一种低成本低公害的储备粮管理办法.doc

一种低成本的储备粮保管办法王权兴 王权兴，男，海南省儋州市那大省粮食储备库主任，海南省儋州市那大人民西路427号，571700。（海南省儋州市粮油总公司）摘要 包装粮低成本帐幕低药储粮法具有工作量不大、费用开支不高、操作容易，还能保持和提升储备粮的食用、加工品质，使储备粮轮换容易，能为单位创造较好的经济效益。关键词 低成本 储备粮 保管海南省儋州市粮油总公司现有包装粮仓库X座，容量XXX吨，承储省级储备粮XXX吨。几年来，我们根据自己的实际情况，因地制宜，扬长避短，选择了一种低成本、低公害的储备粮管理办法，即：包装粮低成本塑料帐幕低药储粮法。用该法管粮，工作量不大，费用开支不高，操作容易，而储粮品质劣变速率不高，储备粮容易轮换，从而为公司创造了较好的经济效益。1 选择原因我们公司的仓库都是钢筋水泥平顶仓库，储粮条件不差，但不具备保温性能，本地气候常年高温高湿，一年中气温低于10的时间很少，粮温很少低于20。以七号仓为例，20052006年冬季该仓的粮温、仓温、气温检查情况见表1。表1 七仓20052006年冬季三温检测表检查时间粮温仓温气温备 注2005.11.21282120左边数据为定期检查时的月最低三温记录。2005.12.72617152006.1.102115112006.2.20221917包装粮堆孔隙度大，绿色储粮技术中的通风低温、气调储粮等先进的储粮方法都难于开展，而包装粮堆又非常适合粮食虫害的生长繁殖，如保管措施不当，虫害的为害程度是惊人的。我们也搞过低氧储粮试验，但由于包装粮堆空间大，粮食、微生物的呼吸作用有限，用0. 16mm的聚氯乙烯帐幕密闭后，粮堆氧浓度也很难降到10%以下，很难把粮堆内的虫害杀死，而且操作困难，工作量大，费用开支高。因此，我们只好选择了目前这种低成本帐幕低药储粮法。这个方法相对于我们自己，也有一些创新，一是薄膜变薄了，原来用0.14mm以上的薄膜，现改用0.08mm，原来用电熨斗热合帐幕，现改用高级胶粘带，从而节省了开支，提高了工效。2 具体做法2.1 帐幕制作：按照丈量好的粮堆尺寸，裁剪好聚乙烯薄膜，再用胶粘带把薄膜粘接成帐幕。2.2 粮堆密闭：粮堆四周地板预先贴上5cm宽的条形地板砖，帐幕套上后，再用胶粘带把帐幕粘在地板砖上。2.3 根据粮堆虫害感染情况，投入一定量的磷化铝药剂，帐幕外用超低量喷雾器喷洒敌敌畏。一般情况下，磷化铝用量只需3g/m3，就可以获得很好的杀虫效果，但这两年来，我公司从市外调入的粮食中带有耐药性的锈赤扁谷盗种群，粮堆感染这种虫害，只能用二次熏蒸法处理：第一次投药3g/m3，过十天左右入库检查，如发现粮堆中有锈赤扁谷盗活虫，说明粮堆感染耐药性锈赤扁谷盗，此时需投入10g/m3的磷化铝，才能杀死这种虫害。3 储粮的费用低成本帐幕低药储粮的费用是比较低的，以七号仓为例，该仓有粮堆12堆，存粮1900吨，每个粮堆做帐幕耗用聚乙烯薄膜15kg，全仓共用180kg，聚乙烯薄膜市价11.00元/kg，密闭全仓粮堆需用高级胶粘带60元，两项合计2040元。海南省粮食局规定：省级储备粮必须两年轮换一次，我们的帐幕也只用两年，因为帐幕用两年后，气密性能下降，新粮入库堆叠的粮堆尺寸也不完全一样。因此新粮入库需做新帐幕。2040元密闭材料费分摊两年。每年1020元。每年熏蒸三次用磷化铝40kg，为1200元，敌敌畏100元，该仓每年熏蒸费用共2320元，平均每吨存粮每年用1.22元，费用是比较低的。4 储粮的粮食品质变化和轮换效益我们低药储藏的是包装粮、包装粮堆具有通风状况好、粮堆湿热扩散均匀、粮堆各部位温差不大，不易导致粮堆发热、结露、霉变的优点，低药储藏又消了虫害。因此，用这种方法保管的储备粮品质劣变速率不高。也以七号仓为例，该仓2004年入库的粮食，2004、2005、2006年经海南省粮油产品质量监督检验站连续三年扦样检测，结果见表2。表2 七仓稻谷扦样检测表检测项目检测结果检验标准单项判定200420052006出糙率，%77.876.476.875.0合格整精米，%51.954.753.950.0合格杂质，%0.80.90.91.0合格水份，%12.312.511.513.5合格互混，%0005.0合格黄粒米，%0001.0合格谷外糙米，%0.300.52.0合格脂肪酸值Mg KOH/100g18.222.523.330.0合格品尝评分值，分77909070.0合格色泽气味正常正常正常正常合格从上表可见，包装粮低药储藏的粮食，两年来有关食用品质的几项指标变化不大，高温高湿条件下储藏的粮食，最容易产生黄粒米，但该仓稻谷存放两年，黄粒米还是0，直到粮食轮换出库脂肪酸值还在合格范围内，品尝评分值还随着保管时间的延长而升高，另外这种存了两年的稻谷，某些加工品质比新粮更好。其他几个仓库的粮食品质情况也基本如此。由于这样保管的粮食具有上述优点，轮换时有时买价要比新粮高。如今年某大米厂的老板就自愿用500吨新粮换我们七号仓的等量老粮，损耗、费用大米厂自负。我们公司的储备粮在保管环节省了钱，轮换环节又搞得很活。因此，公司年年营利。5 储粮的虫害再猖獗现象虫害再猖獗是指由于种种原因，某种虫害种群由次要地位上升到主要地位的现象。常规储藏的粮食，基本上没有虫害再猖獗现象，保管过程中，主要虫害基本上是：麦蛾、谷蠹、玉米象等。我们低药储藏的稻谷虫害的再猖獗现象就很明显。由于种种原因，新入库的粮食常带有麦蛾、谷蠹、玉米象、拟谷盗、锈赤扁谷盗、螨类等虫害。主要虫害为谷蠹、玉米象，次要虫害为锈赤扁谷盗、螨类。经过低药一、二次熏蒸后，锈赤扁谷盗上升为主要害虫，次要虫害为螨类，其他虫种基本绝迹，低药储藏一年后，锈赤扁谷盗又基本绝迹，螨类则上升为主要虫害。螨类容易杀死，很难灭绝，一般熏蒸后一、二个月，螨类就开始出现，三、四个月就要非熏蒸不可了，夏天气温高时更是如此