XX年县市场监管局食品生产流通科工作总结.doc

2016年县市场监管局食品生产流通科工作总结 016年县市场监管局食品生产流通科工作总结 一、贯彻落实食品安全法，着力构建食品生产流通监管制度体系切实抓好食品安全法等法律制度学习贯彻。把学习贯彻食品安全法作为全年工作的一条主线，加强食品安全法律法规的培训，推动食品安全发贯彻落实。2016年我科室按照市局和县局要求，制定了年度的培训计划，并按照培训计划，共开展了3期9场次的宣传教育活动，参训人员达570余人次，签订食品安全承诺书190份，发放学习资料1560份。主要对市场开办方、超市负责人、食品流通经营、食品生产企业等单位，就国家食品药品监管总局20号令农产品市场销售质量安全监督管理办法、XX市食品安全黑名单管理办法，食品安全管理制度、保健食品打击“四非”、食品安全法、“HACCP管理体系及食品安全管理体系”等进行培训，进一步明确了食品生产经营单位的主体责任，增强了其法律法规意识，进而保障了人民群众的食品安全。推动构建食品安全社会共治格局。强化食品安全战略理念，推动建立以法律制度为保障、以社会共治为路径的食品安全共同治理机制。一是充分发挥社会媒体作用，共同加强对食品安全的宣传推广，防范食品安全风险。2016年我科室在新XX报上，发表了8条报道，在四川消费质量报上发表了1条报道，在中国食品报网上发表了3条报道。在XX食药监食药头条中发表了2条报道，在XX政讯中发表了3条报道，共计17条报道。二、构建食品生产流通监管长效机制进一步理清食品生产流通日常监管责任。制定2016年食品生产流通科工作制度，内容涵盖食品安全日常巡查制度、食品抽样检验工作制度、食品安全专项检查制度、食品安全知识培训制度等制度，进一步规范了食品生产流通环节的日常监管，进一步理清了监管人员在日常监管中的工作任务与责任。进一步加强食品生产流通日常监管效能。2016年对全县3000余户的食品生产经营户开展日常监管工作，覆盖率达到了100%；重点检查食品经营户的台账建立，索证索票，规范其生产经营行为；截至目前，日常监管工作共出动执法人员2370人次；重点对批发市场、集贸市场等各类市场进行检查946家次。三、加强食品安全风险防控，提升食品安全综合治理水平加强重点食品风险防控。指导各中心所先后开展元旦春节期间旅游食品安全大检查、春节高消费品腌腊肉制品的专项抽检活动、禽类产品销售管理工作、安全生产大检查和隐患排查整治、2016年XX新春欢乐购期间的安全监管工作、鲜活水产品非法添加物专项清查工作、2016年春节期间旅游安全检查工作、一氧化二氮管控专项整治活动、2016年保健食品专项整治工作、畜产品市场准入、微型食品生产企业摸底调查、问题泡菜清查专项整治、农村食品安全“扫雷”专项行动、XX县校园及周边环境治理专项行动、食品标签标识专项检查、肉制品专项整治、生鲜猪肉专项整治、问题豆腐专项整治、中秋国庆专项整治等共41次专项检查,共出动人员3978人次，共检查食品生产经营户7740户次，发放整改通知书66份。加强重点问题风险防控。截止目前，我科室共开展国抽、省抽、市抽、县级食品安全监督抽样检查1328个批次，共有72个批次不合格，其中今年4月，我局执法人员通过抽检蒋某自制的腌卤制品，发现其存在添加有毒有害非食用物质的违法行为，构成刑事犯罪，迅速将此案移送司法机关。7月，XX县人民法院公开审理此案，判处蒋某有期徒刑一年零两个月，并处罚金5000元，并将终身不得从事食品生产经营管理工作。县内从事卤肉生产加工和销售的经营户及各乡镇监管人员90余人到场旁听。对食品小作坊经营者违法和非法添加起到极大震慑和教育作为。并将240个批次的食用农产品抽样检验情况，分15次在XX县公众信息网上进行公示。截止目前，公示关注度为4823。四、不断创新监管理念，确保工作任务落到实处加强对食品生产加工小作坊监管制度创新。通过全面摸底，将140余家豆制品、卤肉制品、米粉、面条等重点产品的小作坊纳入超标准化改造范围。并制定了符合我县实际的XX县食品生产加工小作坊监督管理制度、食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求、食品生产加工小作坊管理制度等一系列规章制度，要求严格按照制度规范加工生产。强化食品生产加工小作坊监管工作落实。按照重点引导，分类进行的原则开展小作坊整改帮扶工作，对升级改造达到生产许可准入条件的实行备案制管理。确定2家小作坊为标准化改造示范点，指导、督促其进行厂房整改、制