德芙巧克力调查报告.doc

专业调查课程调查报告研究报告题目：文言文学习机姓 名李文硕学 号2011040340103学 院生物化学工程学院专 业包装工程（包装设计）任课 教 师张慧姝2013年5月31日 装订线一、引 言学习机较其他移动终端更注重学习资源和教学策略的应用，从2005年下半年开始，课堂同步辅导、全科辅学功能、多国语言学习、标准专业词典以及内存自由扩充等功能已开始成为学习机的主流竞争手段，越来越多的学习机产品全面兼容网络学习、情境学习、随身外教，单词联想记忆，同步教材讲解、互动全真题库、权威词典、在线图书馆等多种模式，以及大内存和SD/MMC卡内存自由扩充功能。 关键词：学习机 主流手段 目 录一 引言 1二 概况介绍 32.1包装分析 32.2巧克力包装要求 3三 德芙巧克力的主要包装材料 4四 德芙系列产品包装展示 5总结 6二、概况介绍德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏（Mars）公司在中国推出的系列产品之一，1989年进入中国，1995年成为中国巧克力领导品牌，“牛奶香浓，丝般感受”成为经典广告语。 巧克力早已成为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。2.1 包装分析第一、在包装图形上面德芙巧克力包装主要是写实的产品形象为主，以此给消费者一种信任感和美感。第二、 色彩主要以暖色调为主，围绕LOGO的是咖啡色丝带，呼应了其倡导的“丝般感受”口感，直观的表现了产品特点。 德芙的所有产品包装均是在此基础上加以来设计的。第三、在字体设计上，德芙巧克力采用了以曲线为主的设计方法，以此更接近消费人群（青年情侣）。2.2巧克力包装要求巧克力是由可可液、可可粉、可可脂、白糖、乳品和食品添加剂等原料，经混合、精磨、精练、调温、浇模、冷冻成型等工序加工而成，巧克力的分散体系是以油脂作为分散介质的，巧克力在温度达到28以上渐渐软化，超过35以上渐渐融化成浆体。综合巧克力的特殊性质和较高要求的售卖条件，对巧克力的包装提出比较高的要求，特别是要求包装不但具备良好的阻水阻气、耐温耐融、避光、防酸败、防渗析、防霉防虫和防污染等基本性能，而且能长时间保持巧克力糖果的色、香、味和型。另外，随着市场竞争的需要，包装要求具备独特的表现形式、丰富多彩的表现内容和为产品增值的功能，促进产品销售，提升产品附加值。通过市场调查，及对巧克力包装的资料收集，我们发现：无论巧克力的内、外包装都必有铝箔纸的影子！一般情况下，铝箔纸都作为巧克力的内包装。 巧克力是一种易化掉，丢失重量，因此巧克力需要能保证他的重量不丢失的包装，而铝箔就能很有效的保证它的表面不融化。三、德芙巧克力的主要包装材料1. 塑料软包装塑料包装以丰富的功能、形式多样的展示力等特点，逐渐成为巧克力最主要的包装物之一。 随着技术的成熟，冷封软包因其较高的包装速度、低异味、无污染、易撕开性等优点，并能满足巧克力包装过程中避免高温的影响，逐渐成为巧克力最主要的内包装材料。 后期塑料包装的发展方向重点就是改善已有的塑料性能、开发新品种、提高强度和阻隔性、减少用量（厚壁）、重复使用、分类回收保护环境2. 铝泊纸包装铝泊纸强度高、含水率低、透气性小、无腐蚀作用、具有一定的抗水性 使用起来 还很美观 。铝箔有防潮、避光的特性。铝箔还有保温、隔热的作用。3. 复合材料和容器包装 复合材料因具有多种材料复合特性和明显的防护展示能力，取材容易，加工简便，复合层牢固，耗用量低，逐渐成为巧克力和糖果中常用的一种包装材料。 容器包装也是巧克力包装中最常见的包装方式之一，其主要有防护性能优良、制作精良、陈列效果独特和二次利用的优点，目前市场上常见的容器包装不外乎塑料（注塑、吹塑、吸塑成型）、金属（马口铁罐、铝罐）、玻璃与纸（裱盒）四大类 四、德芙系列产品包装展示 1. 精美礼品型材料：纸制、金属产品销售对象：青年男女。所以包装主要以温馨，活泼为主，顺应时代潮流。2. 经济家庭型材料：纸制、塑料此类产品面对的消费群体是家庭，因此方便简洁为宜，同时包装的简易也是产品成本降低，物美价廉 3情人节主打系列包装无论是形状，还是颜色都反映了情人节爱情的主题。甜蜜、浪漫、温馨 .总结通过对德芙巧克力的包装调查可以看出：1、包装可以保护巧克力应有的光泽、香味、形态并且可延长货架寿命；可防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性。2、包装不仅仅是表面美观吸引顾客，同时也展现了一个品牌的特色。3、面对不同的阶层消费群体，包装也能体现其价值。4、对比同类型的产品，不同地区和国家理念是不一样的