在全市生猪产业工作会上的讲话

1 / 10 在全市生猪产业工作会上的讲话 同志们： 今天，市委、市政府在这里组织召开全市生猪产业工作会议，这次会议的主题是：总结过去几年全市生猪产业工作，明确今后生猪产业发展的指导思想、目标任务和重点措施。 一、回顾过去，生猪产业取得了令人振奋的成绩 过去几年，是我市生猪产业快速发展的几年，是我市农村农业结构调整起步的几年，也是我市在畜牧业方面投入最多的几年。几年来，通过全市干部群众的共同努力，较好地完成了我市生猪产业工作的预定目标，得到了上级领导的充分肯定。总结过去的生猪产业工作，主要有以下几个特点： 生猪 改良成绩显著，质量、效益同步提高。我市以推广 力发展生猪产业，现已引进祖代 套系种猪 ，发展父母代 场 。其中 10000 头以上规模猪场 ，推广 母代母猪 X 多头，占全市存栏母猪的 35%，发展 100 头以上 品猪养殖场 534 个，已形成年出栏 质瘦肉猪 30 万头的生产能力，加速了生猪产业提档升级的步伐，生猪产业结构的布局更加合理。价格优势明显， 猪及商品肥猪与本地二元杂交仔猪和商品猪相比每公斤分别高 2和元。饲养 品肥猪每头可增加 效益 100 元左右。目前，合川 已在重庆、四川、贵州、云南、广西、广东、福建等地具有一定影2 / 10 响，吸引不少客商来我市购买 猪和育肥猪，促进了合川 质瘦肉猪外销，经济效益和社会效益十分显著。 规模养殖异军突起，已成为发展的主流。大力发展规模养殖场，实行工业化养殖，提升我市生猪产业档次，已成为我市生猪产业发展的主流。全市发展 100 头以上 品猪养殖场 534 个，其中，上 1000 头以上规模的 26 个，已建成万头以上规模大型猪场 8个，这在整个西南地区是绝无仅有的，表明我市养猪业正朝着集约化、标准化、现 代化方向发展。 龙头企业快速发展，产业化经营推进速度加快。重庆大正公司已形成年产 母代种猪 2 万头， 品猪 20 万头生产能力的国家级高新技术企业和国家级农业产业化龙头企业，其年产 10 万吨 专用饲料厂正在兴建；重庆金洲食品公司是重庆百万头优质瘦肉猪出口产业化工程的重点龙头企业，年生产和出口肉类罐头 8000 吨，出口交货值近亿元，其投资的年出栏 10 万头猪尝年屠宰生猪 100 万头的加工厂已动工兴建；重庆永生食品公司在加大罐头食品生产出口的基础上，又大力开展冻中猪供港业务，年出口交货值超 6000 万元；合 川五洋畜牧科技公司万头猪场等一大批万头猪场的投产，华西希望集团合川兽药厂的动工兴建，标志着我市龙头企业快速发展，为我市产业化经营提供了重要的保障作用，解决了制约我市生猪产业发展的瓶颈，成为我市生猪产业发展的重要依托，并发挥着巨大的支撑带动作3 / 10 用。 技术推广得到加强，生产水平显著提高。主动加强了与西南农大食品学院联姻，开展技术和项目的合作。创新和完善了基层畜牧技术推广体系和技术服务队伍的建设，加强了人工授精站的建设，从全市畜牧系统中抽调 100 余人组建了一支 专职技术服务队伍。重点实施了科技推广项目，充分 利用各种媒体，加强科学技术的推广力度，积极开展“送科技下乡”和“科技活动月”等活动，把先进实用的科学养殖技术送到广大饲养户手中。基本控制了规模养猪场重大疫病的发生流行，防疫密度达 99%，死亡率控制在 5%以内。 创新运行机制，投资主体多元化。一是我市生猪产业以“公司 +基地 +农户”、“公司 +农户”等经营模式不断创新和完善。以大正、五洋公司等龙头企业为纽带，大力发展 养殖专业村，并与 养殖户、专业养殖村签订了生猪养殖购销合同，实行圈舍设计、饲料配方、技术指导服务、配种、防疫保险、供种和收购“六统一” 。二是 养殖协会中介组织作用不断拓展和加强，完善了“协会 +农户”的产业化运行模式，并积极参与生猪贩运购销活动，使农民和企业之间实现了互惠双赢。三是积极发展养猪专业合作社，探索“公司 +合作社 +养猪户”新产业化经营模式，实现公司、农户的双盈目标，提高农民进入市场的组织化程度，增强养猪业的抗风险能力。四是形成了资金点培育龙头企业，延伸产4 / 10 业链，提高生猪产业一体化经营程度，加快把我市生猪产业建设成为具有竞争力强、品牌知名度高的优势特色经济，再铸合川生猪产业辉煌。 我市生猪产业发展的目标是：到年，全市母猪常年 存栏量达 10 万头；生猪年出栏量达 200 万头；养猪生产、食品加工及其饲料与兽药等相关产业实现年总产值达 25 亿元以上，其中养猪业产值达 12 亿元以上，产品加工业年产值达10 亿元以上，饲料与兽药等相关产业年产值达 3 亿元以上；生猪产业全面实现标准化生产，产品生产全程达到无公害，把我市建成优质、高效、卫生安全的现代化生猪产业基地。 三、立足当前，努力推进生猪产业再上新台阶 为把生猪产业建成我市农村经济的第一支柱产业，我们要立足当前，进一步提高认识，增添措施，扎实工作，努力推进生猪产业步入快速发展的轨道。当前和今后一 段时期内，要抓好以下五件工作： 统一思想，进一步提高发展生猪产业的再认识 近年来，我市畜牧业迅猛发展，在重庆处于领先行列，具有了相当的再发展基础，在技术、管理、发展等方面也已探索出了有效的经验和措施。但是，我们现在的总量还不够大，优质瘦肉猪所占比例还较小，后加工能力还较弱，产业链条还不够长且不完善配套，离市委、市政府的要求还有较大差距。加之，从今年起，市里不再给各镇街下达指令性的推广5 / 10 任务，也不再给予种猪补贴。有的同志就认为市里对生猪产业的发展就不太重视了，就放下了发展的劲头，这是很错误的想法。对此，我们 要进一步统一领导者和广大生产者的认识，加深对发展生猪产业的再认识。首先，从全面建设我市小康社会的要求来看，党的十六大指出，全面建设小康社会的关键在农村，其难点、重点也在农村，农村全面实现小康，根本的是要靠加快经济发展，推进农业和农村经济结构战略性调整，增加农民收入。大力发展生猪产业，正是市委、市政府加快结构调整，实施农业产业化经营的重要举措。其次，从过去几年生猪产业发展的效果来看， 良种猪的效果已经显现出来，产业链条已基本形成，种、养、加，科、工、贸的一体化产业格局已具雏形，产业整体效益有较大发挥，广 大农民已得到实惠，正逐步步入良性发展轨道。第三，从我市确立的工业强市战略来看，生猪产业的发展，可以成为工业的原料基地，为工业的发展提供大量的原料，而生猪产业的食品加工本身就是工业，还可直接拉动相关的饲料工业、兽药工业、化工等工业的发展，有力地促进工业化、产业化、城镇化的三化联动。因此，各镇街要予以高度重视，坚持不懈发展生猪产业，尽快把生猪产业培育成为特色农业的一大主导产业。 扩大规模，努力提高生猪产业比重 第一，要大力发展规模养殖。发展生猪产业，实现农民致6 / 10 富奔小康，就必须改变传统模式，依托资源优势，结合当地实际，大力发展规模养殖，引导动员千家万户走专业规模养殖和集约化经营的发展模式。要按关于进一步加快生猪产业发展的意见中的规划布局，重点建设好以南办、合办、盐井等为主体的万头以上的规模猪场，以专业合作社加适度规模养殖的“小农户大基地、小规模大群体”养殖基地，以大正公司为龙头的“公司 +农户”养殖基地，并逐步形成优势产业带。同时，抓好招商引资，吸引更多的、不同所有制、不同形式的企业，个体工商业主来参与生猪产业发 展。 第二，要培育壮大龙头企业。我市的生猪产业是千家万户生产，规模小，经营分散，信息不灵，很难直接参与市场竞争。加快生猪产业发展，要靠龙头企业来带动。龙头企业是与大市场对接的，能够开拓市尝带动农户、深化加工、拉长产业链条、提高综合效益。发展和培育龙头企业，一方面市里要在财税、金融、政策等方面予以大力倾斜扶持，另一方面要创新机制，按照市场经济的规律，规范运行，建立合理的利益分配机制。今年重点扶持大正公司种猪尝 10 吨 州食品厂、重庆德佳养殖公司、合川五洋畜牧公司等龙头企业的发展，再发展 2户”、“订单农业”的方式，实现龙头企业与市场的有效对接。 第三，要重点发展专业村。发展专业村，不仅可以解决生7 / 10 猪产业发展中的销售不畅、相互杀价等普遍问题，还可以推动我市生猪产业总量的快速扩张，也可以推动龙头企业发展，更有利于提高生猪业发展的整体水平。在壮大现有的 业合作社、专业户的同时，发展更多跨镇街、跨村、跨社的专业村。积极扶持示范养殖场建设，总结经验，典型引路，提高专业村、专业户的养殖效益。 坚持用工业的理念发展生猪产业，加快产、加、销一体化进程 要更好利用我市 高生猪产品市场竞争力，就必须用工业的理念来指导生猪产业生产和加工基地建设，用工业企业的生产方式来抓生猪产品生产。 第一，在养殖环节上要狠抓“绿色化”。随着人们生活质量的不断提高，对绿色食品的需求量迅速增长。大力发展绿色生猪产品，是今后一个时期我市生猪产业结构调整的重要内容。首先，要继续大力推广 良猪种；其次，要把好饲料关，大力提倡使用绿色饲料、生态饲料和高效无毒、低毒、无残留的兽药及生物制品；再次，要把好管理关，严格落实动物免疫标识制度，加强各个环节的动物卫生监督管理，建成无公害优质生猪基地，确保生猪产品安全。 第二，在加工环节上要狠抓“标准化”。在生猪产业链中，加工业的利润要远远高于原始产品的生产利润。因此，我们要在加工环节引入现代企业制度，严格实行标准化生产。根8 / 10 据市场需求，积极开发适合不同层次消费需求的猪肉系列产品，大力发展精深加工，提高质量、档次和产品附加值。完善 猪专业批发市场，加快重庆金州食品公司现有罐头生产的发展，引导五洋畜牧公司食品厂增加 质猪肉开发品种，推进金州永红食品屠宰加工厂年宰 100 万头猪生产线的建设，并在标准化生产方面取得大的突破 ，以质量求发展，建立起高标准的猪肉产品加工基地，增强开拓国内外市场的能力，真正发挥其龙头企业的带动作用。 第三，在销售环节上要狠抓“品牌化”。知名品牌是企业的无形资产，具有巨大的广告效应。如：河南“双汇”等企业已经闯出了牌子，具有较高的知名度，对提高市场占有率起到了很大的作用。我市发展生猪产业，要强化品牌意识，创建无公害猪肉品牌，特别要注意挖掘地方生猪加工传统产品，引进先进适用技术提升产品档次，进行品牌包装和宣传，打造一批有较高市场信誉和知名度的名牌产品，形成一批技术先进、管理科学、质量优良、效益显著、具 有相当规模的名牌企业，努力提高生猪产业综合效益。 狠抓关键环节，全力支持生猪产业发展 第一，要抓好政府引导。从思想观念上帮助引导广大农民解放思想、转变观念，充分认识自己的优势和生猪产业对发展农村经济、增加收入的重要作用，动员农民抓住机遇，大力发展生猪规模养殖，千方百计增加农民收入。同时，积极9 / 10 营造宽松的发展空间，重点扶持、引导生猪专业村、专业户，加快发展生猪产业链，扶大做强龙头企业，带动生猪产业快速发展。 第二，要切实加大扶持力度。发展生猪产业需要各个方面的大力支持和配合。要认真落实关于加快生猪产业发 展的意见，在项目安排上要给予规模养殖场大力支持。各级金融机构特别是农村金融部门，对发展畜生猪产业要在资金上大力倾斜，多安排一些小额贷款为农户发展生猪产业提供启动资金，有关项目资金尽可能“捆”起来使用，发挥集中使用效果。 第三，要提供优质高效的社会化服务。一是继续强化技术服务和科技推广，组织开展多种形式的宣传、技术普及活动，组织科技人员对养猪场开展多形式、多层次、多方位的技术培训，切实提高养猪科技水平。二是搞好生猪疫病防治服务，建立和完善疫病防治体系和畜牧产品质量安全体系，保障生猪业健康发展。三是建立产供 销、“订单农业”等方式的社会化服务，注意解决农民一家一户的购销难问题，解除养殖户的后顾之忧，促进生猪产业效益的稳定提高。四是进一步发挥 养殖协会的作用，为广大养殖户服好务。 加强领导，确保生猪产业持续健康发展 我市发展生猪产业正面临着一个大好机遇，直接关系到整个农村经济的发展。首先，必须采取得力措施。各镇街、有10 / 10 关部门的负责同志要坚持把发展作为执政兴国的第一要务，抓住机遇，明确阶段性目标、任务，采取具体的、操作性强的措施，重点突破，切实加快生猪产业发展。其次，必须搞好协调配合。发展生猪产业是一项复杂 的系统工程，涉及到方方面面，市生猪产业领导组及时协调、研究解决生猪产业发展中的新情况、新问题。各镇街也要加强