有关盐务街商机调查报告.doc

有关贵阳市盐务街商机调查报告有关贵阳市盐务街商机调查报告 （贵州商业高等专科学校） 专业：保险实务 班级：保险实务 101 班 组长：杨斌组长：杨斌 组员：组员：唐贤权、张翼、韩亮唐贤权、张翼、韩亮 、缪小慧、缪小慧、 魏单单、杨斌、陈礼江、张光启、张维魏单单、杨斌、陈礼江、张光启、张维 不预则废 事预则立 调查前准备 会议记录一：时间：四月 27 号早上 8:00 地点：教学楼 708 教室 到会：全体成员 会议内容:1、进行问卷命题（全体成员） 2、进行问卷调查（全体成员） 会议记录二：时间：五月四号 早上 8:00 地点：教学楼 708 教 室 到会；全体成员 会议内容：对问卷进行分析将所有结果系统总结分析 （唐贤权、张翼、韩亮 缪小慧、魏单单） 会议记录三：时间：五月七号 晚上 18:30 地点：学校电子阅览 室 到会：全体成员 会议内容:1、写出调查报告（杨斌、陈礼江、张光启、唐贤权） 2、排版并打印报告（陈礼江、张维） 第一部分： 前言 旁观者清，说的就是身临其境，不知道自己所处环境的危险。 所以有时我们要将自己放在一个旁观者的角度，不仅要审视自己， 还要审视周围的一切，洞察秋毫。发现万物细微的变化，掌握局势 的发展，成为局的控制者，不要深陷局当中。 摘要 随着当今社会经济发展，科学技术的进步。作为二十一世纪的 大学生，我们是自主创业还是择业成为我们热选的选择题。路漫漫 其修远兮，吾将上下而求索。创业成为了我们很多大学生的发展选 择，可是怎样才能发现社会领域的空白，突出重围，自主创业成为 社会的佼佼者呢？那就得抓住商机、抓住机会。机会是稍纵即逝的， 人生更没有回头路，时间也不会因某人而停止。所以把握身边的每 一个动态成为了必然。不管是静态还是动态，抓住时机，一击毙命。 第二部分：调查分析 盐务街地处贵阳市市中心位置，周边学校多所。街两旁大小商 店共有两百零三家，其中以食品为主，娱乐、小吃零散分布。经统 计如下表： 一、基本资料一、基本资料 位置贵阳市云岩区盐务街 长度全长约 350 米， 宽约 12 米 所属商圈 大型百货公司 1 家分别是：北京华联 服饰店 15 家皮鞋皮具 5 家精品/化妆品 3 家 眼镜 2 家药店 3 家电脑/数码 0 家 家饰/电器 2 家烟酒茶 5 家土特产 1 家 百货业 便利店/士多 0 家儿童用品 2 家其他 0 家 一般饭店 10 家大排档 0 家面包屋 3 家 特色店 2 家西餐 01 家粥粉面食 5 家 咖啡店 0 家食街 0 家 餐饮 小吃店 7 家其他 0 家 美容院 1 家发廊 3 家沐足/桑拿/茶艺 1 家 夜总会 0 家卡拉 OK 1 家DISCO 0 家 网吧 3 家电影院 0 家 其他 0 家 娱乐 酒吧 1 家棋牌/桌球 0 家 文化用品/书店 1 家照相/冲印 1 家银行 5 家 邮局 0 家电信 0 家诊所/医院 2 家 学校 1 家票务/商务中心 1 家酒店 6 家 其他 旅行社 3 家其他 0 家 周边住宅小区宅吉小区（高档） 、盐务街居民普通小区 主力商家北京华联 人流量平时： 7:008:00 90 人次/分 10:3011:30 80 人次 /分 14:3015:30 50 人次 /分 18:3020:30 100 人次 /分 消费人群特点大众消费 第三部分： 经过小组讨论分析，以及上表的数据得出的结论是：盐 务街地处市中心地带，商铺林立。有服装店，小吃店，理发店， 酒楼，酒吧，网吧，当然最重要的肯定是北京华联超市。其中 食品店居多，服装店其次，其他的寥寥无几。但是该地段地理 位置特殊，周边有多所学校、多个小区，人流量大。所以我们 认为开办一个特色小吃店更能满足该路段客户需求。 第四部分：调查报告 一、地理位置，盐务街靠近贵阳市中心，南抵北京路， 贵阳医学院附属医院，北抵宅吉路宅吉小区。处于三岔路口， 交通便利，有 8 路 4 路 27 路 63 路 14 路公交车经过，交通十分 顺畅， 高校有贵阳医学院、贵州商专、中学有贵阳六中、贵阳 第二实验中学，贵阳第二实验小学共五所学校。 由于盐务街处于南北两条主要街道的中间形成”工”形两 头可以形成“拐角效应”从路段人流量大，商流道路，连接道 路，老旧道路。 顾客的接近度：通过盐务街可以来往于对面的马路十分 方便，由于盐务街的特色位置，是宅吉小区和两边居民小区上 下班以及学生的上学与放学的主要路线，所以潜在的消费客源 十分巨大。 特别是盐务街中有大型北京华联超市，其覆盖着云岩区 的大多数大众家庭的购物所需地点，因此人流量具有保证。 特色小吃的品种介绍特色小吃的品种介绍 花溪王记牛肉粉，雷家风味，花溪飞碗牛肉粉，花溪米粉， 砂锅粉，留一手烤鱼，丝娃娃，饺子，绿豆饼，人剧卤味，酸辣粉， 绝味鸭脖，馄饨，豆腐脑，香猪脚，遵义羊肉粉，山东大饼，串串 香，酸辣无骨凤爪，鸡蛋千层饼，臭豆腐，香酥鸭，山东杂粮煎饼， 夫妻肺品，烤鸡烤鸭，香辣鸡块，大锅卤烫菜，素粉，汪氏蜂蜜， 无锡灌汤包，飞瑞板栗，遵义干香豌豆糯米饭，糯米饭老素粉，鸡 丁米皮，夫子黑鸭，糖麻圆，豆浆，盐菜，麻辣串，豆花饭，卤猪 脚，煎粉，叉烧圆子粉，手撕烤兔，凉凉皮腊汁肉夹馍，春卷，螺 丝，现榨玉米汁，油条，老鸭汤，酸萝卜，洋芋粑，馒头，小丸子， 砂锅煲子饭，脆哨，炸洋芋，肥肠粉，酱肉包，棒棒鸡，油炸粑稀 饭，酸汤鱼片粉，豆皮，锅巴饭，窝窝头，麻辣豆腐丝，爆米花， 铁板豆腐， 小吃店的品种可以满足消费者一年四季和一天 24 小时的不 同时间段的需求。 二、特色小吃店被选店址商业环境和竞争店的情况 SWOT 分析 优势：拥有庞大的消费群体，贵阳特色小吃主要经营贵 阳风味小吃，吸引许多大中小学生、老师、居民、外来人的喜爱， 而且这些人群均属于盐务街特色小吃店的主要目标市场。 由于交通的 8 路 4 路 63 路 27 路 14 路都可以经过本店，而 且离学校很近，交通十分便利，人流量大，贵阳特色小吃口味独特， 经营品种多，适合大多数人。 店铺空间比同地区的小吃店都要打，布置温馨，优雅。关键 是实惠。 劣势： 1、新鲜蔬菜不宜就放，特别是夏季，货品积压比较严重， 没有适合本店的冷冻库，一旦蔬菜腐烂，将增加成本支出，因为顾 客的需求差异大， ，特色小吃店的产品结构大，供应商会有很多，单 一的供应商是不能满足对材料的需求，而且在质量上也会有差异， 进货方面不具有优势。 2、在盐务街做得比较突出的饮餐店有“凯里酸汤鱼”,小吃 店在经营中酸汤系列胡落后于它。而其他小吃店虽然开带你时间长， 具有一定固定的客源，特色小吃店开业出会面临客户的竞争。 3、主要市场是学生和居民，寒假和暑假学生一走，客流量 将减少一半，靠附近居民和外来人员是不够的。 机会： “民以食为天”特色小吃店拥有庞大的客源，该行业的蓬勃 发展。只要有客流量就会消费。况且五所学校师生大多数都是贵州 人，这将是一个很好发展空间，学生具有好奇心，喜欢尝试新事物， 着必将胡引起一些学生的关注和喜爱。 威胁： 来自大学食堂和其他周边地区饭店的竞争，他们主要 优势就是建立长期稳定的客户群，一定的信誉，在价格方面也可能 相应的较低。 另外，其他饭店经常做打折活动，吸引广大消费者。 消费人群的特点结构 人口分 类 特征收入消费结构 学生主要是贵州地区和少数 外省 无或低食物、学习用品、 生活用品、其他 教师来自不同地区，口味各有 不同，对美食有一定的追 较高食物、家庭电器、车子、房 子 求其它 居民大多数是云岩区居民， 很青睐贵州小吃 中等收入食物、生活用品、家用电器、 其他 外来人 员 大多数贵州中低等收 入 食物、房租、其他 商圈分析 人口统计和购买力分析（部分来源网络）： 贵州商专在校师生（本校）大约 7000 多人，贵阳医学院 35000 多人， 其他的中小学保守估计 25000 多人，周边居民房 1500 多户(来源网络)一户 4 人 计算居民约有 6000 多人。 收入支配情况：经济增长，综合实力大为提高，人们生活水平普遍提高， 购买力水平提高。 现有竞争着的数目和规模：主要是凯里酸汤鱼和一些小菜馆。 其经营对象主要是面对大学生，直接面对的是这里两所高校的学生和消费 群体，