(精品)工艺革新塑料啤酒瓶论文

塑 料 啤 酒 瓶 第 15 页 共 15 页塑 料 啤 酒 瓶 工 艺 革 新 指导老师：钱 程团队成员： 刘鑫林 熊展展 卓 越 摘 要众所周知，啤酒是当今最受欢迎的大众饮料之一，据报道，2007年中国啤酒产销量4000万千升，比上年增长500万千升，增幅13.8%，连续六年居全球啤酒第一消费大国。同时啤酒包装市场也随着啤酒产量的增加不断扩大，啤酒包装是啤酒售卖的载体，它决定着啤酒的外观质量与货架形象，直接关系到啤酒的市场销售业绩，同时也是啤酒文化的一个重要的美学表达层面。如今市场上对于啤酒的包装大多还是传统的玻璃瓶和金属易拉罐包装，然而目前用塑料瓶包装啤酒已成为商界竞相开发的热点，而通过我们多渠道的分析与调查，我们也坚信在不久的将来啤酒塑料瓶包装必将成为啤酒包装业的一股新势力。目 录一、背景浅析3二、目标群体4三、消费者趋势分析5四、产品优势5五、营销导向下的产品质量与创新使命7六、专利申请7七、产品定位与价格战略8八、 预期成果9九、 市场调研对产品成型的构思9十、产品的技术分析与产品基本理念分析10十一、国内外可行性综述12十二、结束语12附件一:13一、背景浅析啤酒包装是啤酒售卖的载体，它决定着啤酒的外观质量与货架形象，直接关系到啤酒的市场销售业绩，同时也是啤酒文化的一个重要的美学表达层面。塑料啤酒瓶因具有使用安全、无污染、易于运输、形状可多变等特点，是现在玻璃瓶和金属铝罐的最佳替代品，在资金和资源上均有节约,而已成为商界竞相开发的热点。友人聚会，推杯换盏之间，玻璃器皿发出的叮当声总能给现场增加不少喜庆和热闹的气氛；而足球比赛结束，伤心失意的球迷以玻璃酒瓶泄愤伤人的事件则是社会治安的危险因素；而屡见不鲜的玻璃啤酒瓶爆炸事件，也总是让人们对玻璃瓶不敢放心。如果对部分消费者来说，玻璃酒瓶还有许多值得留恋的地方的话，那么对于啤酒厂商和经销商来说，玻璃瓶几乎可以用“噩梦”来形容！且不说，爆瓶伤人等安全问题会让消费者找上门来讨说法，就从日常经营上来说，普通600ml的一瓶啤酒，一般酒水重量大约是600g，瓶子的重量是500g左右，几乎占了一半，极大的增加了运输成本。不仅如此，玻璃瓶还占据大量空间，一般啤酒厂放置回收空玻璃瓶的场地占用整个工厂用地的2/3是很常见的事。鉴于上述问题，又比较于塑料包装灌装啤酒后不存在爆炸伤人的现象和隐患；不易破碎，不像玻璃瓶那样存在2%5%的破碎率；质轻，便于携带，质量只有玻璃啤酒瓶的10%20%，运输费用比较低；生产过程干净、方便，易成型，形状多样，制造过程能耗省；透明、光洁可与玻璃比美等一系列优点，因此在如今这样一个经济建设需求的大背景下，塑料瓶是现在玻璃瓶和金属铝罐的最佳替代品。二、目标群体主要针对目标：各大啤酒厂商。通过体现塑料啤酒瓶相对于传统啤酒瓶的优点及未来啤酒业的发展趋势，使得各大啤酒生产厂商能够接受并广泛发展塑料啤酒瓶，带动该行业进一步稳定、持续发展。三、消费者趋势分析从我们的调查数据中也可以看得出来其包装塑料化的趋势:供应商对啤酒塑料瓶优点的肯定,时时关注着塑料瓶的发展动向,并对于今后是否会投入生产塑料装啤酒也作了肯定回答;中间商们虽然对新包装价格及品牌还存在着顾虑,但对于塑料装啤酒也存在着新鲜感,这已相当于对同意供应商的看法了;中国有74%的人都会喝酒,由此看来中国酒市场是多么宽广,其次有64.5%的人在思想上已经接受了塑料装啤酒,可见在满足一定消费者因素上,塑料装啤酒的市场前景有多么好。所以塑料装啤酒的必然发展不仅是依靠它的性能优点,更重要的是有了人们的看待和支持。四、产品优势目前国外使用的有使用价值的塑料啤酒瓶主要还是以PET为主要原料，在经过一定的技术处理后制成的。它们的主要优点是不易破碎： 不玻璃瓶那样存在2%5%的破碎率，这也给啤酒生产厂商减少了啤酒销售过程中运输时由于啤酒瓶破碎带来的的损失；制造简单： 整个生产过程干净、方便，易成型，形状多样，制造过程能耗省；安 全: 灌装啤酒后不存在爆炸伤人的现象和隐患；质 轻： 便于携带，质量只有玻璃啤酒瓶的10%20%，运输费用比较低；美 观： 塑料啤酒瓶完全具备玻璃啤酒瓶的透明、光洁。另外，由于塑料的可塑性强，因此在塑料啤酒瓶外观设计上可选择性大，这也大大加强了瓶身的美观性。从长远看，玻璃瓶瓶壁厚度不均，易发生安全事故，啤酒包装市场发生改革是必然的，并取而代之为安全性能较高的塑料瓶包装。加之日后塑料啤酒瓶技术成熟，具有高阻隔、低成本、使用安全、可回收利用、无污染、易于运输等特点，其市场前景是非常广阔的。因此在如今这样一个经济建设需求的大背景下，塑料瓶是现在玻璃瓶和金属铝罐的最佳替代品。五、营销导向下的产品质量与创新使命市场经济下，只有迎合市场需求的产品才能够占有市场，而不断追求质量并随市场需求发展不断提高、不断创新的产品才有可能占有更大的市场。打破原有玻璃啤酒瓶带来的市场瓶颈，提供全新的塑料啤酒包在产品，使塑料啤酒包装走向市场化，拓展市场领域，扩大视野，以满足大众、厂家等不断增长的的物质、文化要求需求，并且解决玻璃啤酒瓶带来的弊端，对消费群众更加安全，更容易被消费者所接受，对于厂家，带来生产运输上的方便与成本降低。有效促进了社会效益和经济效益的不断提高。六、专利申请目前在国内，啤酒塑料瓶装还是一个全新的概念，塑料啤酒瓶的推出无疑将带来一场啤酒业的改革，与新一轮的发展。因此，“酒塑料瓶装”专利的申请将更有利于我们的发展，其具体包括：发明专利、实用新型专利、外观设计专利及生产线专利等发明专利，是指对塑料啤酒瓶产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案。实用新型专利，是指对塑料啤酒瓶的形状、构造或者其结合所提出的适于实用的新的技术方案。外观设计，是指对塑料啤酒瓶的形状、图案或者其结合以及色彩与形状、图案的结合所作出的富有美感并适于工业应用的新设计。生产线专利，是指对塑料啤酒瓶生产线就不同的塑料瓶包装啤酒的配套条件和定位，目前啤酒厂的瓶装生产线设备还不适用于塑料瓶包装啤酒灌装和封盖 七、产品定位与价格战略中国的啤酒消费市场最大宗的应该是餐饮和家庭消费，目前其主力商品包装是640ml装啤酒。现在其商品容量有向二头分化的趋势，即逐渐小瓶化为500ml和大型化到750ml，甚至1L、2L以上的大包装。而歌厅酒吧和运动场馆以及旅游在途，原为易拉罐包装的啤酒消费市场，则有望为500ml以下，如330ml小瓶装啤酒进入。塑料瓶包装啤酒的市场定位理应是作为大众快速消费品，至于时尚的另类的塑料瓶包装啤酒在特定的消费场合，如大型运动会歌舞场、文化娱乐集会或旅游在途移动消费，则塑料瓶包装 啤酒产品跻身高中档消费场合也是可能的。总之，消费市场随着对象场合的不同，细分市场既是可能也是必要的。就像不可能一枪就把满林子里的鸟都打下来一样。塑料瓶包装啤酒的市场定位也要在啤酒消费市场细分的基础上，有针对性地分期分批推出主打产品。一只瓶比同容量的玻璃瓶贵0.2-0.3元，玻璃瓶绝大部分能回收，经清洗、杀菌消毒后可以循环使用，而瓶目前还难以循环使用，只能当作废塑料回收再生，每瓶包装成本比用玻璃瓶增长0.5-0.6元。但从长远看，玻璃瓶瓶壁厚度不均，易发生安全事故，啤酒包装市场发生改革是必然的，并取而代之为安全性能较高的塑料瓶包装。加之日后塑料啤酒瓶技术成熟，具有高阻隔、低成本、使用安全、可回收利用、无污染、易于运输等特点，其市场前景是非常广阔的。八、 预期成果根据目前市场需求，在符合国家各项规章政策、经济建设的要求下，对塑料啤酒瓶的材料进行科学的选择，并对我们的产品进行合理的设计，能够符合厂家、大众的要求。推出全新的，理想的塑料啤酒瓶产品。九、 市场调研对产品成型的构思据调查分析目前在国内，啤酒需求量极大，尤其是一些超市、中小型小卖部、饭店、酒店和酒巴，这些中间商的在调查过程中都表示，只要在保证啤酒质量变，并且价格合理的情况下，他们会考虑对塑料瓶装啤酒的引进与销售又相对于啤酒生产厂家来说，塑料用于啤酒包装技术上还处在成长实施阶段，抗阻隔性还有待进一步提高。但从目前所了解到的：截止到2004年9月，在中国已有多家啤酒企业在生产PET瓶灌装的啤酒。所以，我国已具备啤酒塑料瓶装的生产条件。对于广大消费者而言，据调查显示，中国有74%的人都会喝酒,由此看来中国酒市场是多么宽广,其次有64.5%的人在思想上已经接受了塑料装啤酒,可见在满足一定消费者因素上,塑料装啤酒的市场前景有多么好。不管是从对啤酒的需求、塑料瓶装的兴趣、购买习惯等等方面来看，都表现出了啤酒塑料瓶装的巨大市场。十、产品的技术分析与产品基本理念分析1.首先是对啤酒瓶的材料选择，以下是目前国内使用的塑料包装材料一览表品种结构技术设备阻隔耐热吸附卫生回收价格适用质保PEN瓶单层成熟简单良好良好不吸附等级高良好高熟啤（不限）6个月纳米PET瓶单层不成熟简单改进一般一般吸附改变口味毒性待检一般较低PET/MXD6 共混瓶; PET/PEN共混瓶单层较成熟简单改进一般较低一般吸附改变口味一般一般良好较低生啤熟啤（无菌冷灌装）26个月内涂C膜PET瓶内涂io2膜PET瓶涂层较成熟投资大要求高良好易破坏一般吸附改变口味一般，破坏后有问题一般一般生啤熟啤（不限）6个月PET/EVOH（或MXD6）/PET瓶三层较成熟投资巨大良好（透明度低）一般吸附严重改变口味一般较差一般生啤熟啤（无菌冷灌装）26个月PEN内层、共混(或共聚)PET外层瓶双层较成熟一般投资良好良好不吸附等级更高（内层无色母）良好较低生啤熟啤（不限）6个月因此，对于材料的选择，目前主要还是比较推广使用PET材料。加之日后塑料啤酒瓶技术成熟，具有高阻隔、低成本、使用安全、可回收利用、无污染、易于运输等特点，其市场前景是非常广阔的。2.对于啤酒瓶的外形设计，我们将改走小型化、低矮化的新包装方式，以便利于大量销售与啤酒的运输，并且使设计符合目前市场的需求与发展。考虑到人们对原先玻璃瓶的习惯，我们会保留玻璃瓶那种形状，只不过是将玻璃瓶变为塑料瓶。3. 关于保质期2003年1月1日正式施行的啤酒新国标GB49272001规定：瓶装、听装(生、熟)啤酒的保质期不少于60天，桶装(生、熟)啤酒不少于30天；鲜啤酒的保质期不少于5天。 有鉴于此，在啤酒新鲜度至上和啤酒消费者价值最大化的观念支配下，对塑料瓶包装啤酒就要根据保质期不同，对啤酒塑料瓶本身的结构和成本价格，也作适度的分档，从而达到塑料瓶包装啤酒更为合理和有竞争性的性价比。十一、国内外可行性综述21世纪，随着各种新技术的不断应用和新材料的不断涌现，PC、PET、PEN、PET与PEN的混合材料，以及PETG等其他新型塑材为代表的塑料因具抗氧化及高阻隔性而已广泛应用于包装领域。而今，用塑料瓶包装啤酒已成为商界竞相开发的热点。据了解，世界上已经有多个国家将用阻隔性材料制造的啤酒瓶商品化或进行试销，其中美国、法国、澳大利亚、荷兰等国最有代表性。 我国在阻隔型包装材料方面的研究与开发也取得了重大成果，其质量与性能完全可与国外的成果相媲美，塑料啤酒瓶内