课件：湖南农业大学.ppt

汇报人：龚志华 2013年7月,湖南农业大学茶学专业 创新创业实践教学体系建设与实践,汇报提纲,一、专业概况 二、实践教学方案建设与实践 三、实践教学条件与能力培养 四、实践教学过程控制 五、保障机制 六、实践教学成效,一、专业概况,教师人数：专业教师30人 教师职称：教授10人、副教授15人、讲师5人 教师学位：博士学位15人、硕士学位9人 导师人数：博导5人、硕导11人 本科招生：50-60人/年 本科就业：95%以上, 教师与学生,专业:教育部高等学校特色专业 学科：省级重点学科 教育部园艺植物创新团队 教育部茶学重点实验室 湖南省优秀教学团队 国家植物功能成分利用工程技术研究中心 刘仲华教授领衔的团队2012年获农业部 科研杰出人才创新团队。, 专业与学科,二、实践教学方案建设与实践, 方案建设指导思想,以社会和产业人才需求为原动力 以农工贸文的专业特色为纽带 以学生创新与创业能力培养为出发点 以学研产紧密联盟为驱动力, 创新能力培养实践教学环节,设置并完成设计性、综合性、创新性实验 专业基础课:植物学、生化及分子生物学、植物生理学、农业微生物学、农业气象学、遗传学、土壤肥料学； 专业课:茶叶加工学、茶学研究法、茶叶生物化学、茶树栽培及育种学、茶叶审评与检验；(验证性、综合性、设计性、创新性分别16.7%、45.8%、20.8%、16.7%) 争取实施各级创新课题 校团委创新课题：5-8项/年，2-4人/项； 校教务处创新实验计划：1-2项/年，3-5人/项； 省教育厅创新项目：1项左右/年，3-5人/项；, 创新能力培养实践教学环节,参与导师科研课题 导师将科研课题分解，由学生选题并实施； 学生协助导师完成企业指定技术攻关； 参与企业技术攻关 在生产实习、毕业实习中，参与实习单位的技术攻关；, 创新能力培养实践教学环节,设计并完成毕业论文 学生设计、实施、撰写论文、导师指导； 课程教学实习 专业基础课：植物学、农业气象学、土壤肥料学； 专业课：茶树栽培及育种学、茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶学实验；, 创业能力培养实践教学环节,生产实习 创业技能：茶园管理、茶叶加工、茶叶审评与检验、茶叶经营管理； 突出重点：茶园管理、名优茶加工及评比、企业家讲坛； 培养方式：校内基地与外校企业培养相结合 毕业实习 企业就业性培养：根据就业岗位与学生兴趣培养； 表达能力培养：毕业论文撰写与答辩、就业与考研面试等；, 创业能力培养实践教学环节,职业资格培训 茶艺师：中、高级（有证） 评茶员：中、高级（有证）； 制茶师：校内基地与外校企业培养相结合 社会实践 学生利用寒、署假到相关茶叶企业、茶场市场进行调查与实践，并撰写一篇社会实践报告。,三、实践教学条件与能力培养,实验平台,长安茶场教学基地,校内实验茶厂,校外实习基地,实 践 教 学 条 件, 实践教学条件, 能力培养,培养学生实验技能与创新创业能力,实验平台, 能力培养,长安茶场教学基地,主要承担教学实习与生产实习任务；培养学生茶树繁育、茶园管理、茶叶初加工、名优茶加工等创新创业能力。, 能力培养,湖南农业大学实验茶厂,主要承担教学实习与生产实习任务；培养茶叶精制、茶叶包装、产品质量控制、茶叶经营以及出品贸易等创新创业能力。,2019/8/21,15,可编辑,校外实习基地,主要完成生产实习、毕业实习、社会实践等实践教学任务；从茶产业全局的角度全方位培养学生等创新创业能力。, 能力培养,课程实验：实验操作+实验报告 教学实习：实习日记+实习报告； 生产实习：实习日记+实习报告+实习专题+实习总结+手工茶制作评比； 毕业实习：企业评价+就业意向或签约；,四、实践教学过程控制,毕业论文：选题+开题+实施+中期报告+论文评审+答辩； 创新课题：选题与设计、公开论证与答辩+中期考核+结题 参与教师科研：进入实验室前的技能培训、仪品与药品使用的导师负责制； 绩效评价：学生创新创业绩效与其评奖评优挂钩。,五、保障机制,导师制：新生入学后，每位教师3-5人； 教师值班答疑制：工作日内每个教研室与实验室均有教师值班； 教学督导团跟课制度 教研活动制度 校外协议基地制度：通过签订实习基地合同，明确企业的责、权、利 专业奖学金制度：湘茶专业奖学金,六、实践教学成效, 人才培养质量,近五年茶学本科毕业生就业情况统计表, 人才培养质量,近三年获各类创新课题, 人才培养质量,专业学生获得的奖励 近三来，本专业学生获得国家级、省级及校级多种荣誉，如“国家奖学金”、“湖南省普通高效优秀学生党员”、“湖南省普通高等学校优秀毕业生”、“全国大学生英语竞赛三等奖”、“国家励志奖学金”、“校级三好学生标兵”、“校级优秀学生干部”、“校级三好学生”、“金岸奖学金”、“校社团工作积极分子”、“校优秀青年志愿者”、“校优秀团干”、 “首届全国大学生茶艺技能大赛团体壹等奖、女子个人壹等奖” 等多种荣誉称号272人次。, 专业与学科发展,2007年 确定为国家特色专业 2009年 中央与地方共建茶学专业实验室 2009年 入选教育部园艺植物创新团队 2009年 获得湖南省优秀教学团队 2012年 刘仲华教授领衔的团队获农业部科研杰出人才创新团队。 2008年-2013年 获得支撑计项目、国家自然科学基金、国际合作项目、省重大专项、省重点项目等20余项； 获国家科技进步二等1项，省科技进步一等1项，二等奖1项，叁等奖1项； 获得国家授权发明专利27项； 制定地方标准7项（黑茶）； 发表论文160多篇，其中SCI 24篇。, 社会服务,科技特派员 委派科技副县长 技术培训：两年制、一年制、职业资格培训,国际交流与影响,2005-2009年连续五