NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质.pdf

i , , Y中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1无公害食品淡水养殖用水水质2 0 0 1 一 0 9 一 0 3 发布2 0 0 1 一 1 0 一 0 1 实施中 华 人 民共 和 国农 业 部发 布N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1前言 本标准的全部技术内容为强制性。 本标准在G B 1 1 6 0 7 -1 9 8 9 渔业水质标准 的基础上进一步规定了 淡水养殖用水中可引起残留的重金属、 农药和有机物指标。本标准作为检测、 评价养殖水体是否符合无公害水产品养殖环境条件要求的依据。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位: 湖北省水产科学研究所。 本标准主要起草人: 张汉华、 朱江、 葛虹、 李威、 张扬。N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1无公害食品淡水养殖用水水质1 范围 本标准规定了淡水养殖用水水质要求、 测定方法、 检验规则和结果判定。 本标准适用于淡水养殖用水。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日 期的引用文件， 其随后所有的修改单( 不包括勘误的内 容) 或修订版均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本 标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 G B / T 5 7 5 。 生活饮用水标准检验法 G B / T7 4 6 6 水质 总铬的测定 G B / T 7 4 6 8水 质 总 汞 的 测 定 冷 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 G B / T 7 4 6 9 水质 总汞的 测定 商锰酸钾一 过硫酸钾消解法 双硫踪分光光度法 G B / T 7 4 7 0 水质 铅的侧定 双硫膝分光光度法 G B / T 7 4 7 1 水质 福的侧定双硫踪分光光度法 G B / T 7 4 7 2 水质 锌的侧定 双硫膝分光光度法 G B / T 7 4 7 3 水质 铜的侧定 2 , 9 一 二甲 基- 1 , 1 0 - 菲呷琳分光光度法 G B / T 7 4 7 4 水质 铜的测定 二乙 基二硫代氨基甲 酸钠分光光度法 G B / T 7 4 7 5 水质 铜、 锌、 铅、 锅的侧定 原子吸收分光光度法 G B / T 7 4 8 2 水质 氟化物的 测定 茜素磺酸错目 视比 色法 G B / T 7 4 8 3 水质 氮化物的 洲定 氛试剂分光光度法 G B / T 7 4 8 4 水质 氛化物的 侧定 离子选择电 极法 G B / T 7 4 8 5 水质 总砷的测定 二乙墓二硫代氨基甲酸银分光光度法 G B / T 7 4 9 0 水质 挥发阶的 侧定 燕馏后4 - 氨基安替比 林分光光度法 G B / T 7 4 9 1 水质 挥发酚的测定 燕馏后澳化容量法 G B / T 7 4 9 2 水质 六六六、 滴滴涕的测定 气相色谱法 G B / T 8 5 3 8 饮用天然矿泉水检验方法 G B 1 1 6 0 7 渔业水质标准 G B / T 1 2 9 9 7 水质 采样方案设计技术规定 G B / T 1 2 9 9 8 水质 采样技术指导 G B / T 1 2 9 9 9 水质 采样 样品的 保存和管 理技术 规定 G B / T 1 3 1 9 2 水质 有机磷农药的测定 气相色谱法 G B / T 1 6 4 8 8 水质石油类和动植物油的测定红外光度法 水和废水监测分析方法3 . 1要求 淡水养殖水源应符合G B 1 1 6 0 7 规定。N Y 5 0 5 1 -2 0 0 13 . 2 淡水养殖用水水质应符合表1 要求。 表 1 淡水养殖用水水质要求序号项目标准值1色、 奥、 味不得使养殖水体带有异色、 异奥、 异味2总大肠菌群， 个/ L毛5 0 0 03汞, m g / L成0 . 0 0 0 54福, m g / LO . 0 0 55铅, m g / LO . 0 56铬, m g / L0 . 17铜, m g / L石0 . 0 18锌， m g / LO . I9砷, m g / L镇0 . 0 51 0氛化物， m g / L 1I I石油类, m g / LO . 0 51 2挥发性酚, m g / LO . 0 0 51 3甲 基对硫碑, m g / LO . 0 0 0 51 4马拉硫礴, m g 几0 . 0 0 51 5乐果, m g / L0 . 11 6六六六( 丙体) , m g / L0 . 0 0 21 7D D T , m g / L0 . 0 0 1Q 训定方法淡水养殖用水水质测定方法见表2 。 表 2 淡水养垃用水水质侧定方法序号项 目测定方法侧试方法标准编号检侧下限 m g / L1色、 奥、 味感官法GB / T 5 7 5 02总大肠菌群( 1 ) 多 管发醉 法G B / T 5 7 5 0( 2 ) 滤膜法3汞( 1 ) 原子荧光光度法G B / T 8 5 3 80 . 0 0 0 0 5( 2 ) 冷原子吸收分光光度法G B / T 7 4 6 80 . 0 0 0 0 5 ( 3 ) 高锰酸钾一 过硫酸钾消解 双硫殊分光光度GB / T 7 4 6 90 . 0 0 24钥( 1 ) 原子吸收分光光度法G B / T 7 4 7 50 . 0 0 1( 2 ) 双硫陈分光光度法G B / T 7 4 7 10 . 0 0 15铅( 1 ) 原子吸收分光光度法孩合萃取法G B / T 7 4 7 50 . 0 10 . 2直接法( 2 ) 双旅晾分光光度法G B / T 7 4 7 00 . 0 1N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1表 2( 续 )序号项目测定方法侧试方法标准编号检测下限 m g / L6铬二苯碳阮_联分光光度法 ( 高锰酸盐氧化法)GB / T 7 4 6 60 . 0 0 47砷( 1 ) 原子荧光光度法G B / T 8 5 3 80 . 0 0 0 0 4( 2 ) 二乙 基二硫代氛基甲酸银分光光度法GB / T 7 4 8 50 . 0 0 78铜( 1 ) 原子吸收分光光度法整合萃取法GB / T 7 4 7 50 . 0 0 10 . 0 5直接法( 2 ) 二乙 基二硫代氮 墓甲 酸 钠分 光光度法GB / T 7 4 7 40 . 0 1 0( 3 ) 2 , 9 一 二甲荃 1 , 1 0 - 菲哆琳分光光度法GB / T 7 4 7 30 . 0 69锌( 1 ) 原子吸收分光光度法G B / T 7 4 7 50 . 0 5( 2 ) 双硫膝分光光度法GB / T 7 4 7 20 . 0 0 51 0奴化物( 1 ) 茜索成酸错目 视比色法GB / T 7 4 8 20 . 0 5( 2 ) 氛试剂分光光度法G B / T 7 4 8 30 . 0 5( 3 ) 离子选择电极法G B / T 7 4 8 40 . 0 51 1石油类( 1 ) 红外分光光度法G B / T 1 6 4 8 80 . 0 10 . 0 2( 2 ) 非分散红外光度法( 3 ) 萦外分光光度法 水和废水监测分析方法 ( 国家环保局)0 . 0 51 2挥发酚( 1 ) 燕馏后4 - 红基安替比 林分光光度法G B / T 7 4 9 00 , 0 0 2( 2 ) 燕馏后澳化容f法G B / T 7 4 9 11 3甲基对硫确气相色谱法G B / T 1 3 1 9 20 . 0 0 0 4 21 4马拉硫确气相色谱法G B / T 1 3 1 9 20 . 0 0 0 6 41 5乐果气相色谱法G B / T 1 3 1 9 20 . 0 0 0 5 71 6六六六气相色谱法G B / T 7 4 9 20 . 0 0 0 0 0 41 7DDT气相色谱法G B / T 7 4 9 20 . 0 0 0 2