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文档简介

精品文档 08:0008:30 巡查酒店 上班后巡视前台、客房、PA及各个公共区域是否正常，工作人员是否就位，精神是否饱满。 了解前一天经营状况、当天经营接待任务、重要活动安排。 08:3009:30 巡查酒店 审阅日报表、夜审报表、主管查房报表、工程维修记录表。了解当期入住率走势、平均入住率及总体市场走势。审阅物资采购申请。 09:3010:30 工作沟通 根据掌握的经营管理信息，概括工作重点事项。 与前厅主管、客房主管、营销主管等核心岗位人员进行工作沟通，了解工作状况分析出问题，布置当日工作重点内容及注意事项。 10:3012:00 现场管理 12:0013:30 午餐及休息 13:3015:00 接待客人 审阅欠费及挂账情况。 了解当日预定及房态。 以身作则，与员工一起接待客人。 15:0016:30 楼层巡查 检查楼层区域的卫生与氛围管理的状况、员工的工作规范性、对客服务的水准。 抽查客房卫生。 拜访重要客人。 16:3017:00 员工沟通与员工进行沟通，关心员工的工作和生活上的事情。 17:0017:30 工作汇总了解在住与预定情况。 当日工作小结。 准
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