在花生生产工作会议上的讲话

1 / 6 在花生生产工作会议上的讲话 同志们： 这次会议是县委、县政府决定召开的。会议的主要任务是全面分析我县花生生产形势，安排部署今年我县花生生产工作。下面，我讲三个问题，供同志们参考： 一、统一思想，认清形势，增强做好花生生产工作的责任感和紧迫感 花生在我县的发展已有几十年的历史，特别是近 20 年来，通过全县广大干部群众的辛勤耕耘，规模不断扩大，为扶余的种植结构调整乃至于农村经济的发展做出了重要贡献。具体表现在以下几个方面：一是规模大。恢复县制以来，我县花生种植面积不断扩大，发展到年，已创历史最高记录，达 到 5 万公顷，如果加上到外地开发面积，总面积近 6 万公顷，仅次于全国花生第一大县的河南省正阳县，列全国第二位。二是比较效益高。花生适于沙地种植，公顷投入不到千元，收入在 6000 元左右，效益接近玉米的两倍。据不完全统计，目前全县花生产业的收入已占全县农业总收入的四分之一。虽然我省实行了直补粮农政策，但也要针对地块实际情况，帮助农民算好经济帐，该种粮食作物种粮食作物，该种经济作物的，也不要盲目改种粮食作物。三是销路好。扶余花生已远销全国 1300 多个县市，并出口到东南亚和日本等国家，基本不存在市场的困扰。四是有特色。 我县的花生2 / 6 属小粒型食用花生，不同于山东的大花生和辽宁、河北等省的中粒花生，营养丰富、口感好、颜色鲜艳，适于炒食小食品、糕点原料等，属花生中的精品。 当然，在看到有利条件的同时，我们还要冷静分析目前我县花生生产的县情，如果同花生生产先进地区相比较，从市场发展的前瞻性要求衡量，我县目前花生生产还存在一定的差距。具体表现在以下几个方面：一是品种单一。目前全县花生 95%以上是扶余四粒红，而且经过 20 多年的种植，退化十分严重。而山东花生品种已先后更新过 5 次，品种才达到20 几个，品种类型只有 4 6 个。当地扶花品种和山 东花生的杂交品种，出现了双粒红花生，但目前产量和其它性状还不太稳定，有待于近一步实验。二是单产水平低。我县花生亩产在 300 350 斤，而山东覆膜花生亩产量 800 斤，夏花生 600 斤，锦州花生也在 500 斤左右。三是产业化程度低。我县花生生产基本上是以出售原料为主。以前我们曾小批量生产过花生奶、花生粉，但由于多种因素已处于停滞状态。这些是我县目前花生产业发展中应该解决的主要问题。 通过正反两方面对比，加之业内人士分析，我们认为，今后 5 10 年，将是我县花生产业开发的重要时期，有相当好的发展机遇。 一是入世机遇 。花生是我国加入世贸组织后具有强劲国际竞争力的大宗农产品。加入 ，国外凡是机械化程度高、3 / 6 生产规模大、成本低的农产品，如小麦、玉米、大豆、油菜等都可能大量涌入而冲击国内生产。相反，作为劳动密集型农产品的花生仍将具有强劲的国际竞争力。目前国内市场花生价格比国际市场低约 34%，比美国花生在国际市场的价格低 20%，说明我国花生在国际市场上具有明显的价格优势。因此，在我国加入 ，如果我们能抓住这一机遇，通过建立基地，改进品质，发展外向型生产，我县花生出口将进一步大幅度增加，这样就可以有效地带动农业和相关产 业的发展。 二是“黄曲霉”机遇。由于国际上对健康标准的提高，国际市场对花生中“黄曲霉”的含量有了严格的规定，山东以南地区生产的花生“黄曲霉”含量较高，被限制了出口，而东北和西北各省花生“黄曲霉”值则为零，为此，沿海有花生出口业务的经销商纷纷开始开发东北花生市常扶余作为吉林省花生的主要产区，正可以利用这一有利时机，加强同外地客商的合资合作，共同开发国际市常 三是产业化机遇。从全国形势看，花生较其它产业相比，产业化发展还不十分完善。加工企业大部分是初加工企业，利润率较低。在花生加工企业中，科技含量比较高的深 加工企业占的比例很低，发展的空间还比较大。可以说，目前国内花生产业化开发的产业组合才刚刚开始。只要我们抓住机遇，乘势而上，一定会把我县的花生产业做大做强，进而带4 / 6 动全县经济总体实力的发展和壮大。 二、开发品种，专研技术，全力抓好花生生产 通过借鉴外地先进经验，结合扶余实际，从市场发展的大趋势出发，初步确定我县花生生产的总体思路为：以产业化发展为目标，以品种 改良、建立专业化生产基地、加强初深加工项目建设为突破口，大力开展科研攻关，壮大经济人队伍，促进产加销、贸工农的联合，实现花生产业以原料生产为主向原料和花生制品并重方向发展，力争在 3 5 年内花生产业收入达到农村经济总收入的三分之一，推动县域经济的跨越式发展。针对以上思路，我认为，主要应该采取三项措施，实现三个转变。 第一，加大种子提纯复壮和引进示范力度，实现单一品种向多品种生产转变。针对国际和国内两个市场需求调整品种品质结构，是花生项目开发工作的基础之基矗目前主要抓好三个环节：一是继续搞好四粒红的提纯复壮。 针对我县四粒红花生品种退化的问题，县里已经责成县农业局副局长、高级农艺师孟庆来同志领办了花生品种开发研究机构 行系统四粒红花生品种的提纯复壮工作。目前已经运作了两年，“扶花”品系 3 个品种已通过审定，今明两年将在全县陆续推广。我们可以通过我县四粒红特有的色泽鲜艳、口感好、营养丰富的优势，占领国内花生食品加工市场，力争打入国际市常二是引进优良品5 / 6 种。针对国际市场对大中粒型品种需求量较大的实际，相关部门及人员要继续同山东济南开发区亚美农科院进行合作，在“吉扶”品系的基础上，继续引进 各种适销对路可供出口的中粒型品种进行试种，然后进行筛选，找出适合本地生长的品种大面积推广种植，打入国际市场，实现由内向型向内外兼顾型发展。三是开发专用品种。我们了解到，目前国际市场上花生出口已呈现出专用型品种分布的态势，不同用途的制成品要求不同品种和品质。我们要针对这种状况，广泛与域外科研机构联合，不断进行品种开发工作，培育高蛋白、高糖、高油等特用品种，力争在 3 5 年内形成油用、食用、加工、出口品种的专用化结构，完成我县花生品种的更新换代。 第二，要以技术指导为依托，实现广种薄收向高产稳产方向转变。要实现 花生的稳产高产，必须以先进的种植方式为基矗目前广大农户还缺少这方面的种植经验，心里还有些不托底，有畏难情绪。各乡镇一定要在这个问题上提高认识，配合县花生研究开发中心，搞好技术指导和培训，增强生产的科学性，保证播种质量。一是把握播种时间。我县花生品种较多，生长期也略有差别，关于具体播种时间问题，县花生研究开发中心将会同气象部门组织农业专家认真分析气温变化，确定最佳播种时间，并通过电视讲座或在县电视台以滚动字幕的形式向农户播报。各乡镇要组织并提醒农户认6 / 6 真收看电视进座，把握花生播种的最佳火侯期。二是合理选择品种， 目前由我县花生研究开发中心研制成功的品种有两大品系，一种是四粒红花生类型品种有三个，既扶花一号、扶花二号、扶花三号；两粒型中大型花生品种有三个，即吉扶一号、吉扶二号、吉扶三号。覆膜栽培“吉扶一号”产量最高，可达 4142 公斤 /公顷，露地栽培“扶花二号”产量最高，可达 3012 公斤 /公顷。各地要根据本地实际合理选择品种。三是保证播种质量。播种时要严格按照花生品种要求，该坐水的坐水，该覆膜的覆盖，不得偷工减料，或图省事减少工序。四是有效利用生物制剂。目前，在我县已试验成功了三种抗重茬产品，即土地乐、花生根菌剂、扶花 牌花生抗重茬肥，且已在本县大面积推广，增产幅度在 15%以上。各地要引导农民群众有效利用抗重茬产品。通过以上几种办法，切实提高花生单产，增加农民收入。 第三，加强龙头企业建设，实现由单纯出售原料向生产加工复合发展转变。一方面，利用