后山民族中学“清明节”及“五一”假期期间食品安全工作方案.doc_第1页
后山民族中学“清明节”及“五一”假期期间食品安全工作方案.doc_第2页
后山民族中学“清明节”及“五一”假期期间食品安全工作方案.doc_第3页
后山民族中学“清明节”及“五一”假期期间食品安全工作方案.doc_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

仁怀市后山民族中学“清明节”及“五一”节期间食品安全工作方案 2015年“清明节”和“五一劳动节”将至，根据仁怀市食品安全协调委员会办公室关于做好2015年“清明“、”五一”节期间食品安全工作的通知（仁食安委办发【2015】5号）以及仁怀市教育与科学技术局关于做好2015年“清明“、”五一”节期间学校食品卫生安全工作的通知等相关文件精神及要求，为认真做好节日期间学校食品卫生安全工作，防止食品安全事故发生，让广大师生过一个安定、快乐的节日，现就做好“两节”期间我校食品卫生安全工作制定以下方案：一、高度重视，加强组织领导 “清明“、”五一”期间学校食品安全工作是学校工作重中之重，为进一步增强工作责任意识，做好排查整改，确保广大师生身体健康和生命安全，我校现成立以： 组长：林正香校长 副组长：张万军副校长 成员：德育处及总务处负责人，年级组长和班主任 办公室设在学校德育处，具体工作由德育处负责。二、严格制度落实，确保食品卫生安全 学校要认真落实餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范，着重做好以下工作：（1） 严格食品及原材料采购制度严把食品的采购关，落实原材料进货采购索证和验收制度，禁止采购及使用以腐败变质的、具有明显感官性状异常的、超过保质期的、引发食物中毒的食品。（2） 严格食品贮存及保管制度 食堂食品存放要隔墙离地，生熟分开，食品库房环境应清洁整齐。（3） 严格遵守食品加工卫生操作规范 食堂用于原材料与半成品或成品的刀、板、盆、桶、抹布等要生熟分开使用，用后洗净，保持清洁，落实食品留样制度。（4） 严格落实食品卫生从业人员持健康证上岗制度。 每一个食品卫生从业人员都必须要有相应的健康证，实施持证上岗，对无证从业人员要无条件辞退，并追究食堂管理人员责任。（五）加强对小卖部的管理小卖部的商品要摆放有序，杜绝出售“三无”食品、超保质期食品以及其它有害食品，严禁超范围经营。三、做好食品卫生安全事故应急处置工作食品卫生安全事故应时刻放在心上，如若发生，要及时启动应急预案，果断处置，同时向当地政府及上级教育行政部门汇报，妥善将事故危害和影响降到最低。4、 做好“两节”期间食品卫生安全的宣传工作 由德育处提供相关的食品卫生安全知识，交团委播音站，由播音站每天下午负责播音宣传。五、做好“两节”期间的值班工作 做好节假日值班工作，严格领导带班制度，保障信息通畅，对发生的重大事件及时上报，否则追究相关值班人员和领导的责任。清明节值班表时间：2015年4月4日4月6日序号行政领导值班教师情况记录时间1林正香詹志洋陈明才甘大友2林正香詹志洋陈明才甘大友3林正香詹志洋陈明才甘大友“五一”节值班表时间：2015年5月1日5月4日序号行政领导值班教师情况记录
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论