《六堡茶茶园机械化修剪与采茶技术规程》（征求意见稿）

ICS65.020.01B05DB45广西壮族自治区地方标准DB 45/T XXXXXXXXX六堡茶茶园机械化修剪与采茶技术规程点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识XXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施广西壮族自治区市场监督管理局发布DB45/T XXXXXXXXX前言本标准依据GB/T 1.12009给出的规则编制。本标准由广西六堡茶标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：梧州市茶产业发展服务中心、梧州市农业科学研究所、梧州市六堡茶研究院、梧州市市场监督管理局、苍梧县六堡茶产业发展局。本标准主要起草人：3六堡茶茶园机械化修剪与采茶技术规程1 范围本标准规定了机械化修剪与鲜叶采摘的茶园条件、栽培管理、树冠培养、机械选配、机械保养等技术规范。本标准适用于六堡茶原料产区。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 225 机械化采茶技术规程DB 45/T 1114 地理标志产品 六堡茶3 术语与定义3.1机采茶园 mechanical plucking tea garden使用采茶机采摘鲜叶的茶园。3.2机采机剪 mechanical plucking and pruning机械采茶和机械修剪的简称。3.3整形修剪 training and pruning幼龄、重修剪、台刈茶园在定型修剪之后，为使树冠符合机采要求而采取的整理树冠的修剪。3.4掸剪 dust每次机采后，剪去采摘面上突出的枝叶的修剪。3.5标准新梢 standardized shoots符合六堡茶采摘标准一芽一叶至一芽三、四叶及同等嫩度对夹叶。3.6机采适期 the optimum machine-plucking period每轮新梢长到最合适机械采摘的时期。4 机采茶园条件4.1 平地（15度以下缓坡或等高梯地）、土层深厚、树势健壮、无缺株断行的条栽茶园。4.2 现有茶园选择发芽整齐、生长势强、种性较纯的茶园；新植茶园，采用无性系良种，并注意早、中晚品种的合理搭配。4.3 新垦和改植的平地、缓坡茶园，条栽种植，大行距120 150 ，小行距30 40 ；阶梯茶园，梯面宽不少于200 ，距内侧100 处条栽；每加植一行，梯面增宽150 。4.4 树高保持60 80 ，行间距30。4.5 机采茶园的树冠有弧型和平型两种。弧型树冠每行采摘面最高处高70 80 ，两边最低采茶面高30 。平型树冠采茶面高60 80 。5 采茶机械的选型配套5.1 弧型树冠选用弧型采茶机、修剪机；平型树冠选用平型采茶机、修剪机。5.2 茶园面积与机械数量按下表标准配置：作 业 种 类机 种承担面积（亩/台）采茶单人采茶机20双人采茶机（弧形、平型）70轻修剪单人修剪（修边）机40双人修剪机（弧形、平型）100修边单人修剪（修边）机180重修剪轮式重修剪机100台刈圆盘式台刈机1206 机采茶园的水肥管理6.1 施肥标准按DB45/T 1114中6.3.3条规定执行。6.2 施肥时间：在11月上旬到12月下旬开沟深施；春茶前在追施一次催芽肥，每次机采后可适当施一次追肥。6.3 深翻、开沟等园间作业后，要平整地面。 6.4 及时除草，清除冠面异物。7 机采茶园的树冠培养7.1 手采茶园改机采茶园的修剪 7.1.1 生长健壮、未形成鸡爪枝层，冠面比较平整，树高在60 80 的青壮龄手采茶园，用双人修剪机整平树冠后，即可机采。7.1.2 树冠高低不平，已形成鸡爪枝层，但中、下部各级分枝健壮，树高在90 以下的手采茶园，用深修剪机剪去鸡爪枝层，适当留养后，方可机采。7.1.3 树高在90 以上或树势衰老，但骨干枝健壮的手采茶园，离地30 50 重修剪，同时改土增肥，培养好机采树冠后，方可机采。7.1.4 树龄较大、树势衰败的手采茶园，要通过台刈改造，重新培育机采树冠后，才能机采。7.1.5 手采茶园改机采茶园的修剪时期，应在春茶前或春茶后进行。7.2 幼龄茶园的修剪7.2.1 新种植与换种改植茶园的定型修剪，第一次在茶苗移栽时离地15 20 ，用整枝剪剪去主干上部；第二次在两足龄时离地30 40 ，剪平；第三次在三足龄时离地40 50 ，用平型修剪机剪平或用平型采茶机以采代剪。7.2.2 非单一品种茶行经三次定型修剪后，需继续进行1次2次整型修剪，才可投入机采。7.3 机采茶园的年间修剪7.3.1 每次机采后及时进行一次掸剪，剪去采摘面上硬梢、突出枝叶、病虫枝叶。7.3.2 每年春茶前或春茶后进行轻修剪，修剪深度为3 5 。 7.3.3 每年机采结束后进行一次茶园行间和周边的修剪、清理。7.4 机采茶园的树冠更新 7.4.1 机采茶园5年左右进行一次深修剪；10年左右进行一次重修剪；20年左右进行一次台刈改造。7.4.2 在进行深、重修剪和台刈作业时，剪口要平整，防止枝干撕裂。 7.4.3 深、重修剪和台刈改造时，要与改土、改园及培肥相结合，保证茶树养分需求。7.5 机采茶园的留养 7.5.1 机采茶园要保持叶层10 以上，叶面积指数34。 7.5.2 留养方法：提早封园，留蓄一轮新梢，或者夏秋季留1张2张大叶采摘。8 机采茶园的采摘8.1 机采适期和采摘批次8.1.1 采摘标准为一芽一叶至一芽二三叶，机采适期为70%左右。8.1.2 一年采摘7次8次。8.2 机采前的准备8.2.1 机采前，机手要接受上岗培训，熟读机械使用说明书，熟悉机械性能，掌握开关机程序、刀片间隙调整、注意事项等操作要领。8.2.2 采茶机械的燃料，应按照机械说明书的容积比将汽油和机油进行配制，混匀后使用。8.3 机采作业。8.3.1 机手根据身高与茶树高、幅度，将机械把手调节到最适位置。8.3.2 每台双人采茶机配备3人5人，主机手后退作业，掌握采茶机剪口高度与前进速度；副机手双手紧握机器把手，侧身作业；其他作业者手持集叶袋，协助机手采摘或装运采摘叶。8.3.3 每行茶树来回各采摘一次，去程采过树冠中心线5 10 ，回程再采去剩余部分，两次采摘高度要保持一致，防止树冠中心部重复采摘。8.3.4 采口高度根据留养要求掌握，留鱼叶采或在上次采摘面上提高1 2 。8.3.5 每台单人采茶机配备2人3人；主机手背负采茶机动力，手拿采茶机头，由茶树边缘向中心采摘；副机手手持集叶袋，配合主机手采摘。8.3.6 机采作业中，保持采茶机动力中速运转，每分钟前进30 m左右。8.3.7 每工作12小时，在刀片注油孔中加注一次机油；每工作20 h，在转动箱注油孔中加注一次高温黄油。8.3.8 作业中要注意人、机安全，并防止汽油和机油污染茶叶；机手与辅助人员要密切配合，换袋、出叶、调头、换行、间休等非有效作业时间，要关小油门，停止刀片运转，防止伤人。9 采茶