒店的基本概念 2、酒店的服务项目和基本设施 3、酒店的机构设置与基本岗位职责 4、酒店的发展史介绍 5、酒店的企业文化 12 月 9 日 上午 8:000 2 / 6 军训 军事形体训练 下午 2:000 酒店意识 1、服务意识 2、质量意识 3、制度意识 4、团队意识 5、品牌意识 6、成本意识等 12 月 10 日 上午 8:000 军训 军事形体训练 下午 2:000 员工手册 1、总则与组织管理条例 2、员工须知 3、劳动管理及员工福利条 例 4、奖惩条例 12 月 11 日 上午 3 / 6 8:000 军训 军事形体训练 下午 2:000 员工行为 规范 1、员工素质 2、服务纪律 3、着装仪容与礼节礼貌 4、服务语言与服务效率 5、形体动作 6、个人卫生 12 月 12 日 上午 8:000 军训 军事形体训练 下午 2:000 职业道德 与礼貌修养 1、酒店员工的职业道德 2、酒店员工的礼貌修养 4 / 6 3、酒店员工的礼仪礼貌要求 4、主要客源国客人的风俗禁忌 12 月 13 日 上午 8:000 军训 军事形体训练 下午 2:000 电话接听 与服务 1、酒店电话接听服务规范 2、酒店电话接听服务技巧 12 月 14 日 上午 8:000 军训 军事形体训练 下午 2:000 消防与 安全常识 5 / 6 1、燃烧的基本知识 2、酒店的消防设施 3、酒店的防火制度 4、火警应对 5、酒店的安全守则 12 月 15 日 上午 8:000 军训 军事形体训练 下午 2:000 卫生知识 1、公共场所常疾病及预防 2、常用消毒方法介绍 3、食品卫生知识简介 4、急救常识 12 月 16 日 上午 8:000 军训 军事形体训练 6 / 6 下午 2:000 形体训练 1、表情 2、站姿 3、坐姿 4、走姿 12 月 17 上午 8:000 军训 军事形体训练 下午 2:000 岗位技能 培训 1、前厅接待
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