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文档简介

产品质量检验管理制度1目的为明确与产品质量检验相关人员的工作内容，规范质量检验人员的岗位操作行为，保证公司出厂的产品符合国家标准和行业标准，符合食品安全规定要求，满足客户的需求，特制订本制度。2范围本制度的执行单位为技术品控部。适用于本厂供方样品的评价、物料的检验、生产过程中半成品检验、产品检验、不合格品及有潜在危害的退货产品的评价。3技术品控部职责与要求3.1本企业的产品质量检验人员必须具备相应得检验员资质，否则不得上岗；产品质量检验人员缺乏产品检验技能的，其分析数据不得采用。3.2出厂产品以及与出厂产品相关的原料检验用的仪器、衡器、量具等监视与测量仪器必须按国家和企业相关规定检定，否则分析数据不得采用。3.3检验原始数据记录应真实、清楚，字迹不得潦草，不得随意更改、臆造数据，并按要求记录保存不得少于两年。3.4对物料的供方样品应按要求检测，及时出具检验报告，以保证采购过程的实现。3.5技术品控负责物料验收的人员必须认真按物料验收规定验收入厂的物料，并填写相关记录，发现问题应及时汇报，不得擅自放行问题物料。3.6技术品控部负责生产过程中半成品的巡检，巡检中发现的问题应以口头或书面的形式及时与生产部沟通，并对改进后的结果进行验证。3.7严格按检验规程对出厂产品检验，不得随意改变检验规程中规定的执行标准、检验方法、试剂等，并及时出具质量检验报告单。3.8严格按合格产品数量下发产品合格证。3.9认真对每批产品以及与产品有关的物料的样品进行留存、保管，并建立档案。3.10对已经超过保质期的产品进行抽检，已确认其仍然合格。3.11技术品控部应及时对发现的不合格品组织相关部门进行原因分析，制定纠正措施与预防措施和处理意见，并对处理过程进行监控。3.12对有潜在危害的退货产品应进行评价。3.13已经销售的产品出现质量问题时，技术品控部部长应立即将情况通报召回小组，进行原因分析并采取应对措施，积极对已销售的不合格品按照产品召回控制程序进行召回。3.14技术品控部每年对分析室的分析能力进行评估。4相关程序文件监视和测量装置控制程序产品召回控制程序5相关
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