课件：《孕期营养DHA改》PPT课件.ppt

妊娠期胎儿脑发育 与补充DHA的临床意义,胎儿大脑及神经系统发育过程,妊娠第20天，胚胎中的大脑原基开始形成 2个月时，大脑沟回轮廓明显 3个月时，脑细胞发育进入第一个高峰期 4-5月时，脑细胞发育处于高峰期，偶尔出现记忆痕迹 6个月时，大脑表面出现沟回，大脑皮质的层次结构已基本定型，脑细胞140亿个，具备了一生脑细胞，且不可逆转 7个月时，大脑中主持知觉和运动的神经已经比较发达，开始具有思维和记忆能力 8个月时，大脑皮质更为发达，主要沟回完全形成 婴儿出生后-6个月 大脑发育及脑神经传导和突触生长的第二个高峰,脑加速发育有三个阶段,第一期是胎儿期56月，为脑细胞分裂、细胞数增多 第二期为胎儿79月，脑细胞数增加与体积增大同时存在 第三期为出生后06月，以细胞体积的增大为主。 大脑发育的第二次高峰是生后6月到生后2岁 大脑80%-90%是在胎内完成的,年龄(岁),1.5,1.0,0.5,出生 2 4 6 8 成人,重量 (kg),人类大脑发育自妊娠3个月 到6岁期间迅速完成,婴儿出生时脑重约400克，出生后6个月，脑组织重量增长到成人的80%（成人约1400克）。 出生时头围3234cm，0-3个月内头围增加6cm，312个月头围增加6cm,即1岁时头围增加约12cm,215岁头围仅增加67cm 2-3岁前，人脑的神经细胞分裂增殖到140亿个，不可逆转。,孕期关键的营养素-DHA,什么是DHA？ DHA是二十二碳六烯酸的缩写 DHA是人脑和视神经组织的主要成分是大脑营养必不可少的多 不饱和脂肪酸是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素 占大脑皮层中含量高达20% 占视网膜脂肪量的50%视网膜光感受器的膜磷脂脂肪酸的2/3以上是DHA；为维持视紫红质正常功能所必须 研究表明孕期后3个月，磷脂酰乙醇胺中的DHA逐步增加，与视网膜光感受器的迅速发育有关,DHA有效促进胎儿智力和视力发育,促进神经细胞增殖和发育 促进神经联结形成 提高认知能力和智商 促进视网膜发育 增加视敏度和视力发展,22碳六烯酸 DHA,DHA的作用,一个脑细胞,DHA大脑发育的关键营养素,胎儿从母体中吸收到充足的DHA则出生后脑细胞数量多、胞体肥大、突触多而长，智力水平高。,DHA对海马神经原生长发育的影响,NSE免疫组化染色显示培养第四天新生大鼠海马神经元（300） A：对照组 B：AA（4M）组 C：DHA（4M）组 D：AA：DHA （2：1）组,A,B,D,C,DHA使海马神经元活力增强、胞体增大、突触生长和延长，突触密度增加，加速神经元之间联结的形成。 海马神经元的细胞学效应，可看作是DHA提高智力、增强学习能力的细胞形态学基础。,母体DHA水平随孕期延长而急剧下降,孕期及哺乳期妇女DHA各期水平,怀 孕 及 分 娩 周 数,母体中 D H A水平,资料来源：James J.Gormley,DHA-A Good Fat: Kensington Publishing Corp,1999,非孕妇妇女体内DHA为100% 孕末期为62%； 分娩期为60%； 产后哺乳，6周为38%； 产后不哺乳,6周为42%,妇女妊娠及哺乳期体内DHA监测 (Uauy),Koletzko 等研究报道：在对41对母亲母血和其新生儿脐血血脂中总脂肪酸浓度（mg/dl)以及各主要必需脂肪酸的百分比组成分析显示： 脐血中的亚油酸和-亚麻酸水平显著低于母体血浆中的浓度。 脐血中AA和DHA的浓度却高于母体血浆中的浓度。 参考文献： Koletzko B,Muller L.Cis-and transisomeric fatty acids in plasma lipids of newborn ifants and their mothers. Biol Neonate 1990; 57:172-178,妊娠期是胎儿大脑发育的黄金时期 是DHA补充的最佳时期,胎儿只能通过胎盘获得DHA,婴儿从母乳中获得DHA,母亲是发育期胎婴儿DHA的主要来源,“During pregnancy and lactation woman must ensure a DHA intake of 300mg/d” 对孕期和哺乳期妇女，每日必须确保摄入 300mgDHA （1999年4月）,国际脂肪酸与类脂研究学会 （ISSFAL）建议：,DHA的形成过程,-亚麻酸,过程缓慢、转化率低，约3% 按照300mgDHA需求转换每天需要约9g-亚麻酸 需要酶的催化,陆地上动植物体内含量很少，海产生物是DHA的主要来源。 1、深海鱼里含有DHA 深海鱼DHA含量较淡水鱼高，草鱼体内DHA只是同等重量海鱼的24。含量因种类而异，主要集中在鱼的头部、眼部。 2、核桃等坚果类 含ALA（亚麻酸）和LA（亚油酸). 但以LA为主 3、植物油 含ALA（亚麻酸）和LA（亚油酸），但以LA为主,膳食中的DHA,膳食中能否足量获取呢？,-亚麻酸转化成DHA的过程缓慢且效率低下（3.065%），孕妇、脯乳期妈妈依靠正常膳食很难补充足够的DHA。 300mgDHA=300/3.065%=9.788g亚麻酸 300mgDHA=9.788g亚麻酸/1.73%=565.8g山核桃仁 300mgDHA=9.788g亚麻酸/0.6%=1631.3g橄榄油,日常食补DHA存在的问题,参考文献：Burdge GC，Jones AE，Wootton SA.Eicosapentaenoic and docosapentaenoic acids are the principal products of alpha-linolenic acid metabolism in young men.Br J Nutr, 2002,88,补充DHA可以从膳食中获得充足来源吗？,鱼类中DHA、EPA的含量,通过吃鱼来获取DHA的问题,通过吃鱼来获取DHA的问题,鱼类中DHA、EPA的含量,通过吃鱼来获取DHA的问题,通过表中不同鱼类DHA的含量可以看出，生活在冷水海域中富含脂肪的大型深海鱼DHA含量丰富，如果孕妇能每周吃3-4次这类海鱼，比如鲔鱼、鲭鱼、鳗鱼等，基本能满足需要。不过大多数孕妇是吃不到的。即使能吃到还存在安全的问题： 1、鱼类体内存在潜在污染物：二恶英、PCBs、Hg、 Pb 2、含有EPA：对于孕妇有延长出血时间、抑制免疫应答的问题。对儿童有性早熟的问题。,通过鱼油补充DHA的相关问题,DHA含量普遍较低 缺乏氧化稳定性 没有好的固定来源：制造或合成的可靠性 潜在污染物 ：二恶英, PCBs, Hg, Pb 每粒鱼油含EPA180mg：孕妇有延长出血时间、抑制免疫应答的问题。 每粒鱼油含EPA180mg：儿童有性早熟的问题。 未成年儿童每日摄入EPA的量要低于4mg 摘自功能性食品,提取自海藻的DHA最安全,深海鱼通过吃海藻获取DHA，海藻是DHA的原生体。DHA藻油是直接从海洋藻类中提取出来，未经食物链传递，没有污染，抗氧化能力强，安全易吸收。是最适合孕妇、婴幼儿服用的DHA补充剂。,DHA藻油,鱼油,如何获取DHA,海洋中单细胞藻类能自身合成DHA。 大部分深海鱼体内DHA是通过进食海藻得来。,藻油及鱼油的区别,安全性,Lifes DHA目前在全世界婴儿配方领域的DHA市场占有率达75%，美国市场96%。全球很多知名配方奶粉及婴幼儿食品品牌添加的DHA均来自于Lifes DHA。 长期太空飞行中甄选出的藻类经无菌发酵提取精炼的DHA，无污染,微囊包埋全球领先,微囊包埋专利技术就是为营养物质穿上一层保护膜，让营养素保持活性。 斯利安藻油DHA采用全球领先的微囊包埋技术藻粉DHA 吸收才是硬道理 阻断氧化，保留功能 口感香醇，服用方便,斯利安DHA藻油乳钙粉选用 爱尔兰无污染的奶源提取的乳钙 安全、吸收好,斯利聪藻油DHA乳钙粉,主要成分：藻油DHA粉，含DHA150mg；乳钙粉，含Ca140mg 功能功效：DHA可以促进胎儿、婴幼儿视力发育和智力发育，减少孕妇早产几率，改善记忆功能。 适用人群：孕期妇女和哺乳期妇女、儿童及青少年 规格：5g/袋，10袋/小盒，60袋/大盒 用法用量：成人：每日两次，早晚各一袋，温水冲服，亦可与牛奶、麦片、椰汁、杏仁露等同服，味道更佳。孕妇可与金斯利安（叶酸多维片）同服，构筑孕期营养黄金三角。儿童：每日一次，每次一袋，可将粉剂添加到配方奶、麦片、辅食或稀饭中同服。 01宝宝建议由母亲服用，通过母乳进行补充。 保质期：24个月,谢谢,后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析,主要经营：课件设计，文档制作，网络软件设计、图文设计制作、发布广告等 秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 致力于数据挖