关于周例会、早例会的管理规定.doc

备忘录MEMO致：总经理张梦星先生 综合办（2006）第1号TO: General Manager抄报：副总经理 云珍女士由：综合办副总经理 苗涓女士From: Human Resources Department时间：2006/11/16Date: November 16, 2006,主题：关于周例会、早例会的管理规定Subject : repot for meeting procedure 为了对各类会议进行规范，特制定以下会议程序：一、周例会召集人：人力资源总监 主持人:总经理（或总经理委托的副总经理）会议时间：每周一次（每周星期一上午9：00点整，60 90分钟）会议地点：2号会议室（按发言顺序就坐）参加人员：总经理张梦星、副总经理云珍、副总经理苗涓、财务总监王丽娜、房务总监曲国林、人力资源总监高永强、餐饮高级顾问李浩、行政总厨彭志斌、餐饮部副经理孙晓辉、工程部经理陈俊鹏、保安部副经理王全胜、员工事务经理王元成会议目的：总结上周经营和工作落实情况、通报本周计划性工作安排、各部沟通需互相配合解决的问题等会议程序： 1、与会者按部门经理例会的纪律要求参加会议；2、会议主要内容包括：总经理传达上级有关文件和指示精神；各部门 经理汇报一周工作情况和下周工作安排；总经理对本周各部门工作 进行讲评，提出下周经营工作要点；对经营管理中的主要问题提出 意见；研究其他需要解决的问题；3、总经办在当天出每周例会纪要，明确总经理布置的工作（包括全程 工作时间、责任部门和责任人）并督导检查各部门执行情况；每周 例会召开前，总经办要检查各部门上周工作完成情况，并在例会上 通报，未完成的部门和责任人必须说明理由；4、严守会议秘密，在会议决议未正式公布以前，不准私自泄露会议内 容。发言顺序：财务总监王丽娜、房务总监曲国林、餐饮部副经理孙晓辉、行政总厨彭志斌、餐饮高级顾问李浩、工程部经理陈俊鹏、保安部副经理王全胜、员工事务经理王元成、人力资源总监高永强、副总经理苗涓、副总经理云珍、总经理张梦星会议记录： 总经办秘书会议议程及内容：序号议 程 及 内 容议题准备人备注1通报饭店上周总体经营指标完成情况与预算对比分析；提供上周饭店营销分析报告；通报上周工作完成情况及未完成工作的原因和预计完成的时间；通报上周本部门质量检查自查情况；通报上周相关部门对本部门工作的配合情况；通报上周本部门宾客意见征询情况并提供书面报告；通报上周本部门客人投诉情况；通报上周本部门员工培训情况；通报本部门费用开支情况与预算费用对比（每月一次）；以书面方式报告本周工作计划。财务部总监2通报上周经营指标完成情况与预算对比分析；提供上周前厅部营销分析报告；通报上周工作完成情况及未完成工作的原因和预计完成的时间；通报本周和未来两周客房预定预报；通报上周本部门宾客意见征询情况并提供书面报告；通报上周本部门质量检查自查情况；通报上周相关部门对本部门工作的配合情况；通报上周本部门员工培训情况；通报上周重要客人的关注情况；通报上周大堂经理当值检查情况及落实情况并通报大堂日志重要信息；通报本部门费用开支情况与预算费用对比（每月一次）；以书面方式报告本周工作计划。房务总监3通报上周各部门出勤率、流动率情况；通报上周各部门培训工作的检查落实情况；通报上周质量检查情况；通报上周各部门员工奖罚情况；通报上周工作完成情况及未完成工作的原因和预计完成的时间；通报各部门月最佳员工名单及月员工技术考核情况；（每月一次）；通报下周各部门培训计划；通报本部门费用开支情况与预算费用对比（每月一次）；以书面方式报告本周工作计划。人力资源总监3通报上周经营指标完成情况与预算对比分析；提供上周餐饮营销分析报告；通报上周工作完成情况及未完成工作的原因和预计完成的时间；通报上周本部门宾客意见征询情况及宾客投诉情况并提供书面报告；通报上周本部门质量检查自查情况；通报上周相关部门对本部门工作的配合情况；通报上周本部门员工培训情况；通报上周重要接待情况；通报本周重要预订情况；通报本周特别推广活动；通报上周本部门成本费用开支情况与预算成本费用对比（每月一次）；以书面方式报告本周工作计划。餐饮部经理4通报上周工作完成情况及未完成工作的原因和预计完成的时间；通报上周员工就餐人数及餐标执行情况；通报员工生日问候活动（每月一次）；通报上周员工公寓异常情况；通报上周食品卫生检查情况；通报上周本部门员工培训情况；通报上周本部门质量检查自查情况；通报本部门费用开支情况与预算费用对比（每月一次）；以书面方式报告本周工作计划。员工事务经 理5通报上周能源及费用情况与预算对比分析；通报上周工作完成情况及未完成工作的原因和预计完成的时间；通报上周能动消耗及维修费用的非正常情况；通报上周本部门员工培训情况；通报上周计划维修的执行情况；通报本周计划维修情况；通报上周本部门质量检查自查情况；以书面方式报告本周工作计划。工程部经理6通报上周工作完成情况及未完成工作的原因和预计完成的时间；通报上周店内外安全隐患及整改情况；通报上周本部门员工培训情况；通报上周安全保卫异常情况；通报本部门费用开支情况与预算费用对比（每月一次）；以书面方式报告本周工作计划。保安部经理二、早例会召集人：人力资源总监 主持人：总经理（或总经理委托的副总经理）会议时间：每周二至周六早9：00召开（20 30分钟） 周日早9：00由当日店值主持各部门当值负责人沟通会，时间控制在15分钟内会议地点：2号会议室（按发言顺序就坐）参加人员：总经理张梦星、副总经理云珍、副总经理苗涓、财务总监王丽娜、房务总监曲国林、人力资源总监高永强、餐饮高级顾问李浩、行政总厨彭志斌、餐饮部副经理孙晓辉、工程部经理陈俊鹏、保安部副经理王全胜、员工事务经理王元成会议目的：沟通前一天/当天经营情况及相关重要的信息以及管理过程中需相关部门协调解决的问题会议程序：1、人力资源总监负责组织部门经理例会；记考勤，记录例会内容 和在会议上作出的决定，督办各项决定的落实情况，必要时拟发会 议纪要；2、每周二至周六早9：00召开例会；参加部门经理例会者为饭店各部门经理及总经理指定的参加会议者；与会者必须在会议开始前5分钟到场，自备记录本，按规定座位入座；3、部门经理因故不能参加时，须向人力资源总监请假，并指定代理人参加会议；4、总经理向各位经理问候，各位经理向总经理问候；5、会议期间要保持会场秩序，严禁吸烟，将手机放在震动位置，有急事需要处理时，应得到总经理的批准；6、各部门逐一在限定时间内通报部门前一天主要工作经营情况、存在的问题和工作建议；7、各部门汇报完工作情况后，总经理做小结并布置工作，各部门经理要认真记录；8、会议一般突出经营活动中的重要问题，简明扼要，时间控制在30分钟左右； 9、总经理宣布例会结束，全体参加会议人员起立，请总经理先退场；发言顺序：财务总监王丽娜、房务总监曲国林、餐饮部副经理孙晓辉、行政总厨彭志斌、餐饮高级顾问李浩、工程部经理陈俊鹏、保安部副经理王全胜、员工事务经理王元成、人力资源总监高永强、副总经理苗涓、副总经理云珍、总经理张梦星会议记录：总经办秘书会议议程及内容：序号议 程 及 内 容议题准备人备注1通报当日饭店总体任务完成情况与预算对比；通报客人投诉情况、部门存在问题及解决问题的办法或建议；通报需其它部门配合完成的工作。财务总监2通报当日重要团队、会议及VIP客人到离店接待安排；通报客人意见征询的重要信息；通报客人投诉情况、部门存在问题及解决问题的办法或建议；通报值班经理当值检查情况；通报需其它部门配合完成的工作。房务总监3通报昨日质量检查情况；通报各部门培训检查情况；通报需其它部门配合完成的工作。人力资源部总监4通报当日重要接待的准备情况；通报客人意见征询的重要信息；通报客