餐饮部员工培训制度_第1页
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文档简介

1.所有员工都必须经培训合格后才能上班2.餐饮部必须制定切实可行的年度培训计划，让员工清楚培训时间、内容和目的等3.建立培训员制度，具体落实培训计划4.员工培训主要有以下方式： 上岗培训，在职培训，换岗培训5.员工培训方法主要有：课堂讲授，角色扮演，案例分析等6.培训内容有：服务态度，职业道德，服务技能，服务知识等7.受训者应遵守课堂纪律，认真记录，积极参与8.培训员应备课，准备充分，注重效果9.任何培训结果必须有评估，评估成绩记录并存入个人业务档案，对培训成绩优异者给予一定奖励。 编制： 审核： 批准： 日期：
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