畜牧业发展现状调研报告-调研报告

1 / 10 畜牧业发展现状调研报告 /调研报告 畜牧业是我区的传统产业，也是增加农民收入的稳定产业和优势产业，近年来，党委政府高度重视畜牧业发展，加强畜牧体系建设，加快畜牧结构调整，加大畜牧业投入，畜牧业步入良性发展时期。面对新时期的畜牧业，必须解放思想，转变观念，从发展总量上突破、从养殖信心上着手、从科技兴牧兴区上创新，合理利用资源，加强结构调整，打造生态畜牧业和特色畜牧业，做到畜牧业与旅游业相互促进，畜牧业与生态保护有效融合，畜牧业与林业生产协同发展，使畜牧业成为今后一个时期农民增收的重点、农村经济发展的 亮点，旅游发展的景点，实现畜牧业结构大转变、总量大突破、质量大改善，促进畜牧业持续、快速、健康发展。 一、我区畜牧业发展现状 近几年，我区从狠抓重大动物疫病防控体系建设、重大动物疫病防控、养殖大户的指导、养殖协会的发展、实用技术培训、养殖环境改善等，畜牧业抵御动物疫病风险能力逐步增强，标准化规模化养殖比例逐渐提高，农民科技养畜意识逐步普及，养殖环境逐渐改善，养殖效益逐步提高，畜牧业已成为农业增效、农民增收的重要产业，占农业产值的比重已由年的 25%上升到年的 %，农民来自养殖业的收入占总收入 的 40%以上，规模发展占养殖比重也上长到 5%。但是，也存在着发展总量少，养殖规模化程度低，科技含量相对低下，2 / 10 养殖分散，发展观念传统，饲养方式落后以及条件相对较差等问题，畜牧产业虽一直号称农村经济的三大支柱产业之一，但仍与我区丰富的畜牧业资源不相称，与社会发展速度不相称。 规模养殖蓬勃发展，但比重低下。全区现已建成标准生猪 150 模式养殖 5 个，万头养殖小区 1 个，发展各类养殖大户 68 户，其中出栏生猪 50 头以上养殖大户 34 户，出栏 100头以上养殖大户 12 户；饲养蛋鸡 500 羽以上的 3 户，羽以上 1 户；饲养肉禽 1000 羽以上养殖户 11 户，饲养 5000 羽以上养殖户 4 户，饲养 10000 羽以上的养殖户 2 户；山羊出栏 30 只以上的养殖大户 14 户，出栏 100 只以上的养殖户 3户；耕牛出栏 5 头以上养殖户 7 户，出栏 10 以上养殖户 4户。但是，千家万户散养仍是我区畜牧业发展的主要形式，占据绝对比重，在规模化生产比重中，生猪占 5%，山羊占 %，耕牛占 %，家禽占 45%，规模化比重还十分低下。 品种改良稳步推进，但优质杂交覆盖率不高。前几年，我区种畜场对全区生猪、山羊等优良品种的逐渐普及，起到了积极的推动作用，良种化率生猪达到 90%、山羊 50%、家禽 60%，品种改良稳步推进。但也要注意到：我区生猪仍以二元猪为主，三元猪覆盖率仅 1%左右，由于良种场停止生产，生猪良种全部依靠外引，成本高，品种杂，优质杂交品种覆盖率难以提高；山羊、耕牛、家禽品种更新及良种引进多年3 / 10 来没有相关政策支持，换代慢，优良品种覆盖率低，即便引进少量优良种畜，也是管理粗放，利用率不高。 草地资源丰富，但草食畜牧业发展停滞不前。我区有天然草场 186 万亩，人工草场万亩，林下草场约 6 万余亩，可作为饲料的农作物秸秆有万吨。但是，我区畜牧业结构中，牛羊肉比重仅占肉类总产 量的 %，占牧业产值。年，我区实施天保工程和退耕还林还草工程后，草食动物逐年递减。年耕牛饲养万头，年饲养降至为万头，减少了万头，减少 %，平均每年递减 %；年山羊饲养万只，年山羊饲养万只， 9 年时间仅增加万只，与年饲养万只相比，还减少了万只，减少 %。草食畜牧业发展停滞不前，影响了畜牧产业结构的合理调整，致使优势产业未能发挥其优势。 疫病防控加强，但威胁加大。近年来，从附红细胞体病、禽流感、口蹄疫、猪链球菌病到蓝耳病疫情，我区经历了多次重大动物疫情，建立了一套比较完善的重大动物疫情防控方案，积累了丰富的重 大动物疫病防治经验。但是，随着经济社会的发展，动物及其产品流通频率逐步加快、流通渠道进一步增多、流通战线进一步延长，为畜禽疫病的传入和发生提供了条件，老的动物疫病还没有完全被扑灭，新的动物疫病又不断出现，同时，缺乏环境保护和养殖业所必需的生物安全意识，人畜混居、畜禽混养的现象依然存在，已成为疫病发生和传播的主要来源。规模养殖户很大一部分不能坚4 / 10 持自繁自养和全进全出的制度，而且引进仔畜和新种畜时不注重检疫，引进后又直接混群饲养，一般养殖户的自我防范意识更差。疫病防控设备设施落后，经费短缺，使动物养殖疫病风险逐年 加大，严重制约了畜牧健康、持续、稳定发展，直接影响畜产品质量安全和人们生命健康。 动物防控体系逐渐健全，但防控手段不多。按照政办发144 号文件精神，依照防检统一、诊疗分开的原则，我区建立了 “ 区、乡、村 ” 三级动物防疫网络体系，防控体系逐步健全，确保了重大动物疫病的防控。但是，我区派驻乡镇防检员由于管理在区，服务在乡，除宋洛有比较完备的设施和场所外，其它乡镇一没有办公场所，二没有办公经费，三缺乏必要的设备，在具体工作中防控手段十分有限。 专业化合作组织发展迅速，但运行质量不高。近年来，养殖协 会由于有政策扶持，发展十分迅速，目前我区已成立的各类养殖协会 14 个，有些养殖协会通过参观考察、开展科技服务、市场营销，实现了协会与广大养殖户科技共享，信息互动，利润共分的双赢局面。但是，多数协会有其名而无其实，未能真正发挥协会作用，同时，协会在运作时，只有少数会员能够融入其中，大部分会员还游离于协会之外，运行质量不高。 畜牧投入有所加大，但优惠政策仍然不多。近年，在能繁母猪保险、规模养殖大户投入、重大动物疫病防控、防疫5 / 10 体系建设上，政府加大了投入，确保了畜牧业健康稳定发展。但是，扶持发展畜牧业的优惠 政策不多。一是金融信贷程序复杂，信贷资金有限，信贷条件又比较苛刻，真正得到信贷的养殖户很少；二是在品种改良上多年来没有资金投入，致使品种改良进程与外地相比差距进一步拉大；三是资金投入缺乏机制。近几年来，在农业局的努力，争取了规模养殖投入资金，但是，由于投入渠道的多头管理，致使在投入时未形成真正的合力，真正扶持新发展的大户不多，扶持作用发挥不够，示范作用也不强。由于缺乏有效的政策和长效的资金投入方式，实际上 ,我区畜牧业还处于自然发展阶段，与现代畜牧业发展要求相比差距很大。 二、我区畜牧业发展的几点对 策和建议 科学规划，合理布局 科学规划是畜牧发展的关键，一方面可以充分发挥区域特色优势，另一方面也有利于因地制宜，地科学规划上要结合国家的 “ 十二五 ” 规划和我区的优势资源进行，特别是在草场建设和荒漠化治理上可以下大功夫。在区域布局上要按照 “ 南边有猪禽、北边养牛羊、中蜂遍地开、特色促旅游 ”的原则开展区域布局。 创新发展模式，发展特色畜牧业。 1、创新发展模式，打造旅农林产业链。发展 “ 旅林农产业链 ” 的关键就是整合全区旅游资源、农业资源、林业资6 / 10 源和农村人文资源，促进我区农村民俗文化、林农复合经营和旅游业紧密结合。在畜牧发展上要以 “ 旅农林产业链 ” 融合为发展方向，一是发展生态畜牧业。发展草地生态畜牧业，不仅有利于改善生态环境，调整和优化资源配置，提高畜牧业整体生产水平，而且还能满足市场对优质、安全畜产品的需求，加快调整农业和畜牧业的生产结构，拓宽农民增收渠道，我区重点是要推广新型的生态发展模式，如 “ 羊 ?沼 ?茶、猪 ?沼 ?菜、林 ?草 ?鸡、猪 ?沼 ?果 ” 等新型养殖模式。二是突破性发展草地畜牧业和特色畜牧业，为旅游业 发展增加资源和景点。我区境内面积大于 1000 亩成块边片的草地有 10 多处，自然草场面积有 100 多万亩，理论载畜量为 8 万个牛单位，全区没有一处因放牧牲畜而导致草场退化，草地生态植被保护完好。同时，草食动物食品越来越倍受人们的喜爱，肉品价格只升不降。近年来，猪肉价格波动较大，可牛羊肉价格却一直持续上涨，年与年相比，牛羊肉价格平均每年递增 %，发展草地畜牧业和特色养殖业经济效益十分可观，养殖风险相对较小。因此，依托资源优势，大力发展以草地畜牧业和特种养殖业的生态农业，建设绿色生态，已成为全区上下广泛共识。在湿地保护区 内、旅游区内和旅游区干线沿线开展草场建设，发展成块连片的草场，发展草地畜牧业和特种养殖业，既可以为旅游业增加景点，又可以减少环境污染，还可以为餐桌及旅游市场增加产品，促进 “ 旅农林产业7 / 10 链 ” 的壮大和发展。三强化林牧发展结合。做到林业发展与草地畜牧业有效整合。树立发展林地是保护，发展草场同样也是保护的观念，有利于发展草场的地方一定作为草场发展，为畜牧业发展打好基础，同时，强化草场确权，加强草场保护和合理利用； 2、发展特色畜牧业，以特色求发展。要把畜牧优势化为旅游优势和经济优势，必须在 “ 特 ” 字上做文章， 一是做大做强中蜂产业。我区山场面积大，森林覆盖率高，养殖中蜂历史悠久，境内空气清新、无工业三废污染，农药、化肥用量少，药用资源繁多，蜜源植物丰富，所产蜂蜜干物质含量高，营养丰富。蜂蜜产品是很好的旅游农产品，有利于服务 “ 旅农林产业链 ” 建设，同时养蜂不占耕地，不用饲料、投资小、见效快、效益大，因此，我区蜂业发展具有得天独厚的自然优势和区位优势，是最适宜做大做强的一种特色养殖业。二是发展野猪、野禽、竹鼠、果子狸等特色养殖。到我区来旅游的人都希望吃到我区特色食品，但我区是保护区，靠自生野禽野兽来满足游客的这一嗜好根 本不可能，因此发展一批特色鲜明，养殖效益可观的特种养殖迫在眉睫，就发展了七彩山鸡和中华竹鼠的养殖，虽然起步较晚，但种禽和种鼠的发展都很成功。今后，在特种养殖上，应给予政策支持，鼓励和壮大野猪、野禽、竹鼠、果子狸等特种养殖，既可以促进保护，又可以丰富餐桌，还可以满足游客猎奇，8 / 10 促进旅游发展，可谓一举多得。 落实工作措施，实现又好又快发展。 1、筹资金，上规模。要采取多方融资的办法，解决畜牧业发展资金的瓶颈问题。一是要抓住国家政策机遇，围绕支柱产业培育和进行畜牧业内部结构调整，坚持以项目为抓手 ，积极向上争取项目资金，坚持专户专账专人管理，把项目资金用到发展上去。二是要协调金融机构组织安排好支农信贷资金，用足用好国家关于农村小额贷款的政策，加大资金投放和管理力度，为养殖大户提供资金支持。三是要大力推广以生猪 “500”“150”“100”“60” 模式、山羊“1235” 模式、蛋鸡 “153” 模式、肉牛 “ 贷牛还牛 ”“ 以牛换牛 ”“ 改母卖犊 ” 模式、中蜂 “ 林下养殖 ”“ 森林养殖 ” 模式等新型实用的适度规模养殖模式，以优质、高效、安全、生态为目标，从环保、生态的角度着眼，按照 “ 村容整洁、环境优美 ” 的社会主义新农村建设 要求，通过正确引导、积极扶持、规范建设，做到高起点设计，高起点建设，建一个，成一个，有效利用一个，确保在今后五年内，规模养殖生猪达到 30%、耕牛 50%、山羊 50%、家禽 80%、特种养殖 90%。四是加大财政投入，继续给予 “ 以奖代补 ” 等各类政策扶持，引导农民把闲散资金投向畜牧养殖业。同时支持恢复林区种畜场建设，为良种引进、繁育及推广创造条件。 2、推科技，促进步。一是要加强科技培训，加快畜牧9 / 10 兽医先进实用技术的推广应用，引进推广畜禽优良品种，完善畜禽良种繁育体系，提高畜产品科技含量和质量档次。二是要立足 本地特色，打造绿色生态畜禽特色产品品牌，以特色求市场，用特色创效益。 3、抓品改，促效益。在品种改良上有重点地引进优良品种，因地制宜地选择优良品种，加强优良品种的利用，提高优良品种的利用率，同时还要注重地方品种的保护，加快地方品种的提纯复壮，坚持自繁自养和适度引进相结合，积极推广人工授精、冷配等现代生物技术，努力缩短养殖周期，提高出栏率，降低生产成本，提高经济效益，推动畜牧产业结构调整和产业的整体升级。 4、健体系、促稳定。进一步落实畜牧兽医体制改革，健全 “ 区有防控中心、乡有动物防疫检疫 监督员、村有防疫员 ” 的三级动物防疫体系，积极落实村级防疫员的基本养老保险和基本医疗保险制度，从根本上解决他们的后顾之忧，激发基层服务人员工作热情，全面提高服务质量。同时要通过系统培训，建立一支精干、过硬的动物疫病防控队伍，配备必要的先进设备设施，提高动物疫病防疫、检疫、监督、监测手段，充分发挥基层防检人员的职能作用。 5、抓防控，促保障。一是强化应急处理机制，使重大动物疫病应急预案真正落到实处。二是建立养殖档案，强化食品安全，从养殖环节着手，建立养殖档案和加强动物10 / 10 疫病的追根溯源。三是严格操作， 确保密度和质量。村级防疫员要严格执行带冰保苗、科学用苗的规定，按照 “ 五要 ”“ 两一 ”“ 两不准 ” 的操作规程，确保防疫质量；严格执照 “ 区不漏乡、乡不漏村、村不漏户、户不漏畜、畜不漏针、针不少量 ” 六不要求和一畜一标一证的三位一体的免疫标识制度，确保防疫密度。 6、创品牌，促生产。一是尽快建立牧业信息网络，搞好牧业科技信息咨询服务，为养殖户提供有效、及时的生产销售信息服务。二是拓展销售窗口，