华帝厨房设计调研报告【终端调研对比】.doc

智慧厨房畅想幸福80后华帝创意厨房设计调研报告第1页共10页华帝创意厨房设计调研一调研说明现在，厨房在家居环境中扮演着越来越重要的地位，但是现有厨房，无论是传统厨房还是整体厨房，都存在着很大的问题，都没有脱离传统的形式，给我们带来了很大的不便。尤其不能满足我们这些80后的一代人。就此问题，我进行了一系列的设计调研，在获得了消费者需求参数的同时，还有意的增加了消费者心理方面的调查，这样才能达到产品调研的真正目的，得到准确的且具有一定指导性的参数。二调研的总体设计首先，我为了更好的了解80后的需求，我专门对80后的性格特征进行了调研，了解什么样的产品才是80后所喜欢的。之后又对现有的整体厨房以及单个的抽油烟机、灶具等进行了调研，这部分展开范围主要为石家庄各大家具城和装饰城，并配合网上调研。调研问卷部分主要为80后对未来厨房的畅想和经常使用厨房的人的使用不便之处、问题，包括所喜欢的整体风格、厨房包含的用具、垃圾处理的问题等因素展开。三调研的实施1.整体厨房的市场调研近几年来，住房一直是我们所必须面对的重要问题之一，尤其是80后这一代人，面临的住房问题更是严峻。所以，我们所能占有的厨房的有效面积也非常有限。因为这个原因，整体厨房越开越被消费者所追捧，整体厨房将所有的厨房用电器都高度集中在一起，对于越来越小的家居空间来说，是一个非常好的解决方案。整体厨房的类型现今整体厨房主要分以下几种类型。封闭型厨房：把烹调作业效率放在第一位考虑的独立式厨房专用空间，它与就餐、起居、家事等空间是分隔开的；家事型厨房：将烹调同家事如洗衣等劳动集中于一个空间的厨房形式；开放型厨房：将餐室与厨房并置同一空间，将烹饪和就餐团聚作为重点考虑的设计形式；起居式厨房：将厨房、就餐、起居组织在同一房间，成为全家交流中心的一种层次较高的厨房形式。除了整体厨房可以分不同的类型，整体厨房中的橱柜设计也分不同的类型。根据厨房的大小和形状不同，整体厨房中家用厨房设备的平面布置一般分为四种类型:即I型、L型、U型、岛型。 I型较小，在房中“一”字排列，一般为面积较小的厨房所采用；如图1-1UV暗红厨房，它根据人体工程学设计的清洗区，备餐区与烹饪区能减少您在厨房的劳动强度；吊柜的设计能够增大厨房的储存空间；与厨柜配套的厨房电器能够保证达到最高的性价比与实用功能，同时免除安装和售后零散的烦恼。红色的跳跃可以提升整个厨房的亮度和活力，人造石英石的台面方便清理，UV的面板反光性不错，可以在视觉上拓宽小厨房，达到在视觉上变大厨房的作用。吊柜面板的是亚克力玻璃的材质，有很好的通透性，方便取物。 L型居中，“一”字排列带一个转弯，适于中等大小的厨房；如图1-2绚魅系列，像绿茶一样色泽鲜绿，浓味茶香，滋味甘醇，玻璃门通透洁净，L型的设计布局舒展开放，加以丰富的装饰。橱电一体，扩展的烹饪区域，空间灵动，每一个符合人体工程学的设计都在促进厨房操作的便捷，省力不觉劳累。泡一壶香茗，炖一锅美食，悠然于厨房，怡然于庭院，这就是绿茶带给你的生活。 U型最大，“一”字排列带两个转弯，L型厨房是一种实用的厨房设计，在相连的墙面上划分出清晰的操作区和储物空间，就能获得理想的工作三角如图1-3。 另外，只有面积较大的厨房才安装得下；一般空间较大，房顶较高的厨房，最为适合岛形橱柜（如图1-4）设计布置，为了让主妇的手艺可以有机会“炫”一下，就把烹饪区放在岛区，旁边的休闲吧台，可以随时满足那些馋嘴们的眼福。（2）整体厨房的著名品牌排名根据网上排名，国内外整体厨房品牌位于前十位的分别为：第一位，海尔Haier（中国名牌,中国驰名商标，十大整体厨房品牌）；第二位，樱花（十大整体厨房品牌，江苏名牌,全球知名品牌，江苏昆山市）；第三位，伊莱克斯（十大整体厨房品牌，源于瑞典，全球大型厨房家电制造商）；第四位，方太（中国驰名商标，十大整体厨房品牌，中国厨房领域著名品牌）；第五位，澳柯玛（十大整体厨房品牌，澳柯玛集团青岛，大型企业）；第六位，帅康（中国名牌，十大整体厨房品牌，浙江名牌）；第七位，欧派（中国名牌，十大整体厨房品牌，广东名牌）；第八位，BOLONI（BOLONI，中国名牌，十大整体厨房品牌,来自意大利）；第九位，华帝（中国驰名商标，中国名牌，十大整体厨房品牌，著名品牌）；第十位，西门子（十大整体厨房品牌，全球最大的电气和电子公司之一，德国）。如图1-5是一款海尔的整体厨房。它是一套优雅而高贵的以白色为主色调的整体橱柜，白色亮光烤漆门板，流行的进口赛丽石台面，众多整体厨房都对亮光材料情有独钟。门板的材质都是采用进口的防潮板，耐磨、经久耐用，除此之外，柜体板、五金件、胶黏剂和油漆是清一色的原装进口环保材料，这样厨房里就闻不到意思异味，消费者可以放心的使用。就技术方面，现在整体厨房在这上面也花了不少心思，如避免噪声的防撞条、有效消除噪声和防止孩童碰撞的铰链、延长台面寿命的金属柔性架构等，都是整体厨房使用代的技术，当然了，除此之外还有好多。从海尔的整体厨房还可以看出，现有的整体厨房大多考虑的是对空间的合理利用，将各种厨房用电器合理的规划，做成一个整体，这样做节省了空间，把各种厨具收纳起来，是厨房看起来井井有条，避免了传统厨房紊乱的情况。但是，这对于我们这些80后是远远不够的，我们这代人由我们独特的特性，我们喜欢聊天，喜欢朋友等等，但传统厨房，甚至是现代的整体厨房，多不能满足我们这些要求。2.灶具和抽油烟机的市场调研灶具和抽油烟机可以说是厨房中必不可少的用具。现在市场上的欧式烟机主要有两种材料，一种是不锈钢的，一种是铝合金的，还有一些诸如磨砂玻璃的、喷漆的等等。不锈钢材料流行已久，是厨房材质应用的上上之选。相对于不锈钢而言，铝合金的密度接近2.7克每立方米，约为不锈钢的1/3，其强度低，在日常使用中易划伤，不耐磨，容易掉漆，时间长了易变暗，失去原有光泽。很多铝合金的油烟机如果平常不加保养，在用过几年之后，会变得惨不忍睹。不锈钢强度高,越用越光亮,这样防污性、隐蔽性都要好一些，是常用常新的东西。如图2-1是海尔智能风幕式吸油烟机，海尔智能风幕式吸油烟机DT80采用了独创圆形LCD动态精控视窗，不仅使工作状态一目了然；最为重要的是在进行蒸、熬、煮的时候可以准确的把握时间。据了解，这款产品首先运用“智能风幕专利技术”，在油烟和人之间形成一道风幕，将油烟全部卷入烟道，彻底屏蔽油烟。在专利技术的基础上，海尔智能风幕式吸油烟机DT80设计了“15斜置风道”和“24错智慧厨房畅想幸福80后华帝创意厨房设计调研报告位油网”，使出风、进风面积达到更为科学的设计。错位油网设计、超大流线型集烟腔和外包内全油路系统能够确保油烟分离后全部流入油盒，达到厨房的彻底洁净。燃气灶无疑是厨房中最重要的厨具之一，选择燃气灶最重要的当然是要注重炉头的材质，炉头有灶具心脏之称，直接关系到灶具的使用效果和使用寿命。目前，市场上的灶具炉头主要有两种：铝制合金炉头和铜质炉头。但是，铜质炉头才是消费者的首选，铜质炉头具有以下优点：铜的导热性好，散热好，热效率高，不易产生回火。油烟机排名前几位的为老板、方太、帅康、德意、华帝、樱花、美的、海尔等。3.厨房体验为了更好的了解厨房的整体结构，我们实地去厨房做了一次饭。通过这次实践活动及其以前实际操作活动，我对现有厨房有了一个大体的了解。这个厨房的切洗菜区上方并没有安装储物柜等，所以