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文档简介
云南科技信息职业学院YUNNAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY & INFORMATION生物技术概论课程教学大纲应用技术学部园艺系云南科技信息职业学院应用技术学部园艺技术专业生物技术概论课程教学大纲【课程名称】 生物技术概论 【课程类别】 专业必选课【课 时】 32学时【学 分】 2学分【课程性质、目标和要求】(课程性质): 本课程属于园艺技术专业的选修课。课程能加强和提高学生的科技意识,了解生物技术和国内外生命科学的研究现状、发展方向,以便在专业学习中能找到生物技术与所学专业知识的结合点,能将生物技术合理地运用到所学专业中,启发思维,开拓创新。(教学目标):本课程用通俗易懂的方式介绍各项生物技术的基本原理和基本知识,是非生物学专业的专科生能够了解生物技术基本知识框架,促进其他学科的专科生对生物技术的关注,促进有关专业的学生了解生物技术的基本知识,了解生物学对社会,文化,道德,伦理等的影响。(教学要求):由该课程的地位、性质、教学目的以及我校的实际情况所决定,在教学活动中应坚持以课堂教学为主,课后作业、答疑为辅。本课程计2 学分,32 学时,学时分配如下:章 次课程内容课时备注(教学形式)1第一章 绪论2学时课堂讲授2第二章 基因工程4学时课堂讲授3第三章 细胞工程4学时课堂讲授4第四章 发酵工程4学时课堂讲授5第五章 酶工程4学时课堂讲授6第六章 生物技术与农业4学时课堂讲授7第七章 生物技术与食品4学时课堂讲授8第八章 生物技术与医疗2学时课堂讲授9第九章 生物技术与能源2学时课堂讲授10第十章 生物技术与环境2学时课堂讲授总计32学时【教学内容要点】第一章 绪论一、 学习目的要求1了解生物技术发展简史2理解生物技术的含义3了解生物技术对经济社会发展的影响二、 主要教学内容11 生物技术的含义12 生物技术发展简史13 生物技术对经济社会发展的影响第二章 基因工程一、 学习目的要求1理解核酸的结构和功能2理解基因工程基因克隆中工具酶、基因克隆载体、目的基因、目的基因导入受体细胞、克隆的筛选步骤特点3了解基因工程进展二、主要教学内容2 1 核酸的结构和功能22 基因工程工具酶23 基因克隆载体24 目的基因25 目的基因导入受体细胞26 克隆的筛选27 基因工程进展第三章 细胞工程一、 学习目的要求1 掌握细胞工程的基本知识2 理解植物细胞工程、动物细胞工程、微生物细胞工程相关知识二、主要教学内容3 1 细胞工程的基本知识 32 植物细胞工程 33 动物细胞工程34 微生物细胞工程第四章 发酵工程一、 学习目的要求1 掌握发酵工程基本知识2 了解发酵过程的工艺控制3 了解发酵设备、发酵产物的加工及发酵工业概况二、教学内容:41 发酵工程基本知识 42 发酵过程的工艺控制 43 发酵设备概述44 发酵产物的加工45 发酵工业概况第五章 酶工程一、目的要求1掌握酶的基本知识2理解酶的发酵生产和分离纯化3了解酶分子的改造、酶和细胞的固定化二、教学内容51 酶的基本知识 52 酶的发酵生产和分离纯化53 酶分子的改造54 酶和细胞的固定化第六章 生物技术与农业一、目的要求了解生物技术在农业上的应用二、 教学内容61 植物生物技术62 动物生物技术第七章 生物技术与食品一、 目的要求了解生物技术在食品加工、食品检验的应用二、教学内容71 生物技术与食品加工72 生物技术与食品检验第八章 生物技术与医疗一、目的要求了解生物技术在疫苗、疾病诊断、生物制药、基因治疗方面的应用二、 教学内容 81 生物技术与疫苗 82 生物技术与疾病诊断83 生物技术与生物制药84 基因治疗85 人类基因组计划第九章 生物技术与能源一、 目的要求了解生物技术在石油开发、新能源方面的应用二、 教学内容91 微生物与石油开发92 生物技术与新能源第十章 生物技术与环境一、目的要求了解生物技术在污水处理、大气净化、环境监测方面的应用三、 教学内容101 生物技术与污水处理大气净化 102 基因工程与污染治理 103 生物技术与环境监测 104 生物技术的安全性及对社会的影响【成绩考核方式】1、 成绩评定总则:总评成绩按照平时成绩占20%,期中成绩占30%,期末成绩占50%计算,采用十一级记分制;2、 平时成绩评定:平时成绩包括学生出勤情况和平时作业完成情况;3、 期末考核评定:采用闭卷理论笔试的方式考核,卷面成绩满分为100分。【教材参考书目】指定教材:暂缺参考书目:1、贺小贤主编,现代生物工程技术导论,科学出版社,20052、宋思扬,楼士林,生物技术概论,1999,北京,科学出版社3、翟礼嘉,顾红雅,胡苹等,现代生物技术概论,1998,北京,高等教育出版社4、马大龙,生物技术制药,2001,北京,科学出版社5、莽克强,农业
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