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文档简介

大卖场商业有限责任公司 Hypermarket,员工工作流程 -2011.07,我们将重复做这个培训,简介,这个培训提供你对工作的基本概念,我们尽量让这个培训简单易懂,如果你有不清楚的地方，请随时告诉我们,商场部门员工是公司的主要成员之一，是公司形象的体现点，也是商场整体运营的关键，他将直接受资深员工、组长的指挥。,员 工 岗 位 责 任,一、对商品陈列负责,二、对商品安全负责,三、对部门设备负责,四、对顾客服务负责,五、对他的上级负责,六、对超市大卖场负责,一、 三无商品的检查 （无生产日期、保质期限、厂方名称） 二、 商品标识成份的检查（标识成份与实物的一致） 三、 商品技术参数的检查（技术参数标识与实物的匹配） 四、 商品安全性能的检查（用电安全、表面光洁、商品牢固性等） 五、 商品功能方面的检查（功能说明与实物的关连） 六、 商品表面现象的检查 （无毛刺、无划痕、无凹凸、无抽丝等）,商 品 质 量,部门员工对商品的损耗应予预防，措施为:,商 品 损 耗,(1) 降低商品的破损数量,(2) 商品防盗的全面开展,(3) 准确的部门商品调拨,(4) 准确的商场商品调拨,(5) 盘点商品计数的准确,(6) 商品收货/退货的准确,(7) 顾客退货的准确,(8) 商品补货的正确,注：防止损耗，人人有责！,开店前 上午上班 下午上班 离店前 使用工具与其它 结论,员 工 工 作 流 程,开店前,准时上班 检查卖场货架及促销台上的商品,是否补满。 检查货量不足的商品,并即时检查参数与催货。 整理排面（当商品没有时，不得以其他商品扩充或取代）。 对于杂货、生鲜及冷冻、冷藏食品需检查新鲜度、 品质及保质期限（是否符合技术监督局标准）。 按清洁计划,执行清洁工作,员 工 工 作 流 程,开店前35分钟的准备,确保净空的走道，并保持通道畅通清洁。 再次确认货架商品己丰满陈列（集中陈列与促销台）。 检查是否有遗漏的价格牌或未贴条码商品。 检查条码扫描出的价钱与价鉴是否正确。 （含促销区域的大小POP海报) 。,员 工 工 作 流 程,上午上班,及时整理商品仓库 检查商品的库存数量 协助部门当班负责人处理当日到货 在卖场工作，并随时帮顾客解决问题 及时作商品补货及保持部门的清洁 正确整理退货商品并准备退货 中午前确认收货区己无任何商品 中午前再次确认所有促销台及货架是否满陈列 工作中应遵守纪律与注意安全操作规范,员 工 工 作 流 程,下午上班,巡视卖场是否货架丰满的陈列（含促销台） 及时作商品补货及保持部门的清洁与过道的畅通 在卖场里工作,并处理当日到货 随时协助顾客解决问题 应到货但常未到的商品，即时告诉部门当班负责人 确定所有验收单品以上货架，并有正确的价签 工作中应遵守纪律与注意安全操作规范,员 工 工 作 流 程,离店前,确认货架商品己丰满陈列（集中陈列与促销台）。 检查确认收货区
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