酒店筹备开业工作进度计划

+ 酒店筹备开业工作进度计划酒店筹备开业工作进度计划 总计划总计划 序 号 时 间 项 目 03年6 月03年 7 月03 年 8 月03年 9 月03年 10 月 落实情况计划调整备注 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 1 确定初始化数据，POS 机、 电话分机数量、型号 20/310/4 2编写酒店简介20/310/4 3 编排各分部门工作计划 (根据实际在必要情况下 可进行修正). 25/310/4 4 确定赴外地培训人员岗 位、领队及时间 1/4 10/4 5 对牡丹江地区餐饮进行 考察确定经营方式及菜 系 1/410/4 6 对酒店的特殊岗位人才 列出需求表,并开始注意 招聘专业岗位人才 8/6 26/6 7出采购清单25/68/7 8培训经理到位5/712/7 酒店筹备开业工作进度计划酒店筹备开业工作进度计划 总计划总计划 序 号 时 间 项 目 03年6 月03年 7 月03 年 8 月03年 9 月03年 10 月 落实情况计划调整备注 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 1 确定初始化数据，POS 机、 电话分机数量、型号 20/310/4 2编写酒店简介20/310/4 9 确定餐厅、包间等服务 场所名称（中英文） 8/6718/7 10 进行市场调查,了解本地 酒店业员工工资及福利 待遇,制定开业前人员福 利方案报批. 2/714/7 11 拿出各部具体的培训计 划和方案及安排 17/630/6 12 酒店管理层和美术兼策 划学习VI 设计手册 13/628/6 14酒店管理骨干培训课.30/65/7 16与员工签订培训合同2/78/7 17员工培训8/73/9 18 确认各部 VIP 程序,送行 政部 8/713/7 酒店筹备开业工作进度计划酒店筹备开业工作进度计划 总计划总计划 序 号 时 间 项 目 03年6 月03年 7 月03 年 8 月03年 9 月03年 10 月 落实情况计划调整备注 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 1 确定初始化数据，POS 机、 电话分机数量、型号 20/310/4 2编写酒店简介20/310/4 19 确定供应商,进行全面采 购,并与供应商签订采购 合同 8/78/8 20 确定各餐厅特色菜单,团 队餐价制成完整资料送 销售部 8/713/7 21 酒店各部门管理人员熟 悉掌握程序 13/723/7 22 完成员工食堂厨房设备 及物品采购工作 10/625/6 23 举办一连串公关活动,以 提高酒店对外知名度 18/728/7 24 酒店消防安全控制体系 建立，收集安全通道,疏 散路线图 18/728/7 酒店筹备开业工作进度计划酒店筹备开业工作进度计划 总计划总计划 序 号 时 间 项 目 03年6 月03年 7 月03 年 8 月03年 9 月03年 10 月 落实情况计划调整备注 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 1 确定初始化数据，POS 机、 电话分机数量、型号 20/310/4 2编写酒店简介20/310/4 25确定各部电脑安放位置2/712/7 26 编写各种菜式份量,构成 标准制做成本卡送财务 部成本控制组 18/728/7 27 配合各部门培训进度,安 排计划确定各部门实地 操作培训日期及地点 13/728/7 28 设计酒店运转所必须表 格,交财务汇总印刷 28/713/8 29 市场酒店情况及周边市 场情况调查了解市场客 源,了解主要竞争对手的 销售策略提出房间及销 售策略报批 28/717/8 30印刷所有对客表格28/713/8 酒店筹备开业工作进度计划酒店筹备开业工作进度计划 总计划总计划 序 号 时 间 项 目 03年6 月03年 7 月03 年 8 月03年 9 月03年 10 月 落实情况计划调整备注 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 1 确定初始化数据，POS 机、 电话分机数量、型号 20/310/4 2编写酒店简介20/310/4 31验收酒店电梯,进行测试28/78/8 32 确认各部各级员工制服 款式 28/717/8 33 制定酒店销售预算,送总 经理审批 2/813/8 34 办理酒店开业所必须的 各种营业执照许可证等 8/88/9 35 综合布线情况的跟催及 测试 8/817/8 36 审核,客房、餐饮、娱乐 等价格,以及合同价格, 送总经理审批 8/817/8 37 确定酒店各级员工工资 明细项目 13/817/8 酒店筹备开业工作进度计划酒店筹备开业工作进度计划 总计划总计划 序 号 时 间 项 目 03年6 月03年 7 月03 年 8 月03年 9 月03年 10 月 落实情况计划调整备注 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 1 确定初始化数据，POS 机、 电话分机数量、型号 20/310/4 2编写酒店简介20/310/4 38 确定 VIP 服务程序,送总 经理审批 13/817/8 39 与花卉供应商联系,确定 酒店所需布置面积并尽 快签订合同 13/817/8 40 确定洗衣房设备到位及 安装,安排供应商对洗衣 房员工进行操作培训 13/817/8 41成立消防委员会8/817/8 42 配合工程部,验收酒店消 防及保安系统,安排供应 商对安消部员工进行培 训,并开始接受酒店保卫 消防工作 13/817/8 酒店筹备开业工作进度计划酒店筹备开业工作进度计划 总计划总计划 序 号 时 间 项 目 03年6 月03年 7 月03 年 8 月03年 9 月03年 10 月 落实情况计划调整备注 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 1 确定初始化数据，POS 机、 电话分机数量、型号 20/310/4 2编写酒店简介20/310/4 43 统一编写酒店服务指南, 送总经理审批后,交财务 部发外印刷 18/828/8 59 验收电话总机房,进行测 试 18/828/8 44 安排各部员工接受相关 的特别培训 18/828/8 45制定各部接收工作计划18/823/8 46 配合电脑供应商彻底完 成电脑系统的安装 18/823/8 47 消防主机,湿式消防系统, 烟感消防系统,消防联动 柜,加压风机及排烟风机 等的测试 18/823/8 酒店筹备开业工作进度计划酒店筹备开业工作进度计划 总计划总计划 序 号 时 间 项 目 03年6 月03年 7 月03 年 8 月03年 9 月03年 10 月 落实情况计划调整备注 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 1 确定初始化数据，POS 机、 电话分机数量、型号 20/310/4 2编写酒店简介20/310/4 48 各部员工到岗，进行实 地练兵及电脑培训操作 18/813/9 49 确定 PA 设备到位时间安 排供应商对 PA 员工进行 操作培训 18/828/8 50 验收卫星,广播,闭路,背 景音乐等系统,进行测试 18/823/8 51 制定订做、发放酒店制 服计划，并发放到位。 18/88/9 52 安排公安,消防等相关机 关人员向酒店全体员工 进行安全知识培训 20/823/8 53 验收酒店监控系统,进行 测试 20/823/8 酒店筹备开业工作进度计划酒店筹备开业工作进度计划 总计划总计划 序 号 时 间 项 目 03年6 月03年 7 月03 年 8 月03年 9 月03年 10 月 落实情况计划调整备注 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 1 确定初始化数据，POS 机、 电话分机数量、型号 20/310/4 2编写酒店简介20/310/4 54 验收锅炉蒸汽系统,给排 水系统等,并进行测试 （测试供冷部分） 20/823/8 55验收供电系统,进行测试23/83/9 56 验收酒店整套空调系统, 并进行测试 25/829/8 57 确保门锁系统的设置正 确,并登记记录 25/829/8 58 确定电脑系统的培训时 间并安排供应商进行电 脑培训 25/81/9 59 加强各部门员工的技能 培训 29/86/9 60 采购员工衣柜,倒班宿舍 设备 29/86/9 酒店筹备开业工作进度计划酒店筹备开业工作进度计划 总计划总计划 序 号 时 间 项 目 03年6 月03年 7 月03 年 8 月03年 9 月03年 10 月 落实情况计划调整备注 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 1 确定初始化数据，POS 机、 电话分机数量、型号 20/310/4 2编写酒店简介20/310/4 67 各系统工程师到位,收集 线路图纸,留工程部存档 29/8 68 各部门通程序,以确保程 序的组织流畅性 29/82/9 69 酒店停车场及内部用车 手续送总经理报批 29/86/9 70 各部门接受及检查所管 辖范围并进行卫生清洁 工作 30/82/9 71 联系有关部门完成酒店 开业前所有手续 1/912/9 72 根据酒店开业日期,开始 接受预订 1/96/9 73 制定酒店试营业开幕典 礼计划 1/96/9 酒店筹备开业工作进度计划酒店筹备开业工作进度计划 总计划总计划 序 号 时 间 项 目 03年6 月03年 7 月03 年 8 月03年 9 月03年 10 月 落实情况计划调整备注 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 1 确定初始化数据，POS 机、 电话分机数量、型号 20/310/4 2编写酒店简介20/310/4 74 确保所有防火及灭火器 材到位 1/97/9 75 对酒店各项物资进行登 记造册 1/97/9 76 各部门领取开业所需一 切物品,妥善保管 1/97/9 77 完成酒店的相关保险手 续 1/97/9 78 按酒店施工,实际装修及 机电设备系统,绘制图纸 并及时归档 1/97/9 79 办理酒店员工签订劳动 合同事项 1/97/9 80 组织举办新闻发布会,广 泛派发酒店宣传资料 1/97/9 酒店筹备开业工作进度计划酒店筹备开业工作进度计划 总计划总计划 序 号 时 间 项 目 03年6 月03年 7 月03 年 8 月03年 9 月03年 10 月 落实情况计划调整备注 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上上 旬旬 中中 旬旬 下下 旬旬 上