标准解读

《GB 1886.215-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 白油（又名液体石蜡）》与《GB 4853-2008 食品级白油》相比，主要在以下几个方面存在差异和更新：

  1. 适用范围和分类：GB 1886.215-2016 更加详细地规定了食品添加剂白油的使用范围和分类，明确了其作为食品工业用加工助剂的具体应用领域，而GB 4853-2008主要关注食品级白油的通用要求，新标准在此基础上做了细化和拓展。

  2. 技术要求：新标准对食品添加剂白油的技术指标提出了更严格的要求，包括但不限于纯度、杂质含量（如重金属、砷含量）、以及特定化合物的限量标准。这些变化反映了食品安全标准的不断升级和对消费者健康保护的加强。

  3. 检测方法：GB 1886.215-2016 更新了多项检测方法，引入了更现代、准确的分析技术来测定产品成分和污染物，确保检测结果的科学性和准确性。这与GB 4853-2008中较为传统的方法相比，是一个显著进步。

  4. 标签标识：新标准对食品添加剂白油的标签标识要求进行了明确规定，要求产品包装上必须清晰标注产品名称、执行标准号、净含量、生产日期、保质期、生产商信息等内容，增强了产品的可追溯性和消费者的知情权。

  5. 食品安全管理：GB 1886.215-2016 强化了食品安全管理体系的要求，生产企业需按照国家食品安全法规及本标准实施严格的质量控制，确保产品从原料采购到生产加工、再到最终产品出厂的全过程符合食品安全标准。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
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中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 G. 食品安全国家标准 食品添加剂 白油 又名液体石蜡 ( )2016-08-31发布 2017-01-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 G. 前 言 本标准代替 食品级白油 GB48532008 。本标准与 相比 主要变化如下 GB48532008 , : 修改了低 中黏度的初馏点温度的指标要求 、 ; 修改了 号食品添加剂白油的 蒸馏点碳数 蒸馏点温度的指标要求 1 5% 、5% ; 修改了平均相对分子质量的检验方法 并删除了并列方法中的 检验方法 , SH/T0398 ; 修改了铅含量的检验方法 。 G. 食品安全国家标准 食品添加剂 白油 又名液体石蜡 ( )1 范围 本标准适用于由石油的润滑油馏分经脱蜡 化学精制或加氢精制所制得的食品添加剂白油 、 。2 技术要求 21 感官要求 . 感官要求应符合表 的规定 1 。 表 1 感官要求 项目 要 求 检测方法 色泽 无色透明 没有荧光 , 取适量试样 置 于 清 洁 干 燥 的 烧 杯 中 在 自 然 光 下 观 察 其 色 泽 状 态 并 嗅 其 状态 油状液体 , 、 气味 气味 无味22 理化指标 . 理化指标应符合表 的规定 2 。 表 2 理化指标 指标 项 目 低 中黏度 高黏度 检验方法 、 号 号 号 号 号 1 2 3 4 5 运动黏度 2 (100 )/(mm /s) 2.03.0 3.07.0 7.08.5 8.511 11 GB/T265 运动黏度 2 符合声称 符合声称 符合声称 符合声称 符合声称 (40 )/(mm /s) GB/T265 初馏点 / 230 230 230 230 350 SH/T0558 质量分数 蒸馏点碳数 5%( ) 14 17 22 25 28 SH/T0558 质量分数 蒸馏点温度 5%( ) / 235 287 356 391 422 SH/T0558 平均相对分子质量 250 300 400 480 500 GB/T17282 颜色 赛氏号 / +30 +30 +30 +30 +30 GB/T3555 稠环芳 烃 紫 外 吸 光 度 , (260nm 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 GB/T1108
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