标准解读
《GB 7189-2010 食品级石蜡》相比于其前版《GB 7189-1994 食品用石蜡》,主要在以下几个方面进行了调整和更新:
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适用范围:新标准对食品级石蜡的适用范围进行了明确界定,涵盖了更广泛的食品接触用途,确保了标准的全面性和适用性。
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技术要求:提高了对石蜡产品的质量要求,包括纯度、熔点、色度、气味、水分、灰分、重金属(如铅、砷、汞)含量以及多环芳烃等有害物质的限量标准,这些调整旨在进一步保障食品安全和公众健康。
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检测方法:更新并优化了多项检测方法,引入了更科学、精确的分析技术和仪器,如气相色谱法、液相色谱法等现代分析手段,以提高检测结果的准确性和可靠性。
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卫生指标:增加了对微生物指标的控制要求,如细菌总数、大肠菌群等,确保石蜡产品在生产、储存、运输过程中的卫生安全。
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标签标识:新标准强调了产品标签应提供的信息内容,包括产品名称、执行标准号、生产日期、保质期、生产商信息及使用注意事项等,便于追溯和正确使用。
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环境保护:虽然直接提及环保方面的变更不多,但新标准的制定考虑了国际趋势,间接推动了生产过程中采用更为环保的工艺和技术,减少对环境的影响。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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文档简介
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