NY-T521-2002高油玉米.pdf

s 2 2 1 1 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 N Y / T 5 2 1 -2 0 0 2 高油玉米 Hi g h - o i l ma i z e 2 0 0 2 一 0 8 一 2 7 发布2 0 0 2 一 1 2 一 0 1实施 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部发 布 N Y / T 5 2 1 -2 0 0 2 B U言 本标准由农业部种植业司提出。 本标准起草单位: 农业部谷物品质监督检验测试中心 本标准主要起草人: 林夕、 王爽、 李静梅、 蒋国华、 陆伟。 本标准 由农 业部谷物品质监督检验测试 中心负责解释。 NY/ T 5 2 1 - -2 0 0 2 高油玉米 范围 本标准规定了高油玉米的术语和定义、 要求、 检验方法和标志、 标签、 包装、 贮运等。 本标准适用于生产、 加工、 销售等过程中对高油玉米质量的检验、 评价和鉴定。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件， 其随后所有的 修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注 日 期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 GB 1 3 5 3 - 1 9 9 9玉米 G B / T 5 4 9 4 -1 9 8 5 粮食、 油料检验 杂质、 不完善粒检验法 G B / T 5 4 9 7 -1 9 8 5 粮食、 油料检验水分测定法 G B / T 5 5 1 0 -1 9 8 5 粮食、 油料检验脂肪酸值测定法 N Y/ T 4 -1 9 8 2 谷类、 油料作物种子粗脂肪测定方法( 原G B 2 9 0 6 -1 9 8 2 ) 3 术语 和定义 下列术语和定义适用 于本标准 高油玉米 籽粒粗脂肪含量 )6 . 0 %的玉米 。 3 . 2 粗脂肪 谷物及油料 中含 有的中性脂肪和类脂质 。 3 . 3 不完善粒 见 GB 1 3 5 3 - 1 9 9 9中 3 . 2 杂质 见 GB 1 3 5 3 - 1 9 9 9中 3 15 脂 肪酸值 中和 1 0 0 g谷物及其制品中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数( m g / l o o g ) e 4要求 4 . 1高油玉米按粗脂 肪含量定等 ， 等级指标及其他质量指标见表 NY/ T 5 2 1 -2 0 0 2 表 1 高油玉米质1 t 指标 等 级 粗 脂 肪 ( 干 基 ) / % 水 分 / %杂 质 / % 不完善粒/ % 脂肪酸值( K O H) / mg / 1 0 0 g总量其中: 生霉粒 1 8 . 5 ( 1 4 . 0( 1 . 0蕊 5 . 0 0 夏 4 0 . 0 2 ) 7 . 5 3 6 . 0 4 . 2 卫生检验和植物检疫按国家有关标准和规定执行。 5 试验 方法 粗脂肪含量的测定按 N Y/ T 4 执行。 水分的侧定按 G B / T 5 4 9 7 执行。 杂质、 不完善粒测定按G B / T 5 4 9 4 执行。 脂肪酸值测定按G B / T 5 5 1 。 执