标准解读

《GB 11678-1989 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》是中国的一项国家标准，旨在确保用于食品容器内壁的聚四氟乙烯（PTFE）涂料达到安全和卫生要求，以保护公众健康。该标准具体规定了以下几个关键方面：

  1. 适用范围：明确了本标准适用于直接接触食品的容器内壁所使用的聚四氟乙烯涂料，确保这些涂层在使用过程中不会对食品造成污染，保障食品安全。

  2. 技术要求：规定了聚四氟乙烯涂料的基本性能指标，包括但不限于耐热性、耐腐蚀性、不粘性以及在高温或长期使用过程中的稳定性，确保其在食品接触条件下不会释放有害物质。

  3. 有害物质限量：详细列出了涂料中可能含有的重金属（如铅、镉、砷等）、有机溶剂残留及其他有害物质的最大允许限量，确保这些物质的含量在安全范围内，不会对人体健康构成威胁。

  4. 检测方法：提供了具体的检测方法和程序，用以测定涂料中各项有害物质的含量，确保检验结果的准确性和可重复性。这包括样品的采集、处理、分析等步骤的具体指导。

  5. 标签与说明书：要求产品包装上应明确标注产品信息、符合的标准、使用注意事项等，便于用户了解产品的正确使用方法及维护食品安全的必要措施。

  6. 监督与执行：虽然标准文本本身可能未直接阐述，但通常隐含了对生产企业的监督要求，确保其生产过程符合标准规定，并接受相关部门的监督检查，以保证市场上流通的产品均满足此卫生标准。


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  • 1989-09-05 颁布
  • 1990-05-01 实施
©正版授权
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文档简介

中华 人 民 共和 国国 家 标 准食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准GB 11 678一 89Hy g i e n i c s t a n d a r d f o r p o l y t e t r a f l u o r e t h y l e n e u s e da s i n n e r c o a t i n g o f f o o d c o n t a i n e r s1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品容器内壁聚四氟乙烯涂料的卫生要求。 本标准适用于以聚四氟乙烯为主要原料， 配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料， 涂覆于铝材、 铁板等金属表面， 经高温烧结， 作为接触非酸性食品容器的防粘涂料， 使用温度限制在2 5 0 以下。2 引用标准G B 5 0 0 9 . 1 8 食品中氟的测定方法G B 5 0 0 9 . 6 0 食品包装用聚乙烯、 聚苯乙烯、 聚丙烯成型品卫生标准的分析方法3 感官指标3 . 2涂膜表面平整、 光滑， 色泽均匀， 无斑点， 无龟裂涂膜浸泡液无色 ， 无异嗅， 涂膜无脱落现象。4 理化指标理化指标见下表标, m g / L镇蕊簇蒸发残渣 蒸馏水， 煮沸。5 h ， 再室温放置2 4 h 正己烷， 室温2 4 h 4 %乙酸， 煮沸0 . 5 h ， 再空温放置2 4 h高锰酸钾消耗量 蒸馏水， 煮沸。 . 5 h ， 再室温放置2 4 h铬 ( C O 弓 %乙酸， 煮沸0 . 5 h ， 再室温放置2 4 h氟( F ) 蒸馏水， 煮沸0 . 5 h ， 再室温放置2 4 h:0 .ni中华人民共和国卫生部1 9 8 9 一 0 9 - 0 5 批准1 9 9 0 一 0 5 一 0 1 实施GB 11 6 78 一 89附加说明:本标准由中华人民共和国卫生部卫生监督司提出。本标准由上海市食品卫生监督检验所、 上海有机氟材料研究所起草。本标准主要起草人朱奕延、 顾振
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