鸽鸽豆角干在江西营销策划方案书.doc

鸽鸽豆角干在江西营销策划方案书 一 、鸽鸽食品简介和目标 鸽鸽豆角干是由江西省鸽鸽食品有限公司生产的一种休闲特色小食品，江西鸽鸽食品有限公司座落在鹰潭市经济技术开发区工业四路，交通十分便利。公司占地面积11100平方米；有现代化厂房四栋、四条生产线、宽敞明亮的五层办公楼一栋，公司主要从事鸽鸽食品的生产、销售。产品有鸽鸽豆角干、牛肉干、酸酸乳、果奶、花生奶、豆酱干、豆腐等系列休闲产品，是一家以农产品深加工为主、专业生产旅游休闲特色食品的公司，是江西省农业产业化省级龙头企业，其中辣味十足的鸽鸽豆角干系列产品自2010年推出后以口味好、价格适中等原因深受广大消费者的喜爱；鸽鸽食品有限公司自2010年以500万资金注册成立以来，公司本着诚信经营、人性化决策、制度化管理、标准化生产的理念，坚决以人为本，做良心食品，不挣黑心钱，用最好的原料、最先进的生产设备和工艺，尽最大的努力，生产最优秀的食品；在这些条件下努力创新，相继推出鸽鸽豆腐干、鸽鸽豆角干等特色产品，深受消费者的喜爱。 公司详细资料： 主营产品或 服务： 豆角干,豆酱干,花生奶,果酸奶,烤鲜牛肉干, 主营行业： 豆制品 肉制品 乳制品 企业名称： 江西鸽鸽食品有限责任公司 经营模式： 生产加工、经销批发 注册资本： 人民币406万 公司注册 地： 中国江西鹰潭市 员工人数： 101-200人 人 公司成立时间： 1 年 法定代表人/负责人： 刘和平 主要经营地点： 中国江西鹰潭市月湖区鹰潭工业园区 主要市场 大陆 主营品牌： 鸽鸽豆角干等辣类小食品 研发人数 公司拥有员工150余 人，其中有高级职称者5人，中级职称者18人 厂房面积： 11100平方米 主要客户： 江西、上海主要市场 鸽鸽食品公司秉着“认认真真做事，踏踏实实做人，俯首甘为孺子牛”的精神，将产品推向华中、华东和西南地区，为广大地区的消费者提供这些优秀的休闲产品，特别是许多喜欢辣味的地区。 二、营销环境分析 鸽鸽豆角干的优势与劣势分析 1 、优势 (1) 鸽鸽豆角干市场广且潜在市场也很大 鸽鸽食品有限公司生产的鸽鸽豆角干主要偏重于口味的香辣，所有对于江南大部分地区都能接受，特别在上面提及的江西 、湖南 、四川 、安徽 、浙江等省份 ，这些地区覆盖了江南大部分地域及购买力 ，而且随着经济的发展，这些地方的人员大量外出务工和经商，去一些发达地区如广东 、上海等，使这些原本大部分偏好甜食品的地方也渐渐出现购买鸽鸽香辣豆角干的人群，并且这种现象会越来越明显，同时加上当地人受到影响，也会慢慢接受香辣食品，这样使得鸽鸽豆角干在巩固原本市场的同时，也能在一些华东 、 华中地区渐渐开拓出一片市场；而以上所举得两个公司，其生产的豆角干主要是口味较淡，这样使得其销售的区域就相对较小，只能是当地或者邻近口味相近的省份，而且没有像鸽鸽豆角干一样的潜在市场，因为喜爱这种口味较淡甚至偏甜食品的地方主要集中在广东 、上海等，而这些地方没有大量当地人外出务工的特点，这也导致其不可能去影响其他地区的口味习惯 。 (2) 鸽鸽豆角干价格较低 相比起深圳公司生产的豆角干11.3元 /袋 ，高山豆角干15元 /袋 而言，鸽鸽豆角干价格只有1.5元 /袋 ，对比三者的价格，可以想象鸽鸽豆角干的确是物美价廉 。 2 、劣势 (1) 鸽鸽食品有限公司规模相对较小，产量较小 。 比起两家公司，鸽鸽食品有限公司的规模较小，这就导致其年产量有限，而且由于资金相对较少，这就使得在生产过程中对产品原材料 、质量 、包装的要求就会相对降低一些，这样可能会使鸽鸽豆角干在质量和包装上处于相对劣势 。 三 、市场分析 1、喜欢吃辣一直是南方地区，特别是江西、四川、湖南、安徽、浙江等省的一个生活习惯，像伟人毛主席就是一个典型的爱吃辣的湖南人，随着改革开放以来，越来越多这些喜辣地区的人外出务工和经商，大批的喜辣人涌入华东、华中地区，自然而然也会将自己的一些生活习惯带到当地，比如喜欢吃辣的江西人去到上海，就会将自己爱吃辣的习惯带到那里，随着这些省市地区的联系日渐加深，当地人也会受到其他外的人得影响，生活习惯也会发生一些改变，使得一些原本在一些外地的生活习惯，如口味会发生转变，这样就会使一些辣味食品在外地也会有市场，而且这种市场会随着时间的推移越来越大。 所以鸽鸽食品有限公司生产的香辣豆角干的推出，不仅满足了南方广大喜辣地区的需求，而且将来还可以渐渐的在一些偏好甜食或不太喜欢吃辣的地方拥有一片市场，同时鸽鸽的做良心食品，不挣黑心钱，用最好的原料、最先进的生产设备和工艺，尽最大的努力，生产最优秀的食品；勇于承担社会责任，从每一件微不足道的小事认真做起，注重专业生产、加强公司品牌建设，用百年老店的理念经营企业，严把原材料供应关、严格按标准生产、制定制度、规范行为，确保品质，生产健康、安全、有特色的产品，弘扬爱心，做有爱心的企业，生产良心食；“生产良性食品，绝不攒亏心钱”的经营理念和坚持“客户第一”的原则也会让一些大城市的人安心的购买。 2、 作为一种休闲辣味小食品，自然会存在着许多相似的产品，这也就会产生竞争，那么其他同类产品又是怎么样的，下面举几个同类产品为例：(1) 深圳市光华堂贸易有限公司生产的豆角干，口味较淡，拥有多种类型，包装精美，较适合作为送给亲朋好友的礼品。主要是销售与广东地区和邻近的福建和广西，消费者一般为小孩及青年人。公司情况：公司名称 深圳市光华堂贸易有限公司 企业类型 有限责任公司 所在地区 广东省深圳 品牌名称 绿山丰 主营产品 蜂蜜 菇 木耳 笋 灵芝 小吃 保健茶 溪黄草茶 公司注册时间 2009 注册地 中国 广东 深圳 法定代表人 陈凯航 厂房面积 员工人数 51-100人 月产量 100000箱 年营业额 1000万-5000万人民币 质量控制 无 主要客户群 超市，批发商，零售商，网店经销商 (2) 浙江千岛湖生产的高山豆角干，来自千岛湖源头，瑶山乡，海拔1489。8米的高山上， 纯绿色有机食品，口味也属偏淡型并且稍带甜味，所属公司杭州千岛淳瑶实业有限公司，位于风光优美的千岛湖景区 。是一家集生产、销售、经营为一体的传统特产公司。 公司最新引进国内外领先的榨油工艺，以及多台山核桃炒制大型设备，主要生产山核桃、植物油、茶等列一系列特色产品。主要销往浙江、江苏等地，消费者为所有大众，公司情况： 杭州千岛淳瑶实业有限公司驻桐办 所在地区： 浙江/杭州 法人代表：何浙淳 公司规模：500 成立年份：2008年平3月 四 、市场营销目标 1 、目标市场 通过不断的努力将鸽鸽豆角干推向更广阔的华东 、华中 、和 西南地区，最终进军全国市场，让更多的无论是喜辣的还是不喜辣的；无论男女老少，都能了解并接受鸽鸽豆角干，让全国的商店里都出现鸽鸽豆角干的身影 。 2 、销售目标 鸽鸽豆角干五年内产量和销售量豆翻一番，实现年利润20%的增长。 五 、营销策略 1 、产品策略 根据不同的人群 ，相继推出更多品种的豆角干，可以包括麻辣豆角干 、微辣豆角干，也可以生产一些口味相对较淡的豆角干，甚至是偏甜味的，销往一些不喜欢吃辣的地方，吸引这些地区的人来了解鸽鸽豆角干 ，最后接受各种口味的豆角干 。 2 、价格策略 鸽鸽豆角干努力打造物美价廉的销售理念，根据不同的市场定位，制定不同的价格策略，产品的定价依据是企业的品牌战略，目前根据市场的需求状况和消费者群体，制定普通价格2.00元 /袋 ，旨在满足广大消费者的需求。 3 、渠道策略 (1) 通过与各地方的经销商建立长期业务合作 ，定期稳定的向这些经销商发货 。(2) 通过建立网上销售服务，与相关的网上业主建立合作关系，在网上进行定购或者代销 。