以就业为导向的中职旅游专业实践性教学改革研究

1 / 6 以就业为导向的中职旅游专业实践性教学改革研究 以就业为导向的中职旅游专业实践性教学改革研究 文 /李玉梅 摘 要：随着经济的发展和人们对精神文化生活的重视，旅游产业得到快速发展。现代旅游产业已成为经济发展的强大后劲。旅游产业的发展必然需要高素质的旅游产业从业人员。但当前旅游专业学生就业局势并不像预料得那样一片大好。将对这一问题作出分析，并提出相应改革措施。同时，中等职业学校旅游专业教学应以就业为导向，以培养学生的职业能力为深层目标，抓好实践性教学方式，促进新形势下的教学改革。 关键词：以就业为导向；实践性教学；改革措施；就业问题分析 一、中职旅游专业的教学目标 中职旅游专业教学的目标是培养在旅游产业中发挥2 / 6 专业优势，奋斗在第一线的高素质劳动者和实用人才。教育部也明确指出：职业教育战线的教育改革必须面向 21 世纪，研究经济发展和社会进步对劳动者素质的要求，摆脱传统的职业教育思想教育模式的束缚，建立符合时代特征和具有中国特色的新的中等职业教育思想、职业教育模式。努力跟上创新教育和实践教育的发展步伐，推进新形势下的旅游专业教学改革，是适应时代要求和 教育改革要求的必然抉择。 二、中职旅游专业教学与就业的脱节问题 中职旅游专业是实用性、操作性较强的与生活紧密结合的专业。在实际教学中，不仅要重视对旅游专业知识与理论的教育与学习，更注重学生的活学活用，在具体的工作情景中灵活及时地处理相关问题。它是知识与能力相结合的统一体系，要求学生具备应付突发事件，妥善掌握工作中实践操作的能力。 而在实际教学过程中，部分学校对旅游业人才需要特点缺乏深入探讨与分析，重理论轻能力，重讲解轻实践，重视知识考核而忽视素质培养，导致学生毕业之 后自身能力与行业需要不相符合，就业情况难以达到理想状态。甚至部分学生被迫转向其他行业，导致旅游教育资源的浪费和人力资3 / 6 源的流失。 针对以上情况，笔者将做具体分析，并给出具体对策。 三、以就业为导向，推进实践性教学改革 1.以就业为导向，推进课程体系改革 通过研究数据，不难发现人才培养效果与市场需要之间的矛盾。两者差异化的出现，一部分原因是中职学校旅游专业课程体系的设置问题。 中职旅游专业的课程设置应是灵活开放的。伟大教育家陶行知曾提出生活教 育的思想。其主要思想体现为：给生活以教育，为生活向上向前的需要而教育，用生活来教育。将其用到旅游专业课程教学体系的设置上，就是课程设置要体现生活，紧跟生活的发展变化，不搞僵化、教条主义。以就业为导向，面向市场与行业的发展需要，培养社会真正需要的综合素质优良的高技能人才。 这就需要校方要具备长远的目光，及时准确地把握市场与行业发展动态，按照用人要求来设置专业课程。在教学4 / 6 要求上，要与行业职业技能标准接轨。 2.以就业为导向，加强实践教学 据不少中职生反馈，不少用人单位在进行面试时都要求学生至少有一年的工作经历，尤其是一些大企业对工作经验的门槛设置更高。而不少学生在经验要求方面是不满足的。这就造成部分学生处于择业不成的尴尬境地。 现在大多数中职学校给学生提供了实践的机会与时间。但工作的岗位和时间是固化的，一般是学生临毕业的前几个月。岗位配置是固定的，一般是定厂定岗。在这样的模式下，学生的经验值是很难得到提升的，其有效的实践往往是薄弱的，理论的应用与体会也达不到最好的状态。在面对真正的就业竞争时，往往因为实践的缺乏，而与好的工 作机会失之交臂。 在实际的操作中，为了扭转这一不利局势，中职学校旅游专业可以更加灵活地调整实习时间。在学生放寒暑假时，有组织地带动学生参加暑期实践。对于学业完成情况特别优秀的学生，因材施教，更加注意强化其实践能力，为其提供更多实习机会。在学生毕业时，将这些零零碎碎的实践5 / 6 时间加以有效整合就是学生个人一笔宝贵的经验值。 3.以就业为导向，加强师资建设 中职学校师资资源较差或师资短缺的情况是比较普遍的。而高素质的旅游专业人才是绝对离不开优秀教师的指导的。 在 师资建设方面，必须内强素质，外抓能力。一方面吸引学识渊博，理论知识丰富的教师。另一方面加强校企互动，积极招募那些技术经验丰富，实践能力强的优秀职工给学生做深入指导。只有深化双师性教学，才能在理论和实践上得到全面提高。 4.以就业为导向，加强实践考评比重 中职学校旅游专业是专业性强的，实践要求能力高的课程体系。校企双方密切合作是互惠互利的策略。 建立多层次的校外实践教学基地，与对口企业加强合作，不仅能够弥补学校基础设施提供在实践操作中的不足，另外，也能为企业提供人力保 证和人才来源。 6 / 6 在实际考评中，要改变单一的考评方法。将学生的实践能力与实习期的表现以合理比重纳入考评范围。 总之，教师要积极探索中职旅游专业实践性教学改革方法，以就