DB13T 458-2001 无公害韭菜生产技术规程.pdf

B1 6DB 河北.省地方标准 DB1 3 / T4 5 8 - 2 0 0 1 无公害韭菜生产技术规程 2 0 0 1 -0 8 -2 2 发布2 0 0 1 -0 8 -2 5实施 河北省质量技术监督局发布 DB 1 3 / T4 5 8 - 2 0 0 1 月 a j青 为全面推进我省农产品无公害生产的发展， 确保农产品食用安全和农业生 态环境质量， 满足广大消费者的需求， 特制定本标准。 本标准提出了 韭菜无公 害生产的产地环境技术条件、 栽培技术和物理、 生物、 生态、 化学等安全控制 病虫危害的措施。 本标准的附录A是提示的附录. 本标准由河北省农业厅提出并归口. 本标准起草单位:河北省植保总站、河北省农业技术推广总站、 河北省土 肥总站 本标准主要起草人: 李秀芹、 张进文、 杨众杰、 吴永山、王永祥、 崔邦文、 马东邦、贾文竹、 张俊丽、张玉杰。 本标准由 河北省农业技术推广总站、河北省植保总站、河北省土肥总站负 责解释。 本标准从2 0 0 1 年 8 月2 5 日实施. 河北省地方标准 无公害韭菜生产技术规程 D B 1 3 / T 4 5 8 - 2 0 0 1 1 范围 本 标 准规 定T 无 公 害 韭 菜每 公顷 单 茬 产5 2 5 0 0 k g - 7 5 0 0 % g ( 3 5 0 0 k g / 6 6 7 m Z - 5 0 0 0 k g / 6 6 7 m 2 ) 的 产 地 环 境技 术 条 件， 肥 料 农 药 使 用原 则 和 要求， 生 产管 理等 系 列 措施。 本标准适用于河北省露地和保护地无公害韭菜生产。 2 引用标准 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日 期的引用 文件， 其随后所有的 修改单( 不包括勘误的内 容) 或修订版均不适用于本部分， 然而， 鼓 励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期 的引用文件， 其最新版本适用于本部分。 G B 8 0 7 9 -1 9 8 7蔬菜种子 D B 1 3 / 3 1 0 -1 9 9 7 无公害农产品产地环境技术条件 D B 1 3 / 3 1 1 -1 9 9 7 无公害农产0p p D B 1 3 / T 4 5 3 -2 0 0 1无公害蔬菜生产 农药使用准则 D B 1 3 / T 4 5 4 -2 0 0 1无公害蔬菜生产 肥料施用准则 3 产地环境技术条件 无公害韭菜生产的产地环境质量应符合D B 1 3 / 3 1 0 的规定。 4 肥料、农药使用的原则和要求 无公害韭菜生产中使用肥料的原则和要求、 .允许使用和禁止使用肥料的种类等 按D B 1 3 / T 4 5 4 执行:控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、 允许使用和禁止使 河北省质量技术监督局2 0 0 1 -0 8 -2 2批准2 0 0 1 -0 8 -2 5 实施 DB1 3 / F 4 5 8 - 2 0 0 1 用农药的种类等按D B 1 3 / T 4 5 3 执行. 韭菜常见病虫害有 4 种，其有利发生条件见附录A( 提示的附录) 。 s 生产管理措施 5 . 1 培育韭根 5 . 1 . 1 播种时间 4 月上旬6 月下旬播种. 5 . 1 . 2 品 种选择 选用抗病虫、抗寒、耐热、分孽力强、休眠期短、外观和内在品质好的品种， 如汉中冬韭、7 9 1 ,嘉兴白 根。 5 . 1 . 3 种子质11 符合G B 8 0 7 9 的要求。 5 . 1 .4 用种t 每6 6 7 m 2 用 种4 k g - 5 k g o 5 . 1 . 5 种子处理 : )选用商品包衣种子. b ) 可用干籽直播，也 可用4 0 0 C 温水浸种1 2 h ， 除去 批籽和杂质， 将种子上的粘 液洗净后催芽. 5 . 1 . 6 催芽 将 漫 好的 种 子 用 湿 布 包 好 放 在1 5 0 C - 2 0 0 C 的 条 件 下 催 芽 ，每 天 用 清 水 冲 洗1 - 2 次，6 0 % 种子露白 尖即可播种。 5 . 1 . 7 播种地准备 5 . 1 . 7 . 1 前茬 为非葱蒜类蔬菜. 5 . 1 . 7 . 2 整地施肥 基肥品种以优质有机肥、 常用化肥、 复混肥等为主; 在中等肥力条件下， 结合整 地 每“ 7 m 2 撒 施 优 质 有 机 肥( 以 优 质 腐 熟 猪 厩 肥为 例) 5 0 0 0 k g , 氮 肥( N ) 2 k g ( 折 学兔兔 w w w .b z f x w .c o m D B 1 3汀4 5 8 - 2 0 0 1 尿素6 .5 k g ) , 磷肥( P 2 0 s ) 6 k g ( 折过磷酸钙5 0 k g ) ， 钾肥( K 2 0 ) 6 k g ( 折硫酸钾1 2 k g ) , 深翻入土。 5 . 1 . 7 3作畦 按露地小、中、大棚、日光温室计划栽培形式作适宜大小畦，在畦内按行距 3 0 c m -3 5 c m, 深 1 5 c m -2 0 c m， 底宽 1 5 c m -1 8 c m， 背宽 1 5 c m -1 7 c m开沟， 沟底用 锄推平。育苗移栽的作成平畦. 5 . 1 . 8 播种 将沟( 畦) 普踩一 遍，, I N ! 沟 ( 畦) 浇水， 水渗后， 将催芽种子混2 - 3 倍沙子 ( 或过 筛 炉 灰 撒 在沟、 畦内 ) ， 上 覆 过 筛 细 土1 .5 c m - 2 c m o 5 . 1 . 8 . 1 水月 巴 管理 出苗前需2 d -3 d 浇一水， 保持土表湿润。 从齐苗到苗高 1 5 c m, 7 d 左右浇一小 水， 结 合浇 水 每6 6 7 m 2 追 施 氮 肥 ( N ) 3 k g( 折尿 素6 .5 k g ) 。 高 湿 雨 季 排水 防 涝。 立 秋 后， 结 合 浇 水 追 肥2 次， 每 次 每6 6 7 m 追 施氮 肥 ( N ) 4 k g( 折尿 素8 .7 k g ) . 一 般 不收割，苗壮价好，可于9 月中下旬割一刀，随即结合浇水再追一次肥。天气转凉， 应停止浇水，封冻前浇一次冻水. 5 . 1 . 8 . 2 除草 出 齐苗后 及时 拔草2 - 3 次， 或在播种后出苗前用3 0 % 除 草通乳油1 0 0 g - 1 5 0 g /6 6 7 m 2 ， 兑 水5 0 k g 喷 撒 地 表。 5 . 1 . 8 . 3 定植 春播的6 月下旬至7 月上旬定植， 夏播的翌年4 月上中旬定植。可将苗起出， 根茎对齐，五叉股上留叶 l 0 c m，根留3 c m -4 c m，把其余叶、根剪掉。在畦内 按行 距 1 8 c m-2 0 c m、穴距 1 0 c m， 每穴栽苗8 - 1 0 株，适于生产青韭;或按行距3 0 c m - 3 5 c m开沟，沟深1 5 c m-2 0 c m，穴距 1 5 c m，每穴栽苗2 0 株3 0 株，适于培土生产 软化韭菜，栽培深度以不埋住五叉股为宜，连浇两水，及时锄划 2 - 3 次蹲苗. 5 . 2 栽培形式 5 . 2 . 1 春播苗 学兔兔 w w w .b z f x w .c o m DB1 3 / T 4 5 8 - 2 0 0 1 a ) 休 眠期 长的品 种( 汉中冬韭) ， 适宜在韭菜回 秧3 0 d 后覆盖日 光温室或中 栩 ( 带 后墙的为好) ，加盖草苫，可于4 0 d -5 0 d 或7 0 d -8 0 d 后割第一刀。 b ) 休眠期短的品种 ( 7 9 1 ,嘉兴白 根) ，适宜在韭菜回秧 1 0 d 后在日 光温室上覆 盖薄膜，加盖草苫，可于4 0 d - 5 0 d 后割第一刀. 5 .2 3夏播苗 适宜在翌年早春进行小、中、大棚、地膜覆盖或露地生产。 5 3栩室管理 5 3 . 1 温湿度管理 棚室覆盖后密闭 棚室， 顺垄挠划一遍， 将枯叶楼 净， 表土划松， 保持白 天2 0 0 C - 2 4 0 C ， 夜里1 2 0 C -1 4 0 C 。 出苗后苗高1 0 c m ， 保持白 天1 5 0 C - 2 0 0 C ， 超 过2 4 0 C 放风 降 温 排 湿， 相对 湿 度6 0 % - 7 0 % ， 夜 间8 0 C - 1 2 0 C e 冬季中小拱棚栽培 应加强 保温， 夜 温保持在5 0 C 以上，以 缩短生长时间. 5 3 . 2 水肥管理 栩 室 覆 盖 后 不 浇 水， 以 免降 低 地 温 ， 当 苗 高8 c m - l O c m结 合 浇 水 每“7 m 2 追施 氮肥 ( N ) 4 k g( 折尿素8 . 7 k g ) 。 每次收 割后， 把韭茬 挠一 遍， 周边土锄松， 前一周不 放 风， 苗 高8 c m - l O c m 结 合 浇 水 每6 6 7 m 2 追 施 氮 肥( N ) 4 k g ( 折 尿素8 .7 k g ) e 5 3 3施肥培土养根 三刀收后，当韭菜长到 1 0 c m时，逐步加大放风量，撤掉棚膜.每公顷施腐熟 圈 肥4 5 0 0 0 k g l 一 6 0 0 0 0 k g ( 3 0 0 0 k g 一 4 0 0 0 k g / 6 6 7 m 2 ) . 腐熟 鸡粪1 5 0 0 0 k g - 2 2 5 0 0 k g ( 1 0 0 0 k g - 1 5 0 0 k 吵6 7 m 2 ) . 并 顺 韭 菜 沟 培 土2 c m - 3 c m高 ， 防 止 韭 根 上 移 老 化. 苗 壮的可在露地时收1 -2 刀。苗弱的，为养根不在收割。 5 .4 病虫害防治 各农药品种的使用要严格执行安全间隔期。 5 . 4 . 1 物理防治 糖酒液诱杀: 按糖、醋、酒、水和9 0 %敌百虫晶 体3 : 3 : 1 : 1 0 : 0 .5 比例配成溶 液 ，每 公 顷 放置1 5 - 4 5 盆 ( 1 - 3 盆 / 6 6 7 m 2 ) ， 随 时 添 加 ， 保 持 不 干， 诱 杀 种 蝇 类害 虫. 学兔兔 w w w .b z f x w .c o m DB 1 3 / T 4 5 8 - 2 0 0 1 5 . 4 .2 药剂防治病害 5 . 4 .2 . 1 灰霉病 a ) 每6 6 7 m 2 用 1 0 % 腐霉利烟剂2 5 0 g - 3 0 0 g ，分散点燃， 关闭 棚室，熏蒸一夜. b ) 用6 .5 % 万 霉 灵 粉 尘 剂， 每“ 7 m 用 药I k g , 7 d 喷 一次 。 晴 天 用4 0 % 施 佳 乐 悬 浮剂 1 2 0 0 倍液，或 6 5 %甲霉灵可湿性粉剂 1 0 0 0倍液，或 5 0 %扑海因可湿性粉剂 1 0 0 0 -1 5 0 0 倍液喷雾，7 d 一次，连喷2 次。 5 . 4 . 2 .2 疫病 a ) 用5 % 百 菌 清 粉 尘 剂， 每6 6 7 m 2 用 药I k g , 7 d 喷 一 次。 b )发病初期用 5 0%甲霜铜可湿性粉剂5 0 0 倍液，或7 2 %普力克水剂8 0 0 倍液， 或5 0 %安克可湿性粉剂2 0 0 0 倍液，或7 2 %克霜氰可湿性粉剂， 或6 0 琉. 乙麟铝可 湿性粉剂 ( D T M ) 5 0 0 倍液灌根或喷雾，1 0 d 喷 ( 灌) 一次， 连喷 ( 灌) 2 -3 次。 5 . 4 . 2 . 3 锈病 发病初期，用 巧% 三哇酮可湿性粉剂1 5 0 0 倍液，隔 1 0 d 喷一次，连喷2 次。 5 . 4 . 3药剂防治韭蛆 5 . 4 . 3 . 1 喷洒 成 虫 盛 发 期， 顺垄 撒 施2 .5 % 敌 百 虫 粉剂 ， 每6 6 7 m 2 撒 施2 k g -2 .5 k g ， 或 在 上 午 9 时一1 1 时喷洒4 0 %辛硫磷乳油 1 5 0 0 倍液，或2 . 5 % 澳氰菊酷乳油2 0 0 0 倍液。 5 : 4 . 3 . 2 灌根 早春 ( 3 月上中旬)和晚秋 ( 9 月中下旬) 进行药剂灌根防治，以下方法任选其 a ) 选用4 8 % 乐斯本乳油5 0 0 m l ， 或1 . 1 % 苦参碱粉剂2 掩- 4 k g ， 或5 0 % 辛硫磷 乳油l 0 0 0 m l ，或2 0 %毗.辛乳油 ( 韭保净)l 0 0 0 m l ，稀释成 1 0 0 倍液，去掉喷雾器喷 头，对准韭菜根部灌药，然后浇水。 b )任选以上药剂其中之一，药剂用量加倍，随浇水滴药灌溉或喷施. 学兔兔 w w w