标准解读

GB 22160-2008《食品级微晶蜡》是中国关于食品级微晶蜡的质量标准，旨在确保此类产品在食品接触应用中的安全性和适宜性。该标准详细规定了食品级微晶蜡的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求，具体要点包括：

  1. 适用范围：明确了本标准适用于以石油蜡为原料，经特殊工艺处理得到的，用于食品包装材料、直接接触食品的防潮、防油涂层等用途的微晶蜡。

  2. 技术要求：

    • 外观：要求微晶蜡应为白色或浅黄色固体，质地均匀，无明显机械杂质。
    • 熔点：规定了微晶蜡的熔点范围，确保其在使用温度下的物理稳定性。
    • 针入度：衡量蜡的软硬程度，对产品的应用性能有直接影响。
    • 含油量：限制了产品中残留油分的含量，过高会影响蜡的性能及食品安全。
    • 色号：通过规定颜色标准来控制产品质量和纯度。
    • 重金属及砷含量：严格限制铅、汞、砷等有害元素的含量，确保食品接触安全性。
    • 溶剂残留：规定了溶剂残留的最高限量，防止对人体健康造成潜在风险。

  3. 试验方法：详细描述了各项指标检测的具体操作步骤和条件，如熔点的测定采用GB/T 12716-2008方法，重金属含量检测依据GB/T 5009.11-2003等国家检测标准执行。

  4. 检验规则：包括出厂检验和型式检验的要求，明确了检验项目、抽样方法和判定规则，确保每批产品的质量符合标准规定。

  5. 标志、包装、运输和贮存：要求产品外包装需清晰标注产品名称、规格、生产日期、保质期、制造商信息等，并对包装材料、运输过程中的防护措施以及适宜的储存条件进行了规定，以防产品受污染或变质。

该标准通过上述一系列要求，全面指导食品级微晶蜡的生产、检验与流通，保障了其在食品工业应用中的质量和食品安全。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-06-27 颁布
  • 2009-01-01 实施
©正版授权
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