老子思想在土特产食品包装设计中美学应用.docx

老子思想在土特产食品包装设计中的美学应用目录目录 绪论 一、选题背景 二、现代土特产食品包装的问题 三、本选题的理论与实践意义第一章：土特产食品的生态环保、健康理念与老子思想的契合一、土特产食品注重生态环保与健康理念二、老子思想与现代土特产食品消费观念的契合 三、老子美学思想对现代土特产食品包装设计的启示第二章：“法自然”与土特产食品包装的材质设计一、老子的“法自然”思想与材朴之美二、“法自然”在土特产包装材质设计中的运用第三章：“少则得，多则惑”与土特产食品包装的造型设计一、老子的“少则得，多则惑”思想与简约之美 二、“少则得，多则惑”在土特产食品包装造型设计中的运用第四章：“虚实相生”与土特产食品包装的图案设计 一、老子的“虚实相生”思想与形神之美 二、“虚实相生”在土特产食品包装图案设计中的运用 第五章：“见素抱朴”与土特产食品包装的色彩设计 一、老子的“见素抱朴”思想与平淡之美二、“见素抱朴”在土特产食品包装色彩设计中的运用 第六章：“大巧若拙”与土特产食品包装的字体设计 一、老子的“守拙”思想与无华天成之美 二、“大巧若拙”在土特产食品包装文字设计中的运用 结语：土特产食品包装设计美学与道家传统文化的传承 参考文献老子思想在土特产食品包装设计中的美学应用绪论一、选题背景中国地大物博，食品土特产资源丰富、品类繁多，有很大的市场发展潜力。在以前，由于地处偏远、交通不便、信息不流畅等各种原因，许多土特产食品晓为人知、宝珠暗沉，造成优秀资源的极大浪费。在现代物流业、旅游业、电子商务的快速发展下，人们可以通过各种便捷的方式得到土特产食品的信息或者直接购买土特产食品，土特产食品已经迎来发展机遇。目前中国食品问题严重，食品添加剂、地沟油、转基因、化工食品、土地污染等问题让人们对食品质量忧心重重。随着现代人健康意识的增强以及对绿色品质的追求，土特产食品受到越来越多人的青睐，在快速的走入人们的生活。土特产食品能增加地方经济收入，提高百姓生活水平，而且是区域文化的代言者，是传播当地文化风情、提高地方知名度的重要手段。各地政府和企业都在大力发掘本地优秀产品，让本地土特产走出去。如何宣传产品、获得消费者信赖、让市场接受产品、提高产品知名度，包装设计便成了一个重要课题。包装设计要起到宣传产品特色的作用，土特产食品有其独特的特殊性，它不仅代表现代人们对食品质量的要求，也是现代人的一种生活态度和精神追求，追求自然、朴素、简约。土特产食品的价值凸现，是时代的需求和潮流，也是人们返璞归真、追求自然生活的体现。土特产包装设计应该符合自身产品特性，力求朴素自然，贵真、贵简，摒弃奢华之风，追求内在美的展现，体现“自然界之造化”的本意。中国的食品包装设计刚经历过过度包装、追求精致的奢华时代，如今在绿色环保的时代背景下，消费者的价值观念、品牌意识以及审美观有了新的阐述，在这种审美需求下，设计者在现代食品类土特产包装设计要顺应产品特色，不牵强附会，自然而然,这种审美标准与老子思想的自然天放之美相契合。老子崇尚自然之美，追求返璞归真，其思想是中国传统审美观形成的主要因素之一。尼采说过，老子思想如泉眼中的水，满载智慧，唾手可取，多少年来，中国的书画、诗歌、音乐、建筑等无不在老子思想中汲取营养，老子审美观下的设计风格简约质朴而大气，充满原始的生命气息，气韵非凡。而现代土特产食品追求天然原始的本质也与老子思想契合，老子的审美观已影响中国美学已两千多年，毋庸置疑，现代土特产食品包装设计也应在老子思想中汲取灵感和文化营养。二、现代土特产食品包装的问题智库。优秀的包装设计是建立企业良好形象，体现企业先进文化，推销产品的重要手段之一。出色的产品包装设计都有着自己独特鲜明的风格，在既考虑到现代人审美习惯和时代特征的基础上加入体现浓郁中国特色的包装设计，可以更快地达到吸引消费者，产生购买欲望的效果，所以说产品包装设计应该是民族传统和时代性的和谐统一。 包装设计是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接影响到消费者的购买欲望。我们坚信，包装是建立产品与消费者亲密联系的有效途径。经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。包装作为实现商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，是企业商家不得不关注的重要课题。包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装设计作为艺术设计学科之中的门类之一，具有商品和艺术相结合的双重性。 包装设计的历史是科学技术与艺术结合的历史，同样也是一部文化史。设计不仅需要有文化的参与和制约，同时还要体现出当时文化的风貌。传统文化主要是指一个国家或一个民族在漫长岁月中，人们在共同地区使用共同语言，过着共同的经济生活而形成的特定的历史、政治、经济、艺术传统、风土人情、风俗习惯的总和。中国古典美学中的整体意识、生态意识、人文导向、雅俗观、多元论倾向等等，都对我国的包装设计设计有着很好的启示、推动和发展作用。 包装设计作为艺术设计学科之中的一个门类，它直接映射出了一个国家的文化积淀和这个国家主要民族的心理共性。包装设计在不同的国家形成了不同的风格和特征，这时它对各国文化的一种反映，一种诠释，在我们中国，虽然包装设计还没有形成一种民族风格，但是中国文化对包装设计的影响是不容忽视的。而在设计实践中为什么我们的设计做得不精彩，不能让别人眼前一亮？那是因为我们对我们的民族文化理解的还不够，没有找到那闪烁的一点。当今时代产品的生产、使用过程的背后都隐藏着文化。经济社会有经济的文化，美国、日本对外扩张的表象是经济，但实质上是在文化上的扩张。所以我们所要的设计本土化并不是对传统中国文化的肤浅理解即“形”的简单套用和照搬，而是要将传统中国文化的精髓即“神”融入进去。 道家是我国先秦时期的一个思想派别，以老子、庄子、杨朱为主要代表。道家的思想崇尚自然，有辩证法的因素和无神论的倾向，同时主张清净无为，反对斗争。中国道家对美的认识是客观的、辩证的，在道家的美学理论中没有绝对的“实”；也没有绝对的“虚”，无论实与虚都是在相对平衡状态中的实与虚关系，因此，在中国画的艺术表现中才会出现“虚实相间”、“若隐若现”、“似无似有”的美学意识。 道家学说提出的一阴一阳的关系，体现出的是一种对立统一的美学思想，这种审美的观念一直影响着现代的艺术设计。在阴与阳的关系中没有绝对的“阴”；也没有绝的“阳”，它们之间的关系都是在一种相对对立的条件下，保持着一种自然的、和谐的统一与平衡的关系，这种和谐与平衡之美构成了中国美学理论的基础，一直应用到现在包装是为满足保护商品、方便贮运的功能而产生。几经发展，现代包装已经更多的被赋予促进销售的功能性，而且成为商品本身越来越不可或缺的重要的有机组成部分，是展现产品品质的外在表现待改，句子不顺。包装是建立产品与消费者亲密联系的有效途径。西方发达国家对生态环保食品的研究较早，土特产食品产业比较成熟，已形成了较成熟的土特产食品包装设计风格，拥有自己的本土特色。国外效果 近年来，中国土特产食品市场发展迅速，包装设计却处于相对落后状态，包装形式单一、没有个性、缺乏美感与内涵，不能打动消费者，起到推广产品、促进销售的效果。如何落后，有什么影响。简单概括据分析，国内土特产食品包装设计主要存在以下问题：1、 对包装不重视，采用极为简单的包装方式，甚至采用散装、裸装等形式。使产品视觉效果差，消费者没有认同感，不能有效展现产品的品质，粗劣的包装会引导消费者对产品质量不信任，给人一种劣质产品的感觉。如图0.1这种式样陈旧的“红黄搭配”包装。图0.12、缺乏专业设计，包装风格陈旧，造型单一，画面简单拼凑，色彩搭配不和谐。或者是相互之间模仿抄袭，缺乏创意。缺乏时代感。3、另外，我国包装设计界存在普遍的过度包装现象，包装不能真正展现产品特质，一味单纯追求华贵感，甚至包装超过产品本身价值，给消费者一种华而不实的感觉，过度包装反而会增加消费者对产品的不信任，对产品望而却步，甚至出现拒绝消费的现象。另外，过度包装会造成包装材料的浪费，很容易污染环境。例如图0.2的月饼包装。包装刻意追求精美、不仅名不副实，加重了消费者的经济负担。图0.24、 在土特产食品包装材质选择上，很多土特产仍在使用禁用或限用的一次性塑料包装，不仅达不到食品的环保标准，对生态环境也会造成了一定污染。包装设计要兼顾实用性和艺术性，不仅要考虑包装对象、材料、结构、防护技术等要素，也要兼顾造型、颜色、图案、文字等视觉传达因素。展现地方特色和文化。土特产，顾名思义就体现在它的“土特”特点上，也就是地方特色，所以包装就要有明显的地域性特征。包装设计作为土特产食品的外包装必需，我们必须要考虑地域的特色传统文化元素运用，展现土特产的特色之美。外包装所用的文字、图案、颜色等元素不当，不能充分结合产品特点和当地的独特的文化历史和民风民俗特色来进行设计包装，往往看完包装有时还不能辨别出产自什么地方等等，这个现象很普遍。查重处相比之下，有些土特产食品包装设计理念比较先进，风格独特，在材质、造型、平面设计等各方面兼顾实用性与美观性，值得我们学习，下面举两个例子：图0.3是美国的特产食品包装，采取自然材质的牛皮纸包装，造型简单，色彩朴素，手绘图案充满生活气息，让人心情愉悦。右下角的小洞有透气和展示产品的双重效果，又具有协调的造型之美。图0.3图0.4这一组特产饮料，设计简单却生动可爱，奶白的底色，使人产生亲近感，扁平化的字体简单有趣，给人审美快感。在图案的选用上，包装主体部分摆上产品主原料照片，如木瓜、荔枝、草莓，即表现了产品风味又让人感受到产品的自然优良品质。更值得一提的是，设计者非常创意性的在这些原料水果上设计了人的笑脸，传达出一种快乐的气息，仿佛能与消费者交流，趣味盎然，极富视觉冲击力。这说明设计者在很注重人性的植入，具有以人为本的设计思维。图0.43、 本选题的理论与实践意义成功的土特产食品包装设计理念一般具有三个共同点：1、作品鲜活生动，充满人性化的气息。2、包装自然纯朴，体现大自然的风韵；3、设计充满绿色环保理念，注重人文精神。这些优秀设计作品都有老子思想的影子。设计的简约风格对应“大道至简”。简单实用的造型设计，符合老子”少则得，多则获“的理念。上文两幅设计都有大片留白，而留白的含蓄之美恰恰是老子提出的重要审美范畴。图0.3的整体色彩风格、图0.4的底色选用，则能体现道家“见素抱朴”、“处下不争”的审美思想。而图0.4中的设计亮点人与食品、人与自然的沟通，恰是“天人合一”的理念。老子思想与土特产食品的价值观契合相通，而其审美风格与土特产食品文化的内在涵养十分契合，两者相得益彰。有很多设计者在土特产食品包装设计过程中引入老子的道家美学元素，在包装材料选择，加工工艺、构造设计、平面设计上，追求天然原始之美，并取得了成功。国内许多论文，也论述了道家思想在设计中的表达和运用。道家简洁、质朴而韵味十足的设计理念受到了土特产食品包装设计者的追捧，然而我国的包装设计者大多是美术专业出身，较为注重包装外观的精美度，对于道家文化理解不够，有时生拼硬凑，或者固守老本，设计作品不能达到道家“简”“真”“素”“韵”的境界，难以达到汲取本土优秀文化的营养、提升产品文化附加值、提升销售的效果。不仅要获得物质享受,更要获得精神上、情感上的消费需求从道家思想中汲取美学营养和设计技巧，“古为今用”需除旧拓新、不断发展。道家提倡的的“道”是运动的，设计也应该用发展和创新的眼光来看待问题。本文从道家视角研究土特产食品包装材料、包装结构、图案设计、色彩选择、字体设计等专业知识，深入探讨老子思想在土特产食品包装设计中的美学应用，力图从材料、结构、平面三个维度解构老子思想在设计中的审美指导以及实际运用。让土特产食品包装能够达到以下效果：1、 充分展现产品品质，让产品能开口说话，起到良好的宣传作用；2、 让土特产食品包装设计关注消费者心理需求，和消费者能产生精神共鸣，提升消费者的艺术感知力和审美意识，增强其热爱生活的心态。3、 宣传土特产地域民族特色和文化传统，体现当地人文精神。4、 承继与发扬我国优秀的道家文化思想。第一章：土特产食品的生态环保、健康理念与老子思想的契合一、土特产食品土特产 内容需充实 注重生态环保与健康理念现代人们的生活越来越趋向于城市化，自然淳朴的田园生活状态正在离人们越来越远，许多城市居民也开始怀念乡村，向往朴素的乡土生活。乡村的清净环境，朴素的生活状态，绿色无污染的饮食，怀着这种食品品质追求和精神向往，土特产食品受到人们的热捧。随着我国经济的发展，化工污染问题越来越严重，食品重金属含量超标，化工成分增多。另外有不法商家为牟取利益，滥用食品添加剂，违法出售转基因食品。中国食品安全问题已经非常严重，为了自己的健康，人们对环保食品的渴求越来越强烈。试着合成一段土特产食品是纯天然的绿色产品，土特产食品的原生、自然的价值标准和道家自然清净的价值观不谋而合。是一种精神层面上的需求，是人们缓解精神压力，亲近大自然，获得心灵自由和解放的途径。查重处土特产食品特点1绿色2营养价值丰富3地域性二、老子思想与现代土特产食品消费观念的契合道家给人们的印象是清净自然、健康长寿的代名词。中国自古以来就有着“医道相通”的说法，老子思想对中医、养生学、武术、茶道等都有很大的影响和促进。查重如中国传统医学著作黄帝内经就是黄老道家的经典典籍，后来的中医学和养生学等许多健康相关学说也都吸收了老子诸多思想，调阴阳、和气血、颐脏腑、保精神，达到形神兼养的健康目的。土特产食品的注重生态环保，提倡健康、绿色、原生态，与道家隐居山林、清净自然的特性有相通的气质。土特产食品不仅代表现代人们对食品质量的要求，也是现代人的一种生活态度和精神追求，追求自然、朴素、简约，这正是老子思想的核心观点。土特产食品的价值凸现，是时代的需求和潮流，也是人们返璞归真、追求自然生活的体现，是老子提倡的“本真”的生活方式。老子讲：“知常曰明。不知常，妄作凶。”就是要人们认识到万事万物的自身发展规律，老子始终希望人们清醒认识自然，顺应自然规律，做到人与自然化而为一，返璞归真。老子提倡“本真”的生活方式，主张顺其自然，主张简单、朴素，主张谦卑、守弱，反对争强好胜，反对物质奴役，在现在看来，无疑是人类精神的一剂良药，他抓住了人的本质，提出“守雌”、“守弱”、“守柔”、“处下”、“无欲”，对人类精神世界的恒常思辨起到警醒和“淬火”的作用。查重当代某些最出色的物理学家如汤川秀树、卡普拉(FrijofCapra)都认为，老子思想关于万物从世界统一整体中有机地、不断地生成的宇宙图式，对于解释量子力学理论所观察到的物理世界是富有启发性的、十分吻合的；道家关于人与自然为一的观点，是一种最深刻而完善的生态智慧。查重当代西方学者为解决他们在科学、哲学和宗教等文化领域内遇到的某些困难的理论问题以及后工业化社会人与自然尖锐对立的社会问题而向东方思想探寻时，能在道家思想中获得某种答案。【1】老子的“见素抱朴，少私寡欲”的虚静思想越来越体现出其社会价值。生活两千多年前的老子以“清静为天下正”的思想，犹如预言家一样向近代的科学文化提出严厉的指控。老子哲学从天道推及人道，从宇宙观落实到人生观，为我们提供了最深刻、最完善的生态智慧和人文精神。查重以海德格尔为代表的现象学学说也与老子思想不谋而合。海德格尔对文明日渐陷入困境的情况而产生危机感，主张抛弃传统西方两千多年的形而上学思维体系，返回苏格拉底之前的观念，核心就是要回复概念化前的原真状态，从而建立与自然世界的直接接触。查重正是对本真生活状态的体验和领悟。三、老子美学思想对现代土特产食品包装设计的启示老子对自然界、社会、艺术，都是崇尚以自然(天然)之美为旨归，即把自然看作美的本质。在审美方面，“道”包含了自然美、大美、“内美”为美、质朴为美、素淡为美、以真为美。老子哲学中的“法自然”、“少则得，多则惑”“见素抱朴”、“虚实相生”、“大巧若拙”等思想为中国的艺术创作开拓了特有的时空观念、思维方式、审美理想和艺术追求，经过历代艺术家们的阐发，铸成了中国古代艺术独特的风格，值得我们在土特产食品设计过程中继承发扬。 台湾著名学者徐复观先生就认为 ,老子以“道”为核心的哲学思想 ,实际上包含着中国真正的最高的艺术精神。【15】老子崇尚自然之美，其“自然”的基本含义是反对雕琢造作，反对卖弄和做作。其崇尚自然美的思想，在中国美学史上产生了广泛的影响。如南北朝的钟嵘标举“自然英旨”(诗品序);唐李白提倡“清水出芙蓉，天然去雕饰”(经离乱后天恩流夜即忆旧游抒怀)，宋程颐，提倡文章应如“化工生物”，“且如出生一枝花，或有剪裁为之者，或有绘画为之者，看时虽似相类然终不若化工所生，自有一般生意。”(二程遗书卷十八)在清代，如刘熙载也认为:“极炼如不烁，出色而本色，人籁悉归天籁矣。”(艺概词曲概)总之，中国古代许多艺术家、思想家都高扬自然之美。自然之美影响深远，直至现代土特产食品包装设计也沿用这一审美标准。土特产食品作为以自然纯净为特质的商品，其包装也应尽显自然本色方能突出品质，所以在包装材料的选择和工艺效果上常以“法自然”为宗旨，物尽其用，发挥材质本身的天性和本质，达到土特产食品和包装设计完美统一的效果。“少则得，多则惑”，土特产食品包装设计创作中应受到启发，正确处理功能与装饰的关系。“少”并不是呆板机械的、毫无节制的排斥装饰而提倡极简主义，而是在保证包装功能前提下，以最简朴的方式体现土特产食品本真韵味。以道家思想指导土特产食品包装设计，其特点是自然、环保、简约、素雅。绿色包装设计的理念既使食品天然、安全与包装的设计融为一体，让消费者建立可信赖的心理，同时也有助于保护环境，减少自然资源的消耗，是现代环保节能社会理念的重要体现。“见素抱朴，少私寡欲，绝学无忧”，老子的道论，还试图从根本上解决审美心境的问题。老子思想对道家审美心境的确立，产生了很大的影响。比如庄子就受到老子思想影响极大，从而使庄子从人的存在的本真的角度，确立了超越伦理、超越逻辑的审美心境。老子的审美观是向自然的回归，追求感性的心理体验，体验天地境界之朴素大美。这是一种独特的深层次的美。老子在审美意识上，是反功利主义的态度。老子认为:“五色令人目盲。老子对于五色杂陈、刻意为之的浅层次的美进行了否定，推崇朴素之美。“大巧若拙”是老子辩证美学观在艺术领域的集中体现，常用来讨论艺术的创作和欣赏。老子认为最巧妙的东西莫过于笨拙，从一定意义上来讲拙并非不巧，而是蕴含着微妙之境界与大巧之精华。“大巧若拙”一方面强调的是朴素自然的美，另一方面提倡生命原初的自在澄明，祛除机心和伪饰。西方有许多美学家推崇道家美学思想。包豪斯设计学院的著名教师约翰伊顿在其教学过程中，引进了老庄哲学思想。约翰伊顿给学生讲中国老庄哲学，经常引用老子“道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，而人居其一焉。人法地，地法天，天法道，道法自然”一类的话。约翰伊顿要求学生学习画中国山水画，让学生画山、画水、画树，要求学生用老庄的哲学思想观察与诠释世界。约翰伊顿还经常引用老子“有之以为利，无之以为用”的观点，帮助学生掌握建筑空间理论。【2】已经有越来越多的西方美学家和设计者关注中国道家美学思想，或者与道家思想不谋而合，现今国际最为时髦的生态设计在生态设计上多做一点文章。人性设计,而且综合体现生态关怀的精神价值,二者相依并存的生鲜农产品包装才有自然味、人情味,才能从情感上打动人、感染人。和绿色设计的提出与实施即表明了西方人通过几千年的摸索，绕了个很大的弯子后才接近了道家思想的某一方面。生态设计，赋予产品文化附加值，提高经济效益，赋予生命力。第二章：“法自然”与土特产食品包装的材质设计一、老子的“法自然”思想与材朴之美“ “道法自然”是老子思想的核心，“自然”是至高无上的，“道”应遵循“自然”而行。王弼老子注中对道与自然的解释说：“道不违自然，乃得其性。法自然者，在方而法方，在圆而法圆，于无所违也。”老子的“自然”，不是指自然界，“自然者，无称之言，穷极之辞也”。王弼老子注：二十九章注有“万物以自然为性”。这里的自然可以理解为万物的本然之性。自然是一种本初的状态，万物自由发展，自然而然。解释自然 “有物混成 ,先天地生。寂兮寥兮 ,独力不改 ,周行而不殆 ,可以为天下母。吾不知其名 ,字之曰道。” (二十五章 )在老子看来，道是非常玄妙的东西，“道之为物 ,惟恍惟惚。”老子第二十一章，而圣人应循道而行，无为而治。老子六十四章说:“是以圣人以辅万物之自然而不敢为”。“道”顺应自然，无为于万物，而万物循道而行,因此“道”又是“无为而无不为”的。圣人也应“达自然之至，畅万物之情”为什么要法自然 法自然的效果。 道法自然，表达了老子思想对哲学、社会、政治、人生的态度。而且传达了老子美学的一个最基本思想，即关于真与美的统一观。【12】老子以真为美，他以为万物皆有本性，其本性就是至美、纯美。老子推崇自然之美，而摒弃一切的人为之美。老子看来“五色令人目盲,五音令人耳聋”(老子第十二章。这里的“五色” 、“五音”等 ,本来都被人们认为是“美”的东西 ,但老子却认为它们对人的耳目乃至身心是有害的。老子很少谈及“美”，其实质是反对世俗之美，而标举自然本真之美，主张“去奢” 、“去泰”，以为“原天地之美，而达万物之理”。法自然的审美老子对美的论述并不多，但是对中国美学影响深远，一直以来，中国诗歌、绘画、建筑等艺术形式都在追寻自然和谐之美，司空图的“妙造自然”、李太白的“”王国维认为“古今之大文学 ,无不以自然胜” 【11】 汤惠休品评谢灵运的山水诗说道“谢诗如芙蓉出水，颜如错采镂金”，也正是说明“芙蓉出水”的自然之美是“错彩镂金”的雕饰之美所不能比拟的。古今艺术家在创作中一直在追寻物我同一，纵乎天性的无我、不工的纯真境界。艺术上的法自然南北朝时姚最提出“心师造化”，表示艺术审美活动中主体须从自然中获取滋养。唐代张璪描绘自己从艺并取得成就的原因是“外师造化，中得心源”16张载接着上述之言又云:“圣人之意莫先乎要识造化，即识造化，然后理可穷。”土特产食品作为以自然纯净为特质的商品，其包装也应尽显自然朴素本色方能突出品质，所以在包装材料的选择和工艺效果上应该仔细斟酌，以“法自然”为宗旨，以环保理念为准绳，物尽其用，达到土特产食品和包装设计完美统一的效果。引出材朴之美 某些包装材料在外观上具有天然的肌理与质感，如木材给人以原始、质朴的感觉，而陶瓷类材料则会带给人清新、雅致的审美体验。对于材料的不同处理方式也会影响传达的效果。木材的质感相契机，质朴、温暖、宜人、个性。基于生态理念下的将其包装设计，不仅充分发挥材料肌理的特性，同时还要结合产品的特征及人们的审美需求，进行适当的设计处理。在设计要有自然的韵味，通过包装，让人感受到自然的气息，从而产生消费者与商品的亲近感。传统自然的包装材料在色彩上也具有原始的粗犷感。能够给人带来亲和、纯真的审美体验。这样的包装材料对于生活在现代都市的人们能够产生强烈的亲近感，使人们在情感上得到极大的满足。在包装材料的纸质化的今天，呈现浅黄色的自然纸张颜色就收到广大消费者追捧，成为土特产食品包装设计的重要色彩组成部分。材朴之美在条件不允许，无法大规模使用传统天然包装材料的情况下，简单的自然材质物品的修饰也显示了天然物品的美观装饰性，1自然原生的天然包装材料，有竹篾、木料、藤条、叶类、麻绳、棕绳、稻草、农作物秸秆等，结合其他材料把物品包裹起来，以体现其原始的质朴之美。2或者用传统加工工艺的陶瓷，棉麻布，纸张等。如下图2.1.1的桂林特产桂花酒，在用浅黄色纸张包裹酒瓶的同时，用麻绳在瓶口处缠绕几道，给消费者以自然古朴的感觉，以展现产品传统、手工制作、取料天然的品质。图2.1.1 传统自然的包装材料在环保上、情感上、文化内涵上都具有得天独厚的优势，在现代技术的推动下，这些丰富的自然材料资源将会被更加广泛地运用到食品包装设计中，为食品包装的简约化设计带来更加广阔的空间。 二、“法自然”在包装材质设计中的运用增加分析接触体验，情感交流。文化传递。可拿金属和竹篮比较1土特产食品常用包装材料 土特产食品常用包装材料有金属、瓷器、竹木、玻璃、纸、塑料等。(1)纸：纸质包装材料原料来源广泛、成本低廉、品种多样、容易形成大批量生产；具有一定机械件能、重量较轻、缓冲件好，保护性能优良，透气性好，纸板易于裁切、折叠、粘合或钉接，形成形状各异、功用不同的纸箱、纸盒等包装容器，既适合机械化加工和自动化生产，又可以通过手工制造出造型优美的包装。包装前的纸制品可折叠起来储运，既节省空间又降低成本。 纸面平整，印刷装潢适性好，可印刷精美图案，再加上精美的后道工艺，可以制造出非常精美的艺术效果。废弃物可回收利用，丢弃后易降解，不会污染环境；加工性能好、便于复合加工。与其他材料如塑料、铝箔等复合后包装功能更加完善，能广泛应用于强度要求高、防潮放水、热封以及高阻隔性包装领域。称袋盒装，这种包装是薄膜袋包装的升级改进版本，实用塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板制作包装盒，不但得到了复合薄膜袋包装的优点，而且增加了保护性、刚性等优良性能，材质环保。受到广泛青睐。【4】如图2.2.1。具有以上特点，纸包装材料的用量越来越大，纸类包装材料之所以在包装领域独占鳌头，就是好用还不贵。随着环保意识的加强和运输成本的提高，纸盒以及硬纸板盒已经成为产品包装的第一选择。缺点：设备要求较高，环境因素考虑的多，抗压性差，耐水性，包装盒差，在潮湿时强度差。怕利物刺穿。图2.2.1(2)塑料：塑料包装具有重量轻、强度韧性好、阻隔性能良好、耐腐蚀、化学惰性和良好的成型加工性能等优势。可透明或不透明易于成型，加工只要更换模具即得到不同品种的容器易形成大批量生产。而且成本低廉，质量轻，运输方便。塑料包装的缺点：密封性较差，特别是对氧和一氧化氮的隔离性太差导致所装物品容易变质或其他化学变化，降低产品的保质期与口味，塑料在高温下易变形表面硬度低易于磨损；在光氧和热氧下会降解变脆；导电性差，易产生静电积聚；塑料材质污染环境已经是众所周知，不环保也是它最大的弊端。(3)玻璃：玻璃包装保护性能优良，坚硬耐压，化学性能稳定，可以包装果汁等酸性饮料。而且易于造型，透明性好，美观洁净，内物清晰可见，具有特别的美化商品的效果。玻璃包装的原料丰富，价格低廉，可良好适应高温杀菌，低温冷藏环境。玻璃材质的缺点：质量大且易碎，本身印刷性能差需要与其他包装材料共同使用才能达到良好的效果。(4)竹木：自古以来，中国就对木质的东西情有独钟，竹木的天然纹理赏心悦目，本身就是一件精美艺术品，用来做硬木盒、竹盒包装，装饰性卓越，而且无毒、无污染，还有滤除杂味的功能。缺点：木盒、竹盒成本偏高，不利于环保，而且密封性能差，无法长时间储存。而且略显笨重，不易携带。现在竹编是常用的土特产食品包装材料。竹编包装一般取材于竹梢，而竹杆等依旧可以用作板材等用途，是故竹编能够使竹材资源最大化利用，不造成浪费，绿色环保。随着竹编技艺、包装创意的不断创新发展，竹编包装的应用范围越来越广阔、新颖，经常以与其他包装材料组合的形式出现在土特产食品包装中。竹编是极具中国地方特色的手工工艺，具有一定的欣赏价值，它花样繁多，造型精美，装饰效果好，能够展现地方风韵，极具生活气息。另外竹编包装较轻，实用性比较强，可反复利用。图2.2.22法自然在材质上的运用实例增加如何去实现“法自然”，在智库中有。随着科技发展，在现代设计中，土特产食品包装材质的选择越来越多样化，技术也越来越成熟。在实际应用中，经常有多种包装方式复合，起到美观和实用相统一的效果。“法自然”应用在土特产食品包装材质选择上，主要有以下几点：（1）法自然使包装材质选择更加的天然，使土特产食品有自然天造的感觉，给人以亲近感和返归自然生活的感觉。如竹编，草绳包装的选用（图2.2.3）。图2.2.3国外水果 草编+纸板标签（2）法自然是遵循自然规律，充分发挥包装材质本身特色，物尽其用。达到效用最大化。而且利用包装材质的不同特点进行搭配，组合包装，满足较高的包装需求，以达到理想效果。比如竹盒密封性差，所以包装外部是竹盒，里面用密封性能好的。如下图2.2.4国内糕点外包装，便使用了竹编盖+瓦楞纸盒的组合包装。图2.2.4国内糕点外包装 竹编盖+瓦楞纸盒（2） 使包装材质的原则趋向绿色、环保，设计者在设计过程中更多考虑包装的回收和后续使用，以及是否会造成环境污染等。如减少塑料袋等不利于回收的包装，用环保纸或者油纸来替代。或者为了达到环保的目的而在材质选择上进行创意，比如工艺替代。用纸来替代木盒，表面配以木纹、竹纹，以假乱真，满足包装装饰需求，又减少成本，节约环保。而木纹、竹纹在设计上也成为健康绿色的高品质产品的象征，如下图2.2.5的鹿茸腊片包装盒，便是利用的仿木纹面纸。图2.2.5相比之下，表现富贵的的红黄色便显的相形见绌。如图2.2.6：图2.2.6（3） 在工艺方面，追求自然感，亲近性利用承印材料本身纹理、色彩和光泽，避免过度印刷的设计，在满足土特产包装要求的情况下再尽量减少传统覆膜、上光等工艺的使用，并尽量减少包装材料，降低印刷废弃后回收的难度。第三章：“少则得，多则惑”与土特产食品包装的造型设计一、老子的“少则得，多则惑”思想与简约之美早在两千多年前的春秋战国时期，老子李耳提出了物以稀为贵的哲学思想。李耳认为，东西越少越精贵，越容易获得满足，而东西太多则容易让人迷茫。而老子所谓的少，并不是在数量上一再降低，而是在追求品质的基础上对物质的精简。而这种精简更多的是为了去伪存真，让这种“真”能够不掺任何水分，除掉多余的烦恼，而这种“少”更体现了物质自身的优质和品质。所以，由此可见，两千多年前的老子就把少作为一种生活态度，而这种生活态度即便放在两千多年后的现在也是很难能可贵的。西方社会，关于求“少”还是求“多”的争论一直存在着。在各类神话传说中，一直都有着古典主义的象征，雕刻者在雕刻石头的时候，除了想方设法去追求雕刻物的象征意义，除了要在石壁上刻下各种神话人物以及繁琐的花纹，还须加上各种各样的装饰物。早在工业时代的初期，由于机器的发展水平并不高，大部分是为了满足人们的物质需求，并非精神层面的需求。所以大多数强调物质的功能，而这种则被称之为功能主义。而这种功能主义顾名思义就是过多的强调对物质功能的要求，物质能否满足自己的实际需求，忽略对物质外观直观的感受以及审美层面上的要求。功能主义的代表人物则是阿道夫卢斯（1870-1933, 奥地利建筑师）在其文章中明确提出反对对装饰物外观的追求，不要过多在乎事物的外观，更多的是关注一种实用价值，以及理性主义的设计理念，设计应以实用为主，过多地考虑到事物的实用价值，认为物品应该以是否实现其应有的功能为审美的要求而不是依靠外在的雕刻或装饰来审美。同时，他认为装饰是一种罪恶的设计方式，根本没有必要，也没有其存在的价值。阿道夫的这种观念在现在看来不免太过偏激和绝对，但其所提倡的实用性理念在当今仍然是个很值得提倡的理念。而德国工业联盟的重要成员著名设计艺术家米斯凡德罗则宣扬一种现代设计理念，其价值观念则是“少就是多”的功能主义美学。认为产品在精而不在多，应该注重东西的性能方面的需求。随着时代的发展和进步，人们的生产力水平也随之提高。“后现代主义”则认为在生产工艺的过程中，生产者不应该忽略人们对审美的需求，产品外在所表现出的生产理念也尤为重要，主张装饰应具有个人特色，充分表达产品的理念以及有一定的审美要求。自二十世纪以来，世界各国纷纷掀起了绿色的包装革命。在各个领域，对产品标识进行回收，倡导绿色环保意识以及ISO环保标准的问世；在各国的国家范围来说，各国纷纷出台法律对过度包装进行限制，并且对包装和产品成本之间的比例做出了严格限制，并对此进行明文规定。【3】而笔者认为，上述三种思想对装饰和功能的见解都有失偏颇，并没有真正意义上对功能和装饰两者进行很好的诠释。功能和装饰之间的关系就犹如人类的物质领域和精神领域的关系一样，他们俩应该是统一和互补之间的关系。老子思想中蕴含着“大巧似拙，大音希声”的审美要求，因此我们在进行土特产事物包装设计过程中受此启发，认为应当正确处理功能和装饰二者之间的联系。笔者看来，即便是“少”也并非纯粹意义上的呆板机械，完全不顾装饰的理念和使用者的情感需求，一味求少，而是在保证产品质量的情况下，以最朴实的方式重现该农产品给我们带来的舒适体验，“少”字承载的不仅仅是一种数量关系，更多的是其中蕴含的精神内涵。“多”则是毫无意义的装饰，必须去除，朴素简朴的造型更加能突出产品的本质和特色，以达到事半功倍的效果。老子一味求少不单单是对功名利禄的无视，“俗人昭昭，我独昏昏；俗人察察，我独闷闷（老子第二十章）”世俗之人才会精于算计，只有聪明的人才会去除杂念，摈弃私欲，去伪存真，探寻生活的本质。而在整个土特产的设计中，最简约的造型往往能直击人心，达到最好的效果。不但能让消费者在浮躁的社会中感受到事物本真的回归，摈弃一切的功名利禄，实现精神的飞跃。最简单直观的设计，往往能给人留下深刻的印象，有着更强的意蕴，其外在也更容易吸引人。让人们觉得这种设计部留于表象，与浮躁的世俗格格不入，直击人心中对美好的渴望，这种意境往往更耐人寻味。而这种“少则得”的设计在设计要求上则没有看起来那么简单，因为这不单单是让设计内容减少，而是对整个设计提出了更高的要求和期望。正因为简化了元素，整个设计才更为困难。越是用更少的设计元素，其中所表现的理念或希望消费者认同的直观感受会变得相对较少，而用这么少的设计元素却想用来表达更多的意思。这样一来便对设计者提出了更高的要求，因此要把握土特产产品的特色和品质进行设计，力求简约，做到去伪存真，“其用不弊”，并且要在设计造型上超越形式主义，以求让人民理解他所传达出的精神内涵，达到“澹兮其若海，飘兮若无止”的精神境界。在老子二十二章中提到“曲则全，枉则直；洼则盈，敝则新；少则得，多则惑。”其中蕴含了辩证注意的思维方法，阐述了简约的重要意义，以告诫人们适可而止，做事情不要得不偿失，或者舍本逐末。如果将大量的精力放在包装上，使得包装过于华丽，缺乏事物本身的韵味，甚至虚假宣传，过度夸张，违背了事物原本的功能范围，而这些不切实际的设计反而助长了商品价值的哄抬。可谓是金玉其外，败絮其中。而过多则会使得自身的迷乱，哗众取宠，让人眼花缭乱的同时，也对消费者形成了一种夸大其词的直观感受。老子的思想“少则得，多则惑”，指的是不为世俗所扰，物尽其用，发挥其本真功能的世界观。而在土特产产品的包装设计上来说，我们更多的设计则是提倡简朴之美，摈弃一些繁杂的装饰，雕刻，力求每一笔都能够发挥其应有的价值，而不是在外形设计上过多的堆砌，从而达到浑然天成的目的。“少则多，多则惑”不是一味追求过度简化或者是功能主义，而是在保证产品功能的基础上，对产品进行去冗存精。这不仅体现一种浑然天成的关于功能和装饰两者之间关系的美学思想，更加体现一种对于功能美和形式美的统一，对二者的价值进行统一。2、 “少则得，多则惑”造型设计实用技巧任何包装的造型设计，都应该对实用性和美观性进行兼顾。对任何一个产品进行包装设计，必须对产品的功能、大小、质量、形状及档次进行全方位的考量，以及对销售情况和运输情况进行分析。因为商品除了其各自的特点，比如大小、易碎、易燃等都不相同，还有不同的销售人群和市场需求。因此在对产品进行包装设计的过程中应该对这些元素进行全方位的考量，以便设计出最符合商品本身的外用包装。其次从商品形状上来看，市面上常见的各种商品包装通常分为长方形、正方形、桶型、锥形这几类，我们在包装设计的过程还可以对不同形状进行组合搭配，以便挑选出最适合产品的包装设计。从制作工艺上来看，一些机器制作的包装产品，我们可以考虑用手工包装产品来进行替代，不但能给顾客一种全新的体验，更能达到返璞归真的效果。此外还可以从用途上进行区分，主要分为廉价型、馈赠型、产地纪念型等几类。总而言之，每一种变化都能带给人一种耳目一新的感觉，刺激顾客的购物欲望，从而达到销售增殖的作用。在设计的过程中要适合商品本身的使用特点，也就是实用性的体现，这是在进行产品设计时应首要考虑的元素。比如饮料类包装设计的体积最后能够按照人们对水的引用标准来进行设计，因为易拉罐式的饮料不如瓶装带盖饮料容易储存，所以要求其容积设计最好在人们容易一次性喝完的范畴类。而这样的设计既便于消费者携带，也不会对资源进行浪费。而在包装的构造上又能够符合容积的自然属性，这是其实用性的具体表现。而由于香水的可挥发性，所以一般设计过程中，香水的瓶口会尽量比较狭小，这样可以大量降低香水的挥发程度，尽最大可能的保存香水，而且由于其口径小，所以在使用过程中，也比较容易进行了量的控制，以免倾洒过多。（1） 注重产品保护性。因为在产品的运送过程中，产品极易受到震动和挤压，所以可能对商品造成一定程度的损伤。因为容器包装的造型设计除了结合商品的功能特性，还应该注重对产品的保护性。在设计过程中对运送对产品可能造成的危害进行分析，然后据此作出相应的设计或改进。（1） 增加产品便利性。由于新的材料与生产工艺的结合，这些不仅会对制造工艺有着更高的要求，使之从拉、拧、按等受力分析上满足人体力学设计，更能让人在产品使用过程中感到方便，例如在旋转型的瓶子瓶身中设计一些凸起的点或者线条，增加瓶子的摩擦力，以便在用手拧动时更容易开启；对使用者来说，一个设计巧妙的开启方式，不但能使包装变得更加方便，在整体设计上也会为该产品加分不少，更会对人们的生活方式产生影响，使人们在使用的过程中有愉悦的使用体验，产生欢快的情绪。如图3.2.2中的食品牛皮纸袋，可以包装各类谷物或干果，使用轻巧方便，且外观大气简约，十分易于携带和存储。图3.2.2食品级牛皮纸袋（3） 在产品包装设计中除了体现上面两种特性外，还应该体现宜人性。根据美国设计学大师穆勒的说法中对设计对于产品可能发生的变化进行了分析说明。他认为在产品设计中，设计者必须设定自己的设计理念和最终目标，将产品进行人性化。在产品设计的发展历程中，我们不但应要求设计应满足人的基本功能，还应从人的生理及心理的舒适协调性出发，努力追求人和物的融合，就犹如生态系统中的平衡与一致，从而让使用者在使用过程不但能享受到产品使用的愉悦感，还有一种心理上的满足感。而包装设计过程中的造型个性化，则会让我们看过之后感到回味无穷。而产品设计者在进行产品设计的过程中必须对各种不同种类的人的生活方式和价值进行探究，只有更多地了解不同人的价值观念等的异同，才能在更高的维度之上进行产品设计，以能满足不同阶层人群的需求，从而开创一种造型包装的新风格。然而，无论选择以何种基点进行产品包装设计，包装的意义从来都是体现在人与物的关系上，而这些都是从不同认知层面体现对人的关爱。【5】中国人爱好奢华，唐朝便是奢华之风的典型代表，皇室贵族的生活无不极尽奢华之风。不可否认奢华的风格确实能给人带来一时的震撼和内心虚荣心的满足，而许多人便错误的认为不同的地位、财富、身份便是通过大把地挥洒金钱，打造这种奢华的风范来进行表现的。中国人对奢华的追求早已渗入我们生活的方方面面。特别是有一定年纪的中国妇女尤其偏爱金灿灿的项链等装饰品。而这些装饰则表现得大气奢华，极尽繁琐，并且给人以富丽堂皇的感觉。正如图中的月饼盒，其装饰的价值早已超过事物本身的价值。而另外一个层面上来说，这种过于追求产品外在而忽略其内在属性的包装方式是不值得提倡的。图3.2.1虽然，不得不承认，这种过于金贵的包装也是市场的需求，符合一些高消费水平的生活要求。但是这种一味追求外表金贵的包装产品并不符合绝大多数人的要求，也不适用于土特产产品的包装。因为土特产产品的一个天然标签就是农家产品，而农家产品更多的是注重实用性和绿色环保性，注重能够返璞归真，让远离农村安宁的顾客能够更加地感受到一种纯绿色无公害农家产品的愉快体验。农家产品本身一定属性上就体现了人们对于自然的精神归属，一种渴望远离城市危害和喧嚣的内心呼唤，所以其包装设计更多的应以简朴为主，体现农村朴实无华的特性。而过于繁琐和充满珠光宝气的包装则不符哈农村的特性，因为奢华本身就代表贪欲和功利主义，不符合受众对自我精神层面的释放，也与土特产的本质相悖。在产品设计的过程中，外观美是通过产品外形设计的各种变化，让顾客产生一见如故的感觉，找到符合内心价值标准的产品，从而心中产生共鸣。例如下图所示的食物包装盒，我们可以看出从表面上看是一块切好的西瓜造型。其中给消费者的视觉冲击则像是一块立体西瓜的样子，似乎马上可以大快朵颐，让消费者产生极强的购买欲望和对西瓜的憧憬。这种设计则直观地反应出产品的特点，让人有赏心悦目的感觉，从而达到促进销售的作用和效果。图3.2.2 国外某食品包装 第四章：“虚实相生”与土特产食品包装的图案设计一、老子的“虚实相生”思想与形神之美虚实，本就是老子提出的一个很重要的哲学范畴，老子第一章就讲到“道可道，非常道;名可名，非常名。无名天地之始，有名万物之母”，而作为万事万物本体的道法，则是虚实的统一。在老子看来，虚实本就是相辅相成的，两者之间并没有绝对的界限。道之为物惟恍惟惚。惚兮恍兮其中有象;恍兮惚兮其中有物。实虚本就是大自然中一种最和谐的统一与平衡的关系，虚实两者之间无限补充和延伸，而实又是虚的载体，道家对于实虚的看法更多的是一种相互依存，不可分割的美学思想，认为虚实结合，才能了解一个事物的本质。而这种美学思想具有一个很宽广的适用范围，当我们尝试去了解一个事物的真相时，往往用到虚实结合的方法。因为有的时候亲眼看到的未必是真相，所以我们需要用我们的脑子去判断，事物的真相是什么？在这种情形下，“虚”我们称之为对某个人性格或情感的了解，“实”称之为所见所闻，所以我们需要应用“虚实结合”的思想去探究事物的本质。这种美学的审美对中国古典美学做出了巨大的贡献，无论在那个行业，音乐、雕刻、美术、数学等方面都发挥着巨大的作用。中国人向来讲究形神具备，国画就是个很好的例子，中国人画画不在多像或是一五一十还原模版原貌，而讲究物体的神韵是否具备。这是中国古典美学的重要审判标准，潘天寿老先生就曾说过，“无虚不易显实，无实