标准解读

GB 29970-2013 是一项食品安全国家标准，其全称为《食品安全国家标准 食品添加剂 2,5-二甲基吡嗪》。这项标准主要规定了食品添加剂2,5-二甲基吡嗪的技术要求、检测方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存要求，旨在确保食品中使用该添加剂时的安全性与合规性。

技术要求

标准详细列出了2,5-二甲基吡嗪作为食品添加剂时应满足的纯度、杂质限量等指标，确保其质量可控，不会对消费者健康造成危害。这包括但不限于对其化学成分、物理特性、微生物指标的具体要求。

检测方法

提供了科学、准确的检测手段来测定食品添加剂中2,5-二甲基吡嗪的含量及其杂质水平，确保添加量符合标准规定，同时也能有效监控生产过程中的质量控制。

检验规则

明确了产品出厂前及市场监督过程中应遵循的检验程序和合格判定准则，确保上市销售的食品添加剂2,5-二甲基吡嗪符合国家规定的安全与质量标准。

标签、包装、运输和贮存要求

规定了产品包装上必须标注的信息内容，如产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息等，以保障消费者的知情权。同时，对包装材料、运输条件和贮存环境也提出了具体要求，防止在流通和储存过程中产品变质或污染。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-11-29 颁布
  • 2014-06-01 实施
©正版授权
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文档简介

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB299702013 食品安全国家标准 食品添加剂 25-二甲基吡嗪 ,2013-11-29发布 2014-06-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 GB299702013 食品安全国家标准 食品添加剂 25-二甲基吡嗪 ,1 范围 本标准适用于由环氧丙烷和 丙二胺为原料制得的食品添加剂 二甲基吡嗪 1,2- 2,5- 。2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 、 、21 化学名称 . 二甲基吡嗪 2,5- 。22 分子式 . C6H8N2。23 结构式 . 24 相对分子质量 . 按 年国际相对原子质量 108.14( 2007 )。3 技术要求 31 感官要求 . 感官要求应符合表 的规定 1 。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色至微黄色 将试样置于比色管内 用目测法观察 , 状态 液体 香气 壤香 土豆样香气 、 GB/T14454.232 理化指标 . 理化指标应符合表 的规定 2 。 1
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