火锅店全岗位考核工资.doc

。 全店各岗位考核工资店长考核工资2000元1、 根据年度营业额目标进行每月任务达标（+400元）2、 每月按时递交月工作总结、工作计划及工作安排表（+300元）3、 每月组织全店学习相关知识、培训1次（+200元）4、 每天按时检查全店卫生及记录（+200元）5、 每月对员工关心、谈话及记录3次（+200元）6、 每月后堂尝菜及记录、有问题及时处理3次（+200元）7、 每月顾客调查表总体达95分（+200元）8、 每月顾客投诉、及时解决3次（+200元）9、 员工离职人员3人（+100元）前厅经理考核工资1000元1、 每月、每周递交工作计划及工作重点。（+200元）2、 每月组织团队学习与培训、实操比拼及记录1次。 （+200元）3、 客人满意度调查（服务、卫生等）达到95分。（+200元）4、 每月组织前厅人员就当月工作生活等方面开展讨论会议1次。（+100元）5、 每月与每个员工进行1对1的谈话并记录1次（+100元）6、 每月顾客投诉服务员仪容仪表、说话态度、餐具卫生3次（+100元）7、 每天按时检查前厅卫生并做好相关记录（+50元）8、 每月员工离职3人（+50元）前厅主管考核工资800元1、每月、每周递交工作计划及工作重点。（+200元）2、每月组织区域员工学习和培训1次。 （+100元） 3、每月区域员工1对1关爱，谈话并记录和相关解决1次 。（+200元）4、员工宿舍卫生的检查，每周1次。（+100元）5、区域离职人员每月1人。（+100元）6、区域卫生检查，每月不合格3次（+50元）7、每月区域顾客投诉员工仪容仪表、说话态度、餐具卫生1次（+50元）吧台主管考核工资800元1、每月、每周递交工作计划及工作重点。（+200元） 2、员工关爱，谈话，吧台员工每月每人2次并做相关记录 。（+200元）3、每日检查酒水盘点表、营业收入日报表、活动登记表、底料盘点表（有问题的及时解决）3次（+100元）4、吧台离职人员每月1人。（+100元）5、每月顾客投诉吧台人员态度1次（+100元）6、每日按时填写吧台主管检查表（+50元）7、吧台卫生检查，每月不合格3次（+50元）后堂主管考核工资900元1、 每月每周按时递交工作重点及计划（+200元）2、 每日按时尝菜有问题的做好相关记录及解决（+200元）3、 每日按时填写各项检查表（+100元）4、 每月组织后堂员工学习菜品知识、安全知识、及培训、或其他团体活动1次（+100元）5、 每月员工关爱、谈话及记录。每人1次（+100元）6、 每月因顾客投诉菜品摆盘及锅底有异物、异味3次（+100元）7、 每月创新菜品摆盘或增加新菜品1个（+50元）8、 每元每日检查进购的原材料质量、有问题及时解决3次（+50元）特色菜考核工资350元1、 每月每日所管辖的菜品不能估清（除无货源）1次（100元）2、 每月特色菜摆盘、色泽、口感按标准进行（+50元）3、 每月顾客投诉特色菜有异味、异物、变质3次（50元）4、 每月菜品份量不能超过上下5克3次（+50元）5、 每月区域所负责的物品摆放、卫生3次（30元）6、 每月每日收尾工作按标准要求进行3次（+30元）7、 每月每日仪容