标准解读

GB 1886.52-2015食品安全国家标准规定了食品添加剂中植物油抽提溶剂（也称为己烷类溶剂）的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求。这项标准旨在确保用于从植物原料中提取油脂的溶剂安全无害，保障食品质量和公众健康。

标准内容要点包括：

  1. 范围：明确了该标准适用于以石油馏分或通过化学合成方法制得的，专用于从植物原料中抽取油脂的己烷类溶剂。

  2. 技术要求：详细列出了植物油抽提溶剂的质量指标，如纯度、蒸发残留物、水分、硫含量、砷含量、铅含量等具体限量值，确保溶剂本身及其使用后的残留物不对人体健康构成风险。

  3. 试验方法：规定了各项质量指标检测的具体实验操作步骤和判定依据，包括气相色谱法测定纯度、蒸发残留物，以及相应的仪器分析方法检测有害元素含量等，确保检验结果的准确性和可重复性。

  4. 检验规则：说明了产品出厂检验、型式检验的项目、频次及合格判定准则，确保每批产品的质量符合标准要求。

  5. 标志、包装、运输和贮存：规定了产品外包装上需明确标注的产品信息、安全警示语及储存条件等，同时对运输和贮存环境提出了要求，防止溶剂在流通和储存过程中变质或污染。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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文档简介

书 书 书 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 犌犅 ? ? ? （?） ? ? ? ? ? ? 书 书 书 犌犅 食品安全国家标准 食品添加剂 植物油抽提溶剂 （又名己烷类溶剂） 范围 本标准适用于由石油直馏馏分经精制而制得的食品添加剂植物油抽提溶剂（又名己烷类溶剂） ，该 产品主要由己烷等脂肪属碳氢化合物组成。 技术要求 感官要求 感官要求应符合表的规定。 表 感官要求 项目要 求检 验 方 法 色泽无色 状态透明液体，无可见机械杂质 取适量样品置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下，观 察其色泽和状态 理化指标 理化指标应符合表的规定。 表 理化指标 项 目指 标试 验 方 法 馏程（初馏点至干点） 苯，狑 蒸发残渣（ ） 硫（）（ ） 铅（）（ ） 多环芳烃通过试验附录中 通过试验附录中 犌犅 附 录 犃 检验方法 犃 一般规定 本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和 规定的三级水。试 验中所用标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按 、 、 的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。 犃 鉴别试验 犃 溶解性 不溶于水，溶于乙醚、乙醇和丙酮。 犃 密度 密度按 和 的规定进行，密度范围（ ）为 。 犃 多环芳烃的测定 犃 试剂和材料 犃 二甲基亚砜。 犃 萘的三甲基戊烷溶液： 。 犃 分析步骤 移取 试样置于 分液漏斗中，加入 己烷，混合。加入 二甲亚砜，剧烈 振荡 ，静置分层。取下层溶液至另一分液漏斗中，加入己烷后剧烈振荡。静置分层，分出下 层溶液。同时以 己烷中加入 二甲亚砜、剧烈振荡 后所得的下层溶液做参比，在 测其吸光度。 另取萘的三甲基戊烷溶液，以三甲基戊烷做参比，测量该溶液在 处的吸光度，以此作为对 照值。 犃 结果判定 试样在 范围内的所有吸收峰，其吸光度均不超过对照值的三分之一，即为通过 试验。 犃 狆犎的测定 犃 试剂 犃 乙醇。 犃 缓冲溶液：配备两种缓冲溶液，应与待测试样预期的 接近。 犌犅 犃 仪器 犃 计：包括温度补偿系统，精度至少为 。 犃 三合一电极或复合电极。 犃 分析步骤 将电极、洗涤用水和标准缓冲溶液放置在测试环境中，环境温度和彼此间温度越接近越好。选取两 种合适的标准缓冲溶液，按仪器使用说明书校正 计。 仪器校正后，首先用水冲洗电极，然后用滤纸吸干。取适量试样于烧杯中，将电极小心插入试样中， 使电极浸没，待 计读数稳定，记录读数。 犃 结果判定 测
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