GB15202-2003面制食品中铝限量.pdf

I C S 6 7 . 0 6 0C 5 3荡 J中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准GB 1 5 2 0 2 - 2 0 0 3代替 G B 1 5 2 0 2 -1 9 9 4面 制 食品中 铝限 量Ma x i mu m l e v e l s o f a l u mi n i u m i n f l o u r ma d e f o o d s2 0 0 3 - 0 9 - 2 4发布2 0 0 4 - 0 5 - 0 1实施中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部二中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t )免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载GB 1 5 2 0 2 - 2 0 0 3前 .日 曰 本标准全文强制。 本标准代替 G B 1 5 2 0 2 -1 9 9 4 面制食品中 铝限量卫生标准 。 本标准与 （ ; B 1 5 2 0 2 -1 9 9 4 相比主要修改如下： 将三类面制品合并为一项： 面制食品。 本标准自 实施之H 起 G B 1 5 2 0 2 - - 1 9 9 4 同时废止。 本标准由中 华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准起草单位： 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、 卫生部卫生监督中心、 上海市食品监督检验所、 广东省食品监督检验所、 湖南省食品监督检验所、 华西医科大学、 成都市卫生防疫站、 天津市公共卫生监督所。 本标准主要起草人： 苏德昭、 王林、 王永芳、 王绪卿、 杨惠芬、 赵丹宇、 王冶。 本标准于 1 9 9 4 年首次发布， 本次为第一次修订。标准分享网 w w w .b z f x w .c o m 免费下载免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t )免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载GB 1 5 2 0 2 - 2 0 0 3面 制 食品 中 铝限 量范 围本标准规定 了面制食品中铝的限量指标 。本标准适用于以面粉为原料 ， 经蒸 、 炸 、 烘烤加工制成的面制食品。2 规范性 引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标 准的条款 。凡是 注 日期 的引用文件 ， 其随后所有的修改单 （ 不包括勘误 的内容） 或修订版均不适用于本标准， 然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。 凡是不注日 期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 G B / T 5 0 0 9 . 1 8 2 面制食品中铝的测定技术要求面制食品中铝限量指标应符合表 1 的规定 。表 1 面制食品中铝限，指标 品种面制食品（ 以干质量计）限量（ ML s ) / ( m g / k g )4 检验方法G B / T 5 0 0 9 . 1 8 2规定的方法测定。免费标准下载网( w w w . f