商业计划书.ppt

,组长： 发言人： 组员：,in.吧 创业计划书,目录,一.摘要 二.创业目标 三.市场定位 四.产品与服务特色 五.投资预算、筹集以及利润分析 六.发展计划 七.餐厅布局 八.人力资源管理 九.安全问题 十.附录,一.摘要,大学生对甜品有强烈的消费欲望； 学校内没有正规的规模性甜品店； 受到消费能力的限制。 以上三点正是提出本计划书缘由,二.创业目标,经营目标 在高教园区各院校间建立个性化 品牌甜品连锁店 经营宗旨 健康、时尚、创新、休闲,三.市场定位,市场定位,选址,市场竞争 分析,目标 客户,市场总体 分析,选址,人口流量大，客源充足 具有浓厚的书香气息，适合学 生休闲学习 地理位置优越，便于顾客来往,市场竞争分析,2.1 国家政策鼓励支持大学生自主创业 2.2 浙江万里学院虽拥有一些小型的奶茶 店，但目前还没有一家专业的甜品店。,目标客户,3.1 爱甜品的学生 3.2 需要学习的学生 3.3 休闲小憩的情侣,市场总体分析,4.1 优势：成本低，人口流量大，目标顾客显著， DIY甜品和畅销书低价团购有吸引力，将甜品 与书吧相结合具有良好的前景 4.2 劣势：经验不足，顾客不稳，资金欠缺 4.3 机会：市场对产品的需求，目标人群对产品的 选择，开拓市场希望大，竞争者少。 4.4 威胁：需求变化大，价格波动大，季节气候影 响，潜在竞争者增多。,四.产品与服务特色,原料专业，放心更多 引进优质原料，在店内点餐区和各类宣传品上进行标志，从源头上保障食品安全 品种丰富，选择更多 根据顾客不同的口味，推出品种多样的产品，并在经营过程中不断更新产品 营养全面，健康更多 XXX经营品种除了普通的冰品甜点之外，还加入一些养颜降火甜点。对于爱美的女生，既可减肥变美，又可解解嘴馋，两全其美。,1.投资预算（ 83720元 ） 装饰装修 11120元 其他 58000元 变动费用14600/月 2.筹资 我们采用合伙经营形式，八人合伙，每人出资1万两千元。 大学生自主创业优惠政策：减免部分费用，对创业贷款给予一 定的优惠利率扶持。 3.利润来源 甜品收入；畅销书团购，图书代购收入。通过网络，图书批发 等多种途径为顾客寻找不易买到的书刊，低价购入，高价售出； 通过顾客自己手工DIY收取一定的费用。,五.投资预算、筹集以及利润分析,1.前期的营销策略,2.日常的营销策略,3.优惠营销策略,4. 3-5年长期计划,六.发展计划,七.餐厅布局,整个店大约70平米（分为两层） 35个椅子 一层甜蜜温馨（交谈区、设情侣区） 二层安静舒适（书吧）,八.人力资源管理,1.员工分配 店长兼收银员: 一名 工作职责: 负责每天开店和打烊，统筹全店的管理 甜品加工制作以及采购员: 四名 工作职责:负责甜品制作、介绍，原材料和书籍等采购 店堂打杂: 两名 工作职责: 负责店内的卫生清扫 和书籍管理 2.员工培训 开业前进行专业培训,九.安全问题,安全管理原则：安全第一 顾客至上 预防为主 防治结合 安全管理具体内容：注意消防管理，配备完好的消防设备，确保安全通