DB3701T 116-2010 有机食品 章丘大葱生产技术规程.doc

DB3701/T1162010DB3701济南市质量技术监督局 发布2010-12-20实施2010-12-01 发布有机食品 章丘大葱生产技术规程 DB3701T/1162010济南市农业地方规范ICS B311前 言本规范按照GB/T1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本规范由济南市农业局提出并归口。本规范起草单位：章丘市农业局。本规范主要起草人：孙 桦、李现刚、范继强、何 静、陈冬梅。有机食品章丘大葱生产技术规程1 范围本规范规定了有机食品章丘大葱的产地环境、生产管理措施、病虫害防治、收获和验收质量标准。本规范适用于济南市有机食品章丘大葱（以下简称大葱）的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095-1996 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水环境质量标准 GB 9137 保护农作物的大气污染最高允许浓度GB 15618-1995 土壤环境质量标准 GB/T 16715.5-1999 瓜菜作物种子 叶菜类 NY/T 744 绿色食品 葱蒜类蔬菜 3 术语和定义下列术语和定义适用于本规范。3.1 安全间隔期最后一次使药至作物收获时允许的间隔天数。3.2 春播苗2月底3月中旬播种的大葱苗。3.3 秋播苗9月下旬10月上旬播种的大葱苗。3.4 中等肥力土壤含碱解氮(N) 80mg/kg100mg/kg，有效磷(P2O5) 60mg/kg80mg/kg, 速效钾(K2O) 100 mg/kg150mg/kg的土壤。3.5 高等肥力土壤碱解氮(N)100mg/kg以上，有效磷 (P5O2)在80mg/kg以上, 速效钾(K2O)在180mg/kg以上的土壤。4 投入品有机食品章丘大葱生产投入品包括种子、农药、肥料等。5 产地环境5.1 有机生产要在适宜的环境条件下进行。有机食品章丘大葱生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。5.2 基地生产环境质量应符合以下要求：a)土壤环境质量符合GB 156181995中的二级标准。b)农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定。c)环境空气质量符合GB 30951996中二级标准和GB 9137的规定。6 生产管理措施6.1 前茬前茬应为非葱、蒜、韭类蔬菜作物。6.2 播种时间分秋播和春播，以秋播为主。秋播在10月1日10月5日为适播期，春播在2月底3月上旬为适播期。6.2.1 品种选择应选用章丘大葱主栽品种“大梧桐”。6.2.2 种子质量种子质量应符合GB/T 16715.5-1999中二级以上要求。6.2.3 用种量每667m2用种1.25kg1.5kg，可移栽3667m24667m2大田。6.2.4 种子处理 可用清水除去秕籽和杂质，将种子清洗干净并晾干表皮后待播。6.2.5 整地施肥6.2.5.1 苗床应选择土质疏松，排灌方便，3年内未种过葱蒜韭类的肥沃壤土或砂壤土。6.2.5.2 播前基肥的施用为在中等肥力条件下，结合整地每667m2施优质腐熟的圈肥4000 kg5000kg。将肥料均匀撒施后耕翻25cm，耧平耙细，做畦，畦长20m30m，畦面宽1 m1.2m，畦埂宽25cm30cm，高15cm20cm。6.2.6 播种将畦浇透水，水渗后将种子混入5倍10倍干细沙土后均匀撒播于畦内，上覆厚1cm左右的细土。6.3 苗期管理6.3.1 越冬苗期管理冬前促控结合培育壮苗，要求冬前株高8cm10cm，具有2片3片真叶。主要管理措施是浇水、除草。出苗后应及时浇水使表土沉实，在土壤冻结前浇冻水并覆盖细碎性畜粪或圈肥1cm厚，确保葱苗安全越冬；并及时拔草2次3次。6.3.2 春季苗田管理春季苗田主要以促为主，促苗快速生长发育。前期（3月中下旬4月中下旬）要及时划锄、拔草并初步间苗，保持土壤湿润，4月中、下旬开始浇第一水，结合浇返青水每667m2施发酵好的沼液200kg。后期（5月份）是葱苗旺盛生长期，间苗1次2次，疏密补稀，平均小行距8 cm10cm，株距5 cm6cm，每667m2留苗10万株12万株为宜；结合间苗进行株间松土，拔除杂草，视降雨情况，每5d7d浇水一次。春季育苗田，出苗后大肥大水，一促到底，其它管理同秋苗。定植前10d15d，控制浇水进行蹲苗。定植时平均单株重量达到30g左右。5月份葱苗主要虫害是葱蓟马和潜叶蝇，此时夜间应开启杀虫灯。6.3.3 壮苗规范 叶色浓绿，叶6片以上，株高30cm以上，假茎粗1cm以上，单株重达到30g以上，无分蘖，无病虫害，具本品种典型性状。6.4 定植6.4.1 定植期： 章丘大葱定植时间6月中旬6月下旬。6.4.2 定植准备定植用地以不进行翻耕为好，通常是倒茬后进行浅耙灭茬，开沟。每667m2施腐熟圈肥3000kg左右 ，配合使用生物有机肥200kg300kg，撒施在沟内，再将沟底刨松备插。6.4.3定植密度和深度要求行距80 cm85cm，沟深30cm(地面以下)，株距5cm7cm，每667m2株数1.7万株2.0万株。6.4.4 定植方法将幼苗按大小分级，大小苗分区种植。采用插葱法，先顺沟浇水；然后用下端带叉的小木棍压住葱苗的根部，将葱假茎直接插入沟底土中，深度以栽植葱苗最外叶片分叉处为宜。葱苗随起随插，插葱时要剔出弱苗、杂苗和病残苗，按大葱栽上水头、小葱栽下水头的原则。6.5 定植后管理6.5.1 缓苗越夏期的管理 根据大葱生长对气候的要求和当地气候条件，整个7月为大葱缓苗期间，此期生长缓慢，主要管理工作是防涝、除草、遇旱浇水、治虫。 6.5.2 发棵期管理6.5.2.1 移栽初期，到8月中旬以前，施肥分两次进行，一次在7月底；另一次在8月中旬，每667m2施腐熟沼液150kg，兑水稀释后浇施。8月下旬以后，大葱进入生长盛期，施肥分三次进行：第一次在9月初开始，每667m2施生物有机肥100kg左右；第二次9月下旬，每667m2施生物有机肥80kg；第三次10月上旬，每667m2施生物有机肥50kg。注意最后一次追肥距大葱收获期的间隔应达30天以上。9月20日后保持地面湿润，每次追肥后要及时浇水，一般5d7d浇一次水，使整个发棵期保持土壤湿润。6.5.2.2 培土从发棵期开始，到旺盛生长末期结束。初期培土可结合中耕除草，进行少量覆土，逐渐把沟脊平于沟内，培土不可过早过深，在“立秋”后进行第一次培土，以后培土2次3次，培土厚度以最上叶片的出口为宜，不可埋心叶，培后将土培实。6.5.3假茎充实期的管理10月中旬11月上中旬，此期要保持地面见干见湿，土壤水份适中。7 病虫害防治7.1大葱病害7.1.1大葱霜霉病 可于发病初期喷0.5%0.7%波尔多液防治，安全间隔期15天。7.1.2大葱紫斑病 可于发病初期喷0.5%0.7%波尔多液防治，安全间隔期15天。7.2大葱虫害7.2.1大葱蓟马 可用黄油等专用胶剂制成蓝板，进行物理诱杀。每667m2用15块蓝板，6月上、中旬悬挂。7.2.2甜菜叶蛾 可用性诱剂进行田间诱蛾，进入7月中旬设置诱蛾器，每2667m2设1盏，每天早上六点前取蛾杀死,此诱蛾器设置100天。甜菜叶蛾也可用频振式杀虫灯诱杀，每50667m2设1盏。8 收获8.1 收获