企业研究论文-黑龙江省绿色食品产业竞争优势的实证研究.doc

企业研究论文-黑龙江省绿色食品产业竞争优势的实证研究摘要：黑龙江省绿色食品产业自1990年以来呈持续快速发展态势，对农产品出口发挥了重要作用。但产业市场集中度低、企业规模小、驰名品牌少和品牌杂乱等问题制约着产业和企业进一步发展，归结为一点就是产业竞争优势不明显。应用钻石体系理论，建立竞争优势评价模型，得出黑龙江省竞争优势指数和影响因素权重，并对有竞争优势的要素进行优化和对有比较劣势的要素进行改进，以达到提高产业竞争优势的目的。关键词：绿色食品产业；竞争优势分析；结论与建议Abstract:GreenfoodindustryinHeilongjiangProvincehasmaintainedasustainedandrapiddevelopmentsince1990,whichplayedanimportantroleinpromotingagriculturalexports.However,someproblemsaslowmarketconcentrationofindustries,small-scaledenterprises,fewfamousbrandsandbrandpromiscuity,haverestrictedthefurtherdevelopmentofChinasgreenfoodindustriesandenterprises,whichhavenottheclearcompetitiveadvantageoftheindustries.BymakinguseofthePorterdiamondsysteminthispaper,acompetitiveadvantageevaluationmodelisbuiltforthecaseofHeilongjiangProvince.Withthecompetitiveadvantageindexandfactorsweightofthegreenfoodindustry,itproposestheoptimizationofthecompetitiveadvantageelementsandtheimprovementoftherelativelyinferiorelementstorealizethegoalofstrengtheningthecompetitiveadvantageofthelocalgreenfoodindustry.Keywords:greenfoodindustry；competitiveadvantageanalysis；conclusionandsuggestions在健康、安全、保健消费观念日益深入人心和行业间竞争更趋激烈的市场环境下，绿色（有机）食品需求旺盛且呈现持续增长态势，黑龙江省绿色食品产业经过十几年的发展，在国内外市场形成了一定规模和品牌优势，并对调整农业结构、增加农民收入和促进农产品出口，起到重要推动作用。但在国际贸易壁垒堤坝筑高和多样化的情况下，培育和发展产业竞争优势，使影响产业竞争优势的积极因素得到充分体现，改进和优化影响产业竞争优势的消极因素已成为一个亟待解决的问题。笔者参照波特的钻石体系，将影响竞争优势因素进行层次分解，运用层次分析和模糊数学方法建立一个产业竞争优势评价模型，对影响产业竞争优势的要素做出判断，并通过对有竞争优势的要素进行优化及对有比较劣势的要素进行改进，最终达到扬长补短提高产业竞争优势的目的。一、绿色食品产业竞争优势模型的构建（一）竞争优势指标体系的设计与分析1.生产要素绿色食品产业具有得天独厚的生产要素资源，我国拥有适宜绿色食品生产的自然资源和庞大劳动力资源，随着投资额的增加，绿色食品产业的竞争优势得到不断增强。把生产要素分解为四个部分作为评价指标：一是总面积；二是投资额；三是自然禀赋情况；四是绿色食品企业职工人数。2.需求条件绿色食品产业需求条件细分为四个部分，判断其产业竞争优势的影响：一是食品安全；二是市场需求；三是教育程度；四是人均可支配收入水平，绿色食品价格相对较高，市场需求与居民的富裕程度正相关。3.企业战略、结构与同业竞争绿色食品产业发展中，不存在一种普遍适用的企业管理体制，良好的企业管理体制的选择，不仅与绿色食品企业的内部条件和产业的性质有关，而且取决于企业所面临的外部环境，而国内激烈的竞争，可以促进企业取得持久的、独特的优势地位，也有利于推动企业向外部扩张，占领国际市场。所以用市场占有率、产品出口率、资产总额和产业环境等指标来判断企业战略、结构与同行竞争对竞争优势的影响。4.相关及支持性产业与绿色食品产业有关的方面是否具有竞争力，能否为产业发展提供良好的设施、信息及技术等方面的支持，都会影响着产业竞争优势的进一步发挥，因此，笔者选取以下因素作为指标：一是信用环境；二是社会环境；三是技术状况；四是中介组织。竞争优势的综合评价可分为两个因素层：一般因素层和具体因素层。基本因素层，即主准则层B，也称为一级指标；具体因素，即为层分准则层C，也称为二级指标。具体因素层分值的确定分两种情况:一是可直接获取有关统计指标值的，可参照相应的计分区间确定分值；二是难以通过有关指标获取数据的，则由专家打分确定。据此，构建了绿色食品产业竞争优势指标体系结构模型（图1）。2.模糊评价矩阵的建立建立主准则层模糊评价矩阵，确定评价对象的模糊评价结果：将A作归一化处理，可用模糊分布法对产业竞争优势作出评价，也可将评语集Y3.综合评价模型分析识别出产业的竞争优势之后，还应对其强度进一步评价。这样，一方面可以对竞争优势有一个客观的认识，更重要的是通过评价其强度大小，可以找出制约竞争优势的瓶颈及提高的突破口，根据各个评价指标的属性，对经营过程中活动作适当的调整，以进一步优化和增强产业竞争优势。二、对黑龙江省绿色食品产业竞争优势实证分析（一）数据来源1.定量数据指标体系中类别为“总量值”和“比率值”的数据来自年黑龙江省统计年鉴或依此整理，见表1。本文原文2.定性数据影响评价对象各指标的权重及指标体系中类别为“定性值”的评价值均来自对黑龙江省研究绿色食品专家的调查得出。经过对东北农业大学、东北林业大学、哈尔滨商业大学、黑龙江省绿色食品中心等专家的问卷调研得出有关评价值，取平均值整理的调研结果见表2。由此，有40%的把握说黑龙江绿色食品产业竞争优势强，有36%的把握说其竞争优势一般，有24%的把握说其竞争优势弱。根据最大隶属度原则，可以认为黑龙江省绿色食品产业竞争优势强。（三）综合评价模型分析评价指标权重的确定，直接反映该指标在企业发展中作用的大小，并且，在其他条件一定的情况下，直接左右着评价结果，因此，指标权重的确定是科学识别和评价竞争优势的关键。本文拟采用层次分析法来确定各指标的权重，即通过专家意见构造判断矩阵，并采用特征根法求解综合判断矩阵，将专家经验与数学模型结合起来确定各指标的权重，见表3、4。按权重取值的大小衡量次准则层因素对产业竞争优势的影响程度，并将其分为三个类别。影响绿色食品竞争优势的因素分为关键因素（01）、重要因素（003-01）和一般因素(003，见表5。通过计算各因素对目标的影响权重与各因素