大寒的由来介绍

1 / 5 大寒的由来介绍 同小寒一样，大寒也是表征天气寒冷程度的节气。近代气象观测几记录虽然表明，在我国绝大部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。大寒时节，我国南方大部分地区平均气温多为至，比小寒高出近。 小寒大寒，冷成一团 的谚话，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。所以，继续做好农作物防寒工作，特别应注意保护牲畜安全过冬。 对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求 较低的温度，否则不能正常生长发育。我国南方大部分地区常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。可见，因地制宜选择作物品种，适时播栽，并采取有效的促进和控制措施，乃是夺取高产的重要一环。 小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，我国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为至 10 毫米，西北高原山地一般只有至毫米。华南冬干，越冬作的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一2 / 5 般并不突出。不过 苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年 麦。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小春作物生长无疑是大有好处的。 爆竹声中一岁除 。春节不少年份是在大寒节气内。节日期间，哈尔滨冰灯晶莹绮丽，广州花市万紫千红， 天府 红梅斗寒盛开。辽阔的祖国大地，气象更新，人们将欢庆一年一度的传统佳节。 同小寒一样，大寒也是表征天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明，在我国绝大部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节 气内。大寒时节，我国南方大部分地区平均气温多为 6至 8，比小寒高出近 1。“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。所以，继续做好农作物防寒工作，特别应注意保护牲畜安全过冬。对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。我国南方大部分地区常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。可见，因地制宜选择作物品种，适时播栽，并采取有效的促进和控制措施，乃是夺取高产的重要一环。 小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节 气，我国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地3 / 5 区为 5 至 10 毫米，西北高原山地一般只有 1 至 5 毫米。华南冬干，越冬作的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦。”在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小春作物生长无疑是大有好处的。“爆竹声中一岁除”。春节不少年份是在大寒节气内。节日期间，哈尔滨冰灯晶莹绮丽，广州花市万紫千红，“天府”红梅斗寒盛开。辽阔的祖国大地，气象更新，人们将欢庆一年一度的传统佳节。 此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日 间还有一个对于北方人非常重要的日子 阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。总之，大寒是二十四节气之尾，也是冬季即将结束之季，隐隐中已可感受到大地回春的迹象。 起 居 气肿，慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出 门。 出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。 4 / 5 内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。 年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，来增加机体的抗寒能力。 饮 食 此节气中，人们在饮食上应当注意营养的全面，不能冬补太过，下面向大家介绍我国腊月传统美食，八宝饭的制作方法。 配料：糯米 1500 克、莲子 750 克、红枣 1250 克、薏仁米、密冬瓜条各 500 克、蜜樱桃、桂圆肉各 250 克、瓜子仁 50 克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适量。 做法： 1500 克清水烧沸，加入莲子和 35 克纯碱，用竹刷帚不断搅打去皮 (约 15 分钟 )后捞出，倒净锅水。第二次仍用同样方法，加 1500 克清水、15 克纯碱继续在锅内搅打，直至去净莲子皮为止 (约 5 分钟 )捞出，再用温水冲洗干净，用细竹签捅去莲芯，入笼在旺火上蒸半小时至熟透取出； 清水 100克浸没，用旺火蒸约半小时至开花，出笼后再用清水淘洗沥干； 入瓷碗中，加 500 克白糖、 1000 克清水调匀后，入笼用旺火蒸 半小时至熟透取出； 圆肉都切成厘米见方的小颗粒； 莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、瓜子5 / 5 仁分别顺次放