安全知识题库安全法律法规规制度.doc

精选资料安全知识竞赛题库安全法律法规、规章制度一、超市加工间安全管理规定1、做好超市加工间消防管理的措施：1 禁止存放易燃易爆物品，与安全有关的门窗禁止封堵，保持加工间、储物间、销售专柜间畅通，保障安全疏散。2 高温区喷淋头应选用93C的喷头，烟感探头应为温感探头。3 使用油炸锅、炒锅等设备的需在就近、醒目位置悬挂灭火毯、放置防火盖，并设置图像监控装置。4 超市加工间应配置二氧化碳灭火器，灭火器禁止直接放置于地面，防止受潮腐蚀影响使用。5 做好加工间粉尘的清理工作，并保持空气流通，防止粉尘发生爆燃、爆炸。对排除粉尘的管道也要视情况定期清理。6 建筑施工规范中，与商场、酒店等区域的隔墙应封闭到顶，并按规范进行防火封堵及设置防、排烟设施。7 营业厅内食品加工区的明火部位应靠外墙布置，并应采用耐火极限不低于2.0h的隔墙与其它部位分隔。敞开式的食品加工区应采用电能加热设施，不应使用液化石油气作燃料。8 每个独立加工间内都应安装消防探测器，靠近热源的部位可调整为感温探测器。2、做好超市加工间用电安全的措施：1 设施设备安装由专业电工操作，配电箱不应靠近水源、火源位置，所有出线开关应设置为漏电保护开关，所有用电设施设均应安装接地线。营业结束关闭电源，人走电断。2 24小时不断电设备及大功率用电设备应加装时控器，并确保其完好用，建立24小时不间断用电设施设备档案、管理办法、台帐和安全责任制，实行使用人和物业维修人双重安全检查记录责任制。3 大功率设备的电源线路、漏保开关、温控器、自动上水等部件、功能必须完好有效，并采取相应的安全防护措施。电加热设备的接线端子应做好防水和绝缘防护，可采用胶布包扎或加装绝缘套。4 灯具不宜设置在炉灶、蒸车等温度高、烟气、水蒸气大的区域上方，如必须设置时，应采用防爆灯具。5 禁止私拉、私接电源线、气源管线，所有设施设备安装、拆卸必须由专业人员操作。3、做好超市加工间燃气安全管理的措施：1 不得使用瓶装液化气，营业结束后应及时关闭燃气总阀门。2 使用燃气加工的部位，必须安装燃气泄漏报警器、燃气切断阀，并按照要求定期对报警器进行检测、维护。燃气泄漏报警器不宜设置在风口、疏散口等通风较好的部位，应设置警示标志。3 燃气泄漏报警器设置在加工间的，要同时将报警信号引入到24小时值班室，便于接警报警，及时处置。二、防火应急预案1、防火应急预案的指导原则：1 先保人后保物，确保在第一时间内疏散现场人员逃生。2 就近扑救，发生火灾事故的现场工作人员负责在最短时间内首选强化水型灭火器或消防水喉灭火，控制火情蔓延。3 着火区封闭原则，发生烟雾或明火，即启动防火卷帘门封闭着火防火分区。4 商场以柜组为单位，报警员、疏散员、扑救员、搜救员实施AB角制（两班制），确保消防安全工作的连续性。 2、发生火灾后物业部门的工作职责：1负责消防设施的准确启动，对外与公安消防部门的通信和联络及现场灭火的组织工作。2 向各部门负责人通报火情，实施火灾控制方案。3 组织专业搜救队实施搜救，确保无遗漏人员。4 火警情况下关闭煤气站总阀门（总阀门在室外，未实现联动）。5 地上停车场人员清理车道准备消防和急救车辆进入。6 各通道口禁止无关人员进入，保证各通道畅通。7 保证火灾现场彻底清理前，阻止与场所无关人员进入现场，保护火灾现场，并协助公安消防机构开展火灾调查。8 负责抢险物资、器材器具的供应及后勤保障。三、安全五分钟检查制度1、门店全体当班员工在每天班前应开展“安全五分钟检查”，检查内容为：1 楼层、柜组配备的安全器材是否齐全、有效；2 防火卷帘门两侧及下方是否规范；3 消火栓周围是否规范；4 疏散通道是否畅通；5 垃圾箱（卫生箱）内是否有易燃物品；6 天花板是否有裂纹；7 地面是否有损坏；8 电源线、插排是否安全；9 喷淋头外观有无异常；10 散仓应检查10.1散仓是否人走灯灭；10.2货品是否占用通道；10.3物品摆放是否符合消防要求；10.4商品摆放是否整齐；10.5货架卫生；10.6有无废弃散杂易燃物；10.7灭火器是否过期或损坏；10.8是否存放私人物品；11 其他物业设施。检查流程为：本柜台的员工对本区域、本地段进行检查，检查结束后将检查情况汇总到柜组安全员，发现安全隐患立即整改并向上级汇报。四、夏季物业安全运营指导准则1、做好防汛安全的措施有：1 严格落实“三对应”，即：防汛物资与责任人相对应、防汛物资与防汛重点部位相对应、防汛责任人与防汛重点部位相对应；2 按规定落实防汛器材技术要求及储备标准，地势低洼、易积水的门店，对地下车库出入口、地下商场直通室外的出入口、设备机房等部位设置易操作的防水挡板；3 开展以防汛安全为主的月度安全检查和每日巡查，包括对防汛排水设施设备进行调试，对地下车库、楼顶屋面、排水管道及重点部位设施进行每日巡视和月度检查，将检查情况记录备案。；4 在汛期开展一至两次防汛演练，并将演练情况存档备案；5 安排专人每天收集天气信息，根据防汛预案要求发布或上报汛情预警，并做好记录；6 严格落实防汛值班制度。值班人员值班期间，要保持通讯畅通，不得脱岗，重点部位（电站、配电室、泵房、仓库等）派专人盯防，发现有积水、漏水等情况时立即上报，及时采取防范措施，保证安全。2、做好防风安全的管理措施有：1 当风力达四级及以上时不得进行大型户外设施的安装、拆除作业，五级风以上（含五级风）天气，禁止露天动火作业；2 门店要对户外悬挂设施施工图纸进行审核，对施工过程进行监督，施工竣工后要及时验收，并在使用过程中定期检查；3 门店要明确户外悬挂设施的制作、安装和维保的工作流程和责任部门与责任人；4 通过签订合同或责任书的方式明确施工单位责任，并对施工单位的施工资质与注册资金进行审核、备案；5 由施工单位对其施工项目的使用风险投保公众责任险，并约定我方为受益方，规避事故风险、减少企业经济损失；6 大风前与大风后，分管负责人应组织人员对户外等设施进行检查，并将检查情况存档备案。重点关注广告牌、干挂石材、玻璃幕墙等户外设施，发现倾斜、变形、下沉、漏雨、漏电等现象，应及时修理加固，有严重危险的，如不能进行加固的需拆除，消除事故隐患。3、做好食品安全的管理措施有：1 员工餐厅人员，应持“健康证”上岗；2 要保持食品加工间环境和餐具的清洁卫生，及时消毒；3 消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等传播媒介，防止尘土、昆虫、鼠类以及其他不洁物污染食品；4 生熟食品分开存放，新鲜食物和剩余食物不要混放；5 提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60或低于10的条件下；6 餐厅要对食品进行留样，留样时间需满48小时。4、做好防雷安全的管理措施有：1 雨季来临前应对建筑物防雷设施委托防雷办进行防雷检测，对不合格的防雷设施应进行整改，夏季应每月安排人员对楼顶避雷设施进行检查，发现避雷设施有开焊、倒伏、锈蚀等情况，发现问题要及时进行修复并检查接地电阻是否合格（一般屋顶防雷接地电阻要求小于10欧姆）。2 建筑物屋顶上装有风机、热泵、航空灯等电器设备时，雨季来临前应检查设备外壳与避雷带连接情况，当屋顶安装有水箱时，应检查水箱顶部周围的避雷带是否接地良好、是否有开焊、倒伏、锈蚀等情况。3 引入住宅的电源线、电话线、电视信号线均应屏蔽接入地线。4 雷雨时要尽量远离电源线、电话线、金属线及其它金属器物。5 电脑及其他电器一般靠内墙安装，如靠外墙最好距墙一米以上。6 雷雨天气时，严禁在楼顶或靠近导电性高的物体进行工作。五、动火作业安全管理制度1、动火作业的指导原则：1 动火作业前，动火单位首先提出动火申请，动火申请的级别由相关负责人进行审批。（动火类别的划分详见动火作业许可安全管理实施细则）2 办理动火作业许可证必须严格贯彻“先审查后办证”的原则。动火审批人必须亲临动火现场检查落实防火措施与应急预案、检查动火作业人员的有效操作证件、落实现场的施工负责人和安保负责人以及动火作业的时间，审查合格后签发动火作业许可证。3 在经营区域内，凡是不影响正常经营的，一律在非营业时间动火。4 设施设备进行大、中检修需要动火作业时，要将易燃和可燃物料与检修设备做好安全隔离。5 进入设备内部动火或高处动火作业，必须同时遵守相关作业安全管理制度。6 五级风以上（含五级风）天气，禁止露天动火作业，因特殊需要确需动火作业时，动火作业应升级管理。7 动火作业过程中如果作业条件发生异常变化，必须立即停止作业，动火作业许可证同时废止。2、动火作业实行“十不动火”：1 防火、灭火设施不落实不动火；2 周围的易燃杂物未清除不动火；3 附近难以移动的易燃结构未采取安全措施不动火；4 凡盛装过易燃液体的容器、管道，未经洗刷干净，排除残存的油质不动 火；5 凡储存有易燃、易爆物品的仓库或场所未经排除易燃、易爆危险的不动火；6 凡盛装过气体受热膨胀危险的容器和管道不动火；7 在高空进行焊接或切割作业时，下面的可燃物品未清理或未采取安全防护措施的不动火；8 没有配备相应的灭火器材不动火；9 没有经批准的动火作业许可证不动火；10 动火监护人不在现场不动火。3、动火作业的级别是如何规定的：动火作业根据作业区域火灾危险性的大小分为一级、二级、三级三个级别的动火作业，一级最高。1 一级动火营业期间、开放区域以及开放区域上下连通区域、屋面、墙面的动火作业为一级动火。2 二级动火非营业期间与封闭区域的动火作业为二级动火。3 三级动火3.1 使用燃气设施的各类操作间的动火作业；3.2 一级与二级动火作业以外的动火作业；3.3 在固定动火作业区的动火作业。4、动火作业的审批流程：1、一级动火。动火单位提出申请，由单位安保科负责人审核、经单位物业部负责人审核后最终报总经理审批并签发动火作业许可证，物业部门派专人进行动火作业现场的安全管理。2、二级动火。动火单位提出申请，由单位安保科负责人审核、经单位物业部负责人审核后最终报分管安全负责人审批并签发动火作业许可证，物业部门审批动火申请，并派专人定期检查现场安全，安保科派专人进行现场管理；（注：如单位无分管安全负责人，则由单位主要负责人审批签发动火作业许可证）3、三级动火。动火单位提出申请，由单位安保科负责人审核，物业部负责人审批并签发动火作业许可证，并派专人定期检查现场安全，安保科派专人进行现场管理；4、施工项目的动火申请，由项目经理审批，物业部门办理动火作业手续，并依据动火管理规定做好安全措施，派专人进行现场管理。六、安全生产法1、生产经营单位的安全生产管理机构以及安全生产管理人员履行下列职责：(一)组织或者参与拟订本单位安全生产规章制度、操作规程和生产安全事故应急救援预案(二)组织或者参与本单位安全生产教育和培训，如实记录安全生产教育和培训情况;(三)督促落实本单位重大危险源的安全管理措施;(四)组织或者参与本单位应急救援演练;(五)检查本单位的安全生产状况，及时排查生产安全事故隐患，提出改进安全生产管理的建议;(六)制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为;(七)督促落实本单位安全生产整改措施。2、生产经营单位有下列行为之一的，责令限期改正，可以处五万元以下的罚款;逾期未改正的，责令停产停业整顿，并处五万元以上十万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上二万元以下的罚款：(一)未按照规定设置安全生产管理机构或者配备安全生产管理人员的;(二)危险物品的生产、经营、储存单位以及矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位的主要负责人和安全生产管理人员未按照规定经考核合格的;(三)未按照规定对从业人员、被派遣劳动者、实习学生进行安全生产教育和培训，或者未按照规定如实告知有关的安全生产事项的;(四)未如实记录安全生产教育和培训情况的;(五)未将事故隐患排查治理情况如实记录或者未向从业人员通报的;(六)未按照规定制定生产安全事故应急救援预案或者未定期组织演练的;(七)特种作业人员未按照规定经专门的安全作业培训并取得相应资格，上岗作业的七、消防法1、机关、团体、企业、事业等单位应当履行下列消防安全职责：（一）落实消防安全责任制，制定本单位的消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案；（二）按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效；（三）对建筑消防设施每年至少进行一次全面检测，确保完好有效，检测记录应当完整准确，存档备查；（四）保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准；（五）组织防火检查，及时消除火灾隐患；（六）组织进行有针对性的消防演练；（七）法律、法规规定的其他消防安全职责。2、单位违反本法规定，有下列行为之一的，责令改正，处五千元以上五万元以下罚款：（一）消防设施、器材或者消防安全标志的配置、设置不符合国家标准、行业标准，或者未保持完好有效的；（二）损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材的；（三）占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者有其他妨碍安全疏散行为的；（四）埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距的；（五）占用、堵塞、封闭消防车通道，妨碍消防车通行的；（六）人员密集场所在门窗上设置影响逃生和灭火救援的障碍物的；（七）对火灾隐患经公安机关消防机构通知后不及时采取措施消除的。3、违反本法规定，有下列行为之一，尚不构成犯罪的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者五百元以下罚款：（一）指使或者强令他人违反消防安全规定，冒险作业的；（二）过失引起火灾的；（三）在火灾发生后阻拦报警，或者负有报告职责的人员不及时报警的；（四）扰乱火灾现场秩序，或者拒不执行火灾现场指挥员指挥，影响灭火救援的；（五）故意破坏或者伪造火灾现场的；（六）擅自拆封或者使用被公安机关消防机构查封的场所、部位的。八、物业部长管理与考核办法1、物业部长管理与考核办法的考核内容有那几个方面？根据门店物业部长的管理职责，考核内容分为业务知识考核、运营质量考核、安全管理考核三个部分。2、业务知识的考核内容是：1本店重要设施设备的基本原理：掌握各专业设施设备运行管理岗位的工作职责，熟悉本店物业设施设备的功能。了解各专业的重点管理部位，掌握基本管理工具的基本方法，具备组织各专业人员进行系统维护管理，保证物业各系统设备节能、安全运行的能力。2基本应急预案：掌握集团和公司颁布的各项安全管理规章制度，掌握防火、防汛、紧急停电、大客流等基本应急预案，具备突发情况下组织人员按照预案进行应急处理的能力。3规章制度及政策法规：掌握公司颁布的相关规章、制度、流程。熟悉物业管理相关的法律法规内容，能够依据法律法规，处置有关物业纠纷。接受集团及相关部门的培训，并通过相应的培训考核。 3、门店运营质量考核的内容是：1物业设施设备情况及环境质量：门店物业设施设备维护状况、完好率状况、运行方式是否合理，门店物业环境质量维护情况。2预算费用管理考核内容：了解各专业开业预算、年度预算、装修改造预算的编制流程和标准，具备组织各专业合理制定各项工作计划和编制费用预算的能力；3数据管理：熟悉本店物业费用构成和各项费用控制目标，掌握费用控制的关键节点，合理控制各项费用支出；熟悉本店能源费用结构和各项能源费用控制目标，掌握物业设施设备运行节能管理的重点，掌握发现能源异常数据的基本方法。4员工管理方面：具备通过组织培训、指导、演练，使员工快速适应工作岗位的能力，下属员工素质达到门店运行管理的要求；5沟通协调能力：具备与岗位需求匹配的内外部沟通、协调能力。4、什么情况下，应当从重或者加重处分：1发现门店存在重大安全隐患期间，未能制定整改措施或整改措施不到位导致事故发生的；2门店重大安全隐患未整改，经复查又发现其他重大安全隐患的。九、对外租赁项目安全管理办法1、对外租赁项目是安全防范的重点部位，特别是超市大功率用电设备、明火加工设备的检查内容包括：1 油炸锅、电烤箱、蒸车等大功率设备必须按要求安装时控器，并确保其完好使用；2 大功率设备的电源线路、漏保开关、温控器、自动上水等部件、功能必须完好有效，并采取相应的安全防护措施；3 使用天然气加工的项目，必须安装燃气泄漏报警器、燃气切断阀，并按照要求定期对报警器进行检测、维护。不得使用罐装天然气或液化气；4 所有外租餐饮项目操作间内的烟感、温感要定期进行检测、维护，及时清理器件上附着的油渍、污渍，确保完好使用，大功率用电设备周围均要配备二氧化碳灭火器，使用油炸锅、炒锅等设备的需在就近、醒目位置悬挂灭火毯；5 设有油烟机、烟道、地沟等部