GB8608-1988低筋小麦粉.pdf

! #! ! ! # $ %! $& &! # $ % & ( ) *% &$ ! $!$ $!#!$!% ( )* + , - . /) 0 . 1 - 2 + ( , 3& ( $ $ 4 & 4 % )& ( $ $ 4 # 4 &()()*+!& !#$%&()*+!#!$!%! # $ % #!# # ( * + , - . , - / 0123456789:;?AB& % % % () * * + # #,- . + / - 0 1 * - / 0CD$ 2 3 # 3 2 2 3$ 2 3 # 3 3& 4 # #E#FGH-!5 % % (E4FCI-JK!& ( ( % $ $%& 6 5 2 3 % 4!#$!%&()*+ &! !# $ % & & % & &G B 8 6 0 一 8 1 . 卫 生 指 标 按G B 2 7 1 5 - 8 1 粮 食 卫 生 标 准 、 G B 2 7 6 1 - 8 1 食 品 中 黄 曲 霉 毒 素 B 1 允 许 量 标准、G B 2 7 6 2 -8 1 食品中汞允许量标准、G B 2 7 6 3 - 8 1 （ 粮食、蔬 菜等食品中六六六、 滴滴涕残留 量）、G B 4 8 0 9 -8 4 食 品中氟允许量 标准 执行。 书 . 6 动植物检疫项目按国家有关规定执行。2 检验方法 2 . 1 扦样 按照G B 5 4 9 1 -8 5 粮 食、油 料检验 扦样、 分样 法 执行。 2 . 2 面筋质测定 按照G B 5 5 0 6 -8 5 粮食、油 料检验 面筋 测定法执行。 2 . 3 蛋白质测定 按照G B 5 5 1 1 -8 5 粮食、 油料检 验 粗蛋白 质测定法 执行。 2 . 4 灰分测定 按照G B 5 5 0 5 -8 5 粮食、 油料检验 灰分 测定法 执行。 2 . 5 粉色、鼓星检验 按照G B 5 5 0 4 -8 5 粮食、油料检验 小麦 粉加工精度检验法执行， 以湿法为准。 2 . 6 粗细度测定 按照G B 5 5 0 7 -8 5 粮食、油料检验 粉类粗细度测定法执行。 2 了 含砂量测定 按照G B 5 5 0 8 -8 5 粮食、油料检验 粉类含砂量测定法 执行。 2 二磁性金属物测定 按照G B 5 5 0 9 -8 5 粮食、 油料检 验 粉类磁 性金属 物测 定法 执行。 2 . 日 水分测定 按照G B 5 4 9 7 -8 5 粮食、 油料检验 水分 测定法 执行。 2 . 1 0 脂肪酸值测定 按照G B 5 5 1 0 -8 5 粮食、油料检验 脂肪 酸值测定法 执行。 2 . ”气味、口味鉴定 按照G B 5 4 9 2 -8 5 粮食、油料检验 色泽、 气味、口 味鉴定法 执行。3 包装、运输和储存 低筋 小麦粉的包装、 运输和储存， 必须 符合保质、 保量、 运输安全和分等储存的要求， 严防霉变、虫蚀、 污染。 在包装上要注明厂名、品名、毛重