西班牙美食轰趴，挑战你的味觉

舌尖上的 西班牙美食 品尝上海地区所未曾有的异域美味，感受优质美食与美酒相互搭配交融的无穷魅力。八月十三日入夜时分，一场西班牙美食品鉴轰趴，一场品味优质美酒与异域美食的人气盛会，在静安区苏河路 668号的 本次轰趴 由 欧洲美食品鉴大师杨婕 坐镇， 从小 味蕾和嗅觉异于常人的 杨 先生 ， 美食品鉴天赋几乎是 与生俱来 的， 借由遍布全球的贸易关系， 多次受邀品鉴米其林餐厅， 吃遍 无数 欧美臻品美食 。 这位 业内美誉“吃货皇帝” ，却 独 对西班牙美食情有独钟。 另外一名嘉宾， 知名葡萄酒品鉴师熊曼女士 ， 国家级葡萄酒（果酒）三级品酒师，国家级葡萄酒（果酒）评委候选人， 沉浸葡萄酒 进口 行业多年， 拥有自营 葡萄酒直营店， 如今 痴迷于葡萄酒博大精深的文化内涵，转向葡萄酒的文化推广之路。 两位业界资深品鉴师 精心挑选了四款西班牙原产美酒 、 西班牙伊比利亚火腿、西班牙 奶酪及西班牙特色鸡肉饭 作为本次 品鉴主题 ，并分由四个主题品鉴环节，环环相扣 。 第一环节是 一杯卡莎尔天使桃红起泡酒。 预先冰镇至 8的 起泡酒，搭配法棍、橄榄油与番茄酱 ，拥有绝佳口感 ，让人 好似 站在 地中海风情海岸， 清凉的 海风 拂面而来 。 第二个环节， 品鉴的是 西班牙 奶酪，淡淡琼脂白，散发独一无二香纯味道。“吃货皇帝”杨 先生 ，现场 表演 了一场 西班牙伊比利亚小黑猪火腿 切片 的视觉盛宴 ， 精巧的技艺灌注在 每一刀 中 ，火腿风味 更 是味蕾上的巅峰体验 ，与 羊奶酪与西班牙罗内塞里奥（洛莉飒）红酒 2014 搭配 在一起 ， 温暖与舒适 得 犹如 西班牙贵族 的 家庭聚餐 。 大排长龙 取食火腿 ， 更 让宴会氛围达到第一个小高峰 ， 也赢得了 来宾 对 火腿 的 大加赞扬 。 第三环节， 正餐主角 西班牙鸡腿饭 出场了， 西班牙鸡肉饭 是 久负盛名的 西餐三大名菜之一，源于西班牙鱼米之都瓦伦西亚。 这款 原汁原味的西班牙鸡肉饭 选用 了 18味臻品食材， 经由 数十道工序 ， 由西班牙 大厨掌勺，现场烧制而成。 一上场，就引起一阵 宾客 惊叹 ， 将 晚宴氛围 推向了 最 高峰 。 正餐选配 的是产于西班牙北部地区 拉美霍拉达 2011， 这款 颇有历史沉淀的 红葡萄酒，呈深红宝石颜色， 入口顺滑。 前期散发着一股红色和黑色浆果的气息，后期随着醒酒时间的加长，能更多的感受皮革和烟草烟熏的味道 。 这是一款有厚度的葡萄酒。 在 最后一个 环节， 由西班牙半甜干白迷之恋人 配精致 切配 的水果 收尾。迷之恋人，酒如其名，清新甜润，犹如甜蜜美妙的初恋 ， 让人心思几度辗转，沉醉其中 ，也充分发挥了压轴 酒回味与清润喉舌的功用 ， 清甜水果 绵延了这种 清新甜润的感觉。 本次 由沪上美食公众号“小众美食品鉴”发起、承办的 西班牙美食品鉴轰趴， 在来宾的掌声中，圆满落幕。 此次活动的参与方，还包括 办伴科技、中国餐饮品牌孵化平台、上海原尚国际贸易有限公司、上海辰友企业管理有限公司、城家公寓等，同时还邀请多家美食类品牌参与，麝香猫、潘达芝士挞、鸭米鸭蜜、办伴咖啡、大补牛等多家知名机构 。 关注“小众美食品鉴 ” 公众号，获得更多 深藏在