农业经济综合管理专业人才培养方案.doc

农业经济综合管理专业人才培养方案 一、指导思想 以党的教育方针为指针，以国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)为依据，贯彻国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定的精神，全面育人，打好基础，熟练技能，使学生成为适应二十一世纪高素质的创业型劳动者。培养有理想、有道德、有文化、有纪律的德、智、体、美、劳全面发展的，能够胜任农村经济管理方面工作的技术人员。 二、招生对象与学制 招收初中毕业生或具有同等学力者，学制三年。 三、培养目标 本专业培养具备系统的经济科学和管理科学的基本理论知识与相关的农林经济管理科学的基础知识，具有经济意识、生态意识和环境保护意识，掌握农林经济管理、企业经营管理、区域经济发展与规划、政策研究等方面的基本方法和技能，能在各类农林业及相近行业的企业、事业单位和各级政府部门从事经济管理、教学、科研等方面工作的，具有创新精神和实践能力的应用型专门人才。 四、就业岗位群 主要在农村工商企业从事会计工作；营销咨询机构从事行政助理、文案处理工作；在；在销售部门从事业务洽谈、市场开拓、客户管理等工作；各类商业企业从事相关软件操作、数据处理、收银等。 1、农业企业管理岗位：农村基层管理岗位；农村企业人力资源管理部门从事企业内部员工开发与管理、考核； 2、农业企业、一般企事业单位收银、仓库保管、物流管理、经济信息收集、财经文秘、工商管理等岗位。 3、农业企业、一般企事业单位财务分析岗位；会计核算、物资仓储保管等岗位。 1 五、人才培养规格 (一)基本素质目标 1、具有正确的世界观、人生观和价值观。 2、具备社会主义民主和法律意识，具有良好的社会公德和职业道德素养。 3、具备较强的语言与文字表达及人际沟通的能力。 (二)专业能力目标 1、具有会计基本知识和能力，能胜任农村基本的经济管理岗位工作。 2、具有运用经济管理方面专业知识，正确分析和解决企业经济管理工作中的基本问题的能力。 3、具有一定的社会调查能力，写作能力，善于发现问题，能科学的进行资料的收集、分析和处理。 4、熟悉我国相关的法律和法规、方针和政策。 (三)职业资格证书要求 为实现教学内容与职业资格谁相融合，培养学生职业能力，电子电器应用与维修专业进行双证教育，学生必须获得会计从业资格证书、收银员、农副土特产品收购员、农产品经纪人（初级）等一种以上相关职业资格证书。 六、课程设置 (一)课程体系结构 课程设置分为文化基础课程、专业技能课程(含专业基础课程、专业核心课程、教学实训和顶岗实习)、选修课程三大类，并开设培养综合能力和拓宽知识面的一些讲座和竞赛。 1、文化基础课程 包含的课程有：德育、语文、数学、英语、体育与健康、普通话等，共1122学时，占总学时数的比例为32.5%。 2、专业技能课程 2 包含的课程有：计算机应用基础、农业经济概论、Excel 在会计中应用、会计基础、农村经济与法规、财务会计、会计电算化、电子商务、市场营销、财会模拟实训、农村财政与金融、农产品推销（推销实物）、会计基本技能（爱丁数码机训练)等，教学课时数为1156学时，第三学年顶岗实习28周，实习课时数为1008学时，共2164学时，占总学时数的比例为62.6%。 4、选修课程 包含的课程有：音乐、书法、阅览、,共170学时，占总 农产品加工概论学时数的比例为4.9%。 (二)课程内容及教学要求 公共课 1、职业生涯规划、职业道德与法律（34学时） 职业生涯规划本课程是在社会市场经济条件下，为适应毕业生双向选择、自主择业的就业形势而开设的实践性课程，通过学习让学生了解社会，了解职业，了解自己，对立正确的职业理想，学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法，促进中职生职业生涯的良性发展，顺利地就业或自主创业，成功走向社会，立足社会。 职业道德与法律本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。旨对学生进行道德教育和法制教育。其任务是提高学生的职道德素质和法律素质，引导学生树立社会主义荣辱观，增强社会主义法治意识，帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。 2、经济政治与社会、哲学与人生（34学时） 经济政治与社会本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课。3 旨在对学生进行马克思主义相关基本观点教育和我国社会主义经济、政治、文化与社会建设常识教育。其任务是引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识；提高思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力，使学生认同我国的经济、政治制度，了解所处的文化和社会环境，树立中国特色社会主义共同理想，积极投身我国经济、政治、文化、社会建设。 哲学与人生本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。旨在对学生进行马克思主义哲学基本观点和方法及如何做人的教育。其任务是使学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，形成积极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础，帮助学生学习运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点和方法，正确看待自然、社会的发展，正确认识和处理人生发展中的基本问题，树立和追求崇高理想，逐步形成正确的世界观、人生观和价值观。 3、语文（272学时） 本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。旨在培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。其任务是指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力；指导学生掌握基本的语文学习方法，养成自学和运用语文的良好习惯；引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性、健全的人格，促进职业生涯的发展。 4 4、数学（340学时） 本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。其任务是学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学基础知识，培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能，培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力，引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业能力与创业能力，为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础。 讲授代数、三角、解析几何、立体几何和概率统计初步的基本内容，并结合专业选讲一元微积分、矩阵和行列式的初步知识。使学生掌握数学的基本概念、基本方法，培养学生的运算能力、逻辑思维能力和空间想象能力，以及运用数学思想、方法分析和解决问题的能力。 5、英语（272学时） 本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。其任务是帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力；引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。 主要讲授语音、语法、词汇基本知识，进行听、说、读、写的训练，着重培养学生的阅读能力。使学生掌握基本的语言、语法知识和一定数量的词汇；初步掌握常用的交际语言；能借助词典看懂简单的专业应用文，提高学生自学英语的能力，通过全省英语合格考试一级水平。 6、体育与健康（136学时） 讲授体育基本知识，进行基本技能的训练。使学生掌握体育运动的基本技能，养成用科学方法锻炼身体的习惯，促使学生身体的正常发育，不断增强体质，并具有从事本专业需要的身体素质。 5 7、普通话（34学时） 教育学生热爱祖国语言，增强语言规范意识和学好普通话的自学性，提高运用语言的能力。 通过对礼貌服务用语的强化训练，使学生在日常行为，不同的语境中能运用不同的体态语，掌握口语表达的技巧，并且能灵活自如地运用。 专业基础课 8、计算机应用基础（153学时） 本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。其任务是使学生掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能，提高学生计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等方面的技能，使学生初步具有利用计算机解决学习、工作、生活中常见问题的能力；使学生初步具有应用计算机学习的能力，为其职业生涯发展和终身学习奠定基础；提升学生的信息素养，使学生了解并遵守相关法律法规、信息道德及信息安全准则，培养学生成为信息社会的合格公民。 培养使用微型计算机的初步能力，了解微机基本结构，掌握一种输入方法（拼音输入法或五笔输入法），熟练地使用office2003办公软件或wps office办公软件进行字表处理。熟练地使用计算机处理日常生活中的各种事务，能够对计算机的一些简单故障进行诊断和排除，并达到湖南省中等职业学校计算机教学大纲对从事本专业需要的要求。 9、农业经济概论（68学时） 本课程教学的主要目的是在已经掌握一定的专业知识的基础上，进一步专门研究农业领域中的经济问题，学习一定的经济管理知识，综合掌握农业发展的自然规律和经济规律，以便在今后的农业生产和农业企业经营管理工作中发挥积极的作用，它研究和阐明在社会主义市场经济体制下，农业经济发展运动规律及其实践应用的部门经济学和方法论，要求学生：能够运用科学方法，哲学理论，经济规律和管理工具，分析和总结我国和6 湖南省农业发展历史和经验教训；能够利用所学农业经济知识，结合国情和地方实际，探索农业现代化实现途径；能够开发和利用农业内部和外部资源，正确处理农业布局及其内部结构；合理配置生产力诸要素，研究农业经济核算，综合实践农业管理。 10、Excel在会计中的应用（51学时） Excel在会计中的应用以会计工作中常见的工作为例，详细地介绍了利用Excel解决会计工作中一些实际问题的方法。主要内容包括Excel编制会计科目和记账凭证、Excel编制会计账簿、Excel编制财务报表、Excel编制现金流量表、Excel在财务分析中的应用、Excel进销存管理、Excel固定资产管理等。利用Excel表格仿真制作出课程中需要的一些凭证、账簿,可以使学生自己动手模拟会计循环,进而加强课程的趣味性和实用性,实现更好的教学效果。 11、会计基础（170学时） 讲授会计的基本理论、基本方法和基本技能。使学生明确会计的职能、目标、对象、要素和任务；掌握会计核算的前提条件、会计信息质量要求、计量属性及会计平衡公式的基本理论，掌握会计核算的七种方法和各种账务处理基本程序；了解会计工作的组织体系及会计工作电算化的必要性。 12、农村经济法规（68学时） 通过农村经济法规教学，使学生了解并掌握农村经济法规的地位与作用，特别使学生及早树立农村经济法规意识，如何利用法律知识来维护自己的权益，如何通过法规知识来规范自己的行为，培养出合格的高素质人才。 专业课 13、财务会计（170学时） 通过财务基础理论的教育教学，使学生了解商业企业会计实务的核算对象，计价原则与方法，并且熟练地运用相关的核算方法对批发与零售，7 储存环节进行业务的反映，提高业务的处理能力与分析经济各项处理能力。 通过工业企业会计基础理论的教学，使学生明确工业企业会计在工业企业生产经营过程中的任务和作用；熟悉工业企业发生的各项经济业务类型；掌握日常业务核算和成本核算的方法，会编制会计报表。 14、会计电算化（85学时） 通过电算化会计教学，能够熟练地运用计算机进行会计各项的处理，具体包括：系统初始化、凭证处理、记账、期末业务处理，银行对账，往来业务日常处理，账务系统输出，系统维护、报表处理与其他业务处理。 15、电子商务（51学时） 通过电子商务教学，使学生全面了解在社会主义市场经济中，现代企业如何利用电子商务来推销自己产品，真正实现网络营销，特别是掌握网页的制作、outlook的管理、IE浏览器的使用。 16、市场营销（68学时） 通过本课程的教学，使学生掌握市场营销的基本原理、基本方法和基本技能。主要内容有：本学科的性质和研究对象、市场观念、市场分析的原理和方法、市场策略、市场营销组合的规划与执行、市场营销控制管理等。通过本课程的学习，首先，要使学生对市场营销学的学科体系有一个全面的认识，为学生进一步学习其他专业课程奠定学科基础，使之具备扎实的知识结构和一定的实践能力；其次，使学生能正确理解本课程的基本概念、基本理论知识；掌握运用各种基本方法；第三，培养学生理论联系实际的能力，在今后的学习、工作和生活中，能够将市场营销学的知识贯穿其中，成为真正的营销专业人员，营销自己、营销事业；第四，培养学生具有理论分析、营销方案策划等方面的能力，并能够以各种有效的报告或策划书的形式提出分析结果和自己的合理化建议。 17、财会模拟实训（68学时） 通过实验实习教学，使学生能够运用实验仿真的环境，熟练地处理会8 计的日常业务工作及月末（或期末）工作，使学生尽量缩短上岗的适应期，同时激发同学们学习会计的热情，提高学生的会计综合素质。 18、农村财政金融（68学时） 通过该课程教学，使学生掌握财政金融在农村经济发展中的地位与作用，特别是融资在当代农村经济的大发展中作用。要掌握融资的方法以及如何有效利用资金发展当地经济，形成一种良性资金流动。 19、农产品推销（51学时） 通过该课程教学，使学生掌握各种农产品推销的实务技巧，特别是掌握现代网络营销如何推销当地农产品的方法，为以后进入当地农村服务，切实能够引领当地农村经济的发展。 20、会计基本技能（爱丁数码机训练）（119学时） 通过实验实习教学，使学生能够运用爱丁数码机，眼、耳、手、脑并用，把计算机录入技能这个职业学校学生的基本技能核心训练好。让学生“收心、静心、养心”，养成良好的学习习惯,也是财会专业的必备素质。 选修课 21、音乐欣赏（17学时） 通过音乐教学，要求学生掌握简单的声乐、器乐知识，会欣赏中外民歌、器乐曲，会唱几首流行歌曲和革命歌曲，从而陶冶学生情操，培养学生集体主义精神，提高学生的审美能力。 22、书法（34学时） 通过教学，使学生掌握正确书写汉字及数码字的方法、要领，练好钢笔、毛笔基本功，做到书写正确、清晰、均匀、工整，达到书写迅速、字迹美观、数码字规范的要求。 23、阅 览（34学时） 通过阅读使学生开阔视野，增长知识，培养良好的自学能力和阅读能力，进一步巩固学生在课内学到的各种知识，提高学生的认读水平和作文9 能力，有助于学生形成良好的道德品格。 24、农产品加工概论（85学时） 本书共分五部分内容，主要包括：粮油制品加工、畜禽制品加工、果 蔬保鲜与加工、水产品加工和方便休闲小食品。为贴近生产实际，本书吸 纳了近年来农产品保鲜与加工的新技术、新工艺，使教材内容与生产实际 相融合，力求突出实用性、职业性、创新性、可读性。通过本课程的学习， 使学生对农产品加工的基本原理与方法有系统全面的了解，并掌握农产品 加工的基本操作技能。 (三)教学安排 1、教学活动与时间安排 表一、教学活动与时间安排表 学年 教学 复习考试 入学教育 机动 假期 全年周数 一 34 4 1 1 12 52 二 34 4 1 13 52 三 顶岗实习28周 28 2、设置与教学进度安排 表二、课程设置与教学进度安排表 教学时数 周学时安排 课 序 理 实 一学年 二学年 三学年 程 课 程 名 称 学 论 践 一 二 三 四 五 六 类 时 教 教 学 学 学 学 学 学 别 号 学 学 期 期 期 期 期 期 34 34 1 1 1 职业生涯规范 34 34 1 1 2 就业与职业指导 4 4 4 4 3 语 文 272 272 公 5 5 5 5 4 数 学 340 340 共 4 4 4 4 5 英 语 272 272 课 68 2 2 2 2 6 体育与健康 136 68 20 1 1 7 普通话 34 14 小 计 1122 1034 88 10 85 5 4 8 计算机应用基础 153 68 68 30 38 4 9 农业经济概论 专 51 17 34 3 10 Excel 在会计中应用 业 6 4 基11 会计基础 170 102 68 础 68 34 34 4 12 农村经济与法规 课 小计 510 251 259 8 90 5 13 财务会计 170 80 5 85 34 51 5 14 会计电算化 51 17 34 3 15 电子商务 68 34 34 16 市场营销 4 专 68 40 28 17 财会模拟实训 4 业 68 34 34 4 18 农村财政与金融 课 51 34 17 19 农产品推销（推销实物） 3 85 1 2 2 20 85 会计基本技能（爱丁数码机训练) 小计 646 273 373 17 1 20 音 乐 17 17 17 17 1 1 21 书 法 34 34 选34 1 1 修22 阅 览 34 34 课 51 34 5 23 农产品加工概论 85 小 计 170 68 102 170 合 计 2448 1626 822 36 36 36 36 七、主要实践教学安排 课程 序 课程名称 主要实训内容 课时数 学期 类别 号 Windows基本操作； Internet Explorer 的使 计算机应 1-2 1 用； word基本操作；Excel 基本操作、数据处理；85 专业 用 PowerPoint的操作等。 农业经济 基础 4 2 38 概论 Excel 在 课程 制作会计凭证；建立日记账管理系统；建立分类 2 3 会计中应34 账管理系统；编制会计报表；薪酬管理；固定资 用 11 产管理；往来款项管理；财务分析等。 如何运用借贷记账方法来填制与审核各种会计 4 会计基础 68 1-2 凭证，登记账簿，填列各种财务报表等。 农村经济 5 34 1 与法规 货币资金实操；往来款项实操；金融资产实操； 7 财务会计 存货实操；长期股权投资实操；固定资产实操；90 3-4 无形资产实操；流动负债、非流动负债核算等。 系统管理；基础档案设置；账务系统的初始设置； 账务系统的日常业务处理；账务系统的出纳管理； 账务系统的账簿管理；账务系统的期末处理；UFO 会计电算 8 51 3 化 报表管理；工资管理系统；固定资产管理系统； 金蝶K3软件操作；会计电算化综合实训（用友平 台）等。 个体消费者网上购物；商店值班经理业务处理； 交易中心浏览；经销商在交易中心订货；分公司 电子商务 9 34 3 客户订单处理；拍卖商品；参加竞买；电子邮件 申请与使用；网络广告发布；新闻组的使用等。 专业 明星麻业营销环境分析;了解中档家用轿车的消 市场营销 费者购买心理;侗成斋麻香糕产品策划;麻香糕定10 34 4 技术 价方案设计;明星麻业市场竞争行为分析等。 建账；填制和审核原始凭证；填制、审核记账凭 课程 证；登记账簿；期末对账；期末账项调整；期末 财会模拟 11 28 4 实训 结账；编制和审核报表；档案管理；会计报表分 析等。 农村财政12 34 5 与金融 查阅的信息训练；农产品宏观环境与微观环境案 例分析；农产品消费心理与行为的现状调查与分 农产品推 13 17 4 销 析；农产品市场定位训练；农产品市场销售调查 等。 会计基本 技能（爱丁 14 用爱丁数码机的训练与使用。 85 1-3 数码机训 练) 632 合计 八、专业教学方法和考核方法 (一)专业教学方法 1、在教学方法上结合中职学生的特点，实施理论实践一体化、讲练结合、讨论式启发式教学法、案例教学法、情景教学法、项目教学法等，让12 学生通过具体的工作任务或实训项目掌握知识和技能，做到学以致用。 2、专业课教学要突出针对性和实用性，将最新的电子技术、电器知识和行业岗位规范传授给学生，将素质教育贯穿于教学全过程。 3、充分利用现代教学技术手段开展教学活动，激发学生的学习兴趣，提高教学效率与效果。在教学手段上借助于现代教育技术、模拟仿真电子电器维修真实的职业环境，提供有利于学生学习与实训的条件，将电器维修职业能力培养融入到教学内容中，按照电器职业岗位（群）的发展需要，更新教学内容；完善顶岗实习实践的管理制度。 (二)考核方法 1、考核方面实行过程考核和定期考核相结合，过程考核主要从学生纪律及考勤情况、上课学习态度及参加讨论、回答问题、作业等方面进行，过程考核占30%。考核时可以根据不同课程的特点和要求采取笔试、口试、实操、作业、笔记、课堂回答问题、作品展示（如焊接元器件）等多种方式进行考核。定期考核主要期中考试和期终考试，分别占30、40。此外还应引入社会（企业）评价，考核学生能力，综合多元评价学生。 2、考核要以能力考核为核心，综合考核专业知识、专业技能、方法能力、职业素质、团队合作等方面。各门课程应该根据课程的特点和要求，对采取不同方式，并注重学生动手能力的考核。 九、实习实训条件要求 实训设备和实训场地应满足实训教学基本要求（能满足50人上课需求） 。学校电子电器实训场地，包括PLC实训室、电子工艺实训室、家电维修室、单片机室、制冷制热室、维修电工室、机床电气实训室、电子实训室、机电一体化实训室等九间实训室。并购置了相关的专业实训软件，创造真实和仿真的职业环境，让学生在校期间就能到“真实的企业环境”中工作，更好地将理论与实践相结合，缩短学生从毕业到进入工作岗位的心理转换期，为企业、社会培养所需的应用型人才。 13 1、校内实训室配置要求 数量 场地 序实训室使用 金额 实训室功能 设备及用品 面积 （台/ 号 名称 课程 （万元） 2 套）（m） 电脑