圣诞节旅游项目策划课程设计.doc

本 科 课 程 设 计 丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目策划方案 学 院（系）： 经济管理 专 业： 旅游管理 年 级： 09 级 2 班 目录前言3项目策划书摘要4一、策划项目简介51.1、策划项目提出的背景51.2、项目简介5二、市场分析72.1、市场概述72.2、目标群体分析7三、策划项目实施83.1、突出策划产品功能83.1.1、一般功能83.1.2、特殊功能83.2、策划项目实体运营83.2.1、主要实体经营83.2.2、主要合作单位9四、策划项目预期10五、心得体会11 前言12月24日25日是西方最隆重的节日平安夜和圣诞节。随着中西方文化的激烈碰撞，庆祝圣诞节成为流行趋势，借助圣诞节举办各种促销活动也成为商家的首选方案。丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目是为了配合圣诞节这一主题，并通过圣诞节体现酒店的特色，提高酒店知名度而提出的策划方案。丽江铂尔曼度假酒店是法国雅高酒店管理集团旗下的一家顶级度假酒店，酒店的建筑设计灵感来自当地纳西族的传统建筑，同时融入了现代中式装饰元素，结合这一特点，对此次圣诞节进行整体策划和布置。在这个项目中，我们提出“激情圣诞，魅力铂尔曼”的口号，把圣诞节所代表的西方文化和丽江的纳西风情结合在一起，通过一系列的活动，体会中西方文化的碰撞之美，感受不一样的圣诞节。同时，酒店可以利用圣诞节活动宣传丽江铂尔曼度假酒店的企业文化、扩大知名度、提升品牌，让更过的消费者知道、了解、喜欢丽江铂尔曼度假酒店，开发更多的盈利机会，开发潜在市场，凸显酒店的特色和风格，从而提升营业收入。项目策划书摘要：随着圣诞节的流行，各个商家都在圣诞期间推出各式的活动以吸引消费者，从而提升营业额。我们针对圣诞节，对丽江铂尔曼度假酒店策划丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目。该项目是为了在圣诞节期间扩大酒店的客流量，增加营业收入。要想在激烈的竞争中胜出，除了出色的活动设计，宣传也是必不可少的工作。在2011年11月25日12月24日期间，计划在电视、广播、报刊、互联网等媒体中对活动进行宣传，宣传的方式包括活动介绍、节目花絮、新闻跟踪采访报道、活动专题报道、会场图片文字报道等，同时通过派发邮寄贺卡等方式邀请目标客户群体，一方面扩大潜在客户群，可为酒店招揽潜在客户；另一方面，圣诞贺卡具有收藏价值，自制贺卡是酒店文化和品牌形象的重要表现形式，能渗透酒店对老客户的关怀和对新客户的热情期待。在酒店大厅内竖立3米高的大型圣诞树，用彩铃、贺卡、彩带、雪花、礼物、彩色霓虹灯等装饰，以渲染氛围，让消费者感到浓烈的圣诞气息。由餐饮部出品题材以圣诞套餐为标准，并负责提供火鸡、姜饼、糖果、果仁等食物，推出大人、小孩等不同的圣诞套餐，以满足消费者对食物的要求。客房部协助营销部将有关圣诞宣传资料发至各客房内，在客房布置上适当增添圣诞气息，从各个细节体现丽江铂尔曼度假酒店的细致服务。24日25日，为顾客准备各式活动，也准备一些小礼物，传达给消费者一起集体过圣诞的感觉。让消费者体会到铂尔曼的用心和与其他酒店的不同之处。一、策划项目简介：1.1、策划项目提出的背景：圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节，所以在国外，圣诞节是最隆重的节日，男女老少都会为了欢庆圣诞而做足准备。如今，圣诞节也成为中国人的一大喜事，中国人对于圣诞的喜爱也越来越浓烈。圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。各式商家都在圣诞时推出各种活动，以期吸引消费者，酒店业也不能避免。有数据表面，自进入21时间以来，圣诞节效应为中国所制造的经济产出是不可小觑的，仅酒店一项就占到五分之一的比例，这就使酒店行业更加追捧这一节日主题性活动的开展，从而使之成为酒店业一年之中的传统营销项目名。在圣诞的前两个月，很多酒店就纷纷布置环境、营造氛围，同时也准备了很多节目来吸引消费者。然而，一些简单的活动已经不能满足消费者的需求了。从外出吃圣诞大餐到置办圣诞礼物再到举办圣诞派对，许多消费者也开始期待拥有一个完整的圣诞假期。所以，很多酒店捉住这一商机，纷纷联合旅行社等机构，推出圣诞特别活动，以期能吸引尽可能多的消费者。在如此激烈的竞争中，要想脱颖而出吸引消费者的眼球，就必须有足够新颖的活动，为此我们提出了丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目策划方案。作为一个开业不足一年的度假酒店，为了顺应市场，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象和提升知名度，在丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目策划方案里，我们结合了丽江铂尔曼度假酒店的特色，提出以“激情圣诞，美丽铂尔曼”为口号的圣诞节活动。1.2、项目简介：活动主题：激情圣诞，魅力铂尔曼活动形式：圣诞晚餐+祈福仪式+圣诞晚会+魅力丽江活动时间：活动时间包括活动前期宣传、活动当天、节日期间的酒店营销活动以及后续的宣传营销活动。具体时间安排如下：2011年11月25日12月24日 在电视、广播、报刊、互联网等媒体对活动进行宣传2011年12月25日 19：0024：:00 圣诞之夜2011年12月21日12月27日 酒店圣诞节优惠活动。节日期间，入住酒店的消费者均可获赠一份小礼物。2011年12月25日12月30日 后续报道宣传在此次活动中，提出以“激情圣诞，魅力铂尔曼”为主题，旨在让消费者知道活动的内容及提升铂尔曼的知名度。在活动中，除了传统的圣诞晚会，更有纳西族的传统表演，将西方的文化与中国纳西族的传统文化结合起来，让消费者同时体会到两种不同的文化，感受不一样的圣诞夜。此次活动主要针对住店顾客，既在12月24日12月25日在丽江铂尔曼度假酒店住宿的消费者才能参与此次活动，同时为了在同样举办圣诞活动的竞争者中争取到顾客，将实施“圣诞套餐”政策，推出三个套餐：A套餐在圣诞节期间，凡入住丽江铂尔曼度假酒店3日，就可免费观看印象丽江大型演出，印象丽江是继印象刘三姐之后推出了又一部大型实景演出，以民俗文化为载体，感受生命的真实与震撼，并可参与丽江铂尔曼度假酒店的“激情圣诞”活动，获赠会员资格，享受会员的特惠活动。B套餐在圣诞节期间，凡入住丽江铂尔曼度假酒店5日以上，就可获得丽江铂尔曼度假酒店价值1000元的代金劵，并可参与丽江铂尔曼度假酒店的“激情圣诞”活动，获赠会员资格，享受会员的特惠活动。C套餐在圣诞节期间，凡入住丽江铂尔曼度假酒店7日以上，就可获得免费入住同属法国雅高酒店管理集团旗下的香格里拉松赞林卡美憬阁酒店，同时感受西方、纳西和藏族文化，感受人家天堂的独特魅力。并可参加丽江铂尔曼度假酒店的“激情圣诞”活动，获赠会员资格，享受会员的特惠活动。而在12月24日和12月25日会分别举办平安夜活动和圣诞活动。12月24日，在酒店的雪山路举办长街宴，摆上能容纳500人的长桌，长桌直指玉龙雪山，长街宴是哈尼族的一种传统习俗，在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。邀请所有住店客人共同参加宴会，宴会以自助餐的形式举行，提供各式食物与酒水供客人选择。邀请一位主持人主持宴会，准备一些小的竞技游戏以活跃氛围，准备一些小礼物送给参与游戏的顾客，使顾客感受与不认识的人共度平安夜的新鲜和感动。在12点的钟声响起时，带动顾客互相祝福，增加活动的温馨指数。12月25日17:30分，邀请一些民间特色艺术家进行表演，如现场烙画、邀请摩梭姑娘进行现场织布表演，让客人直接和摩梭人面对面接触，体会神秘的母系氏族文化。为顾客准备丰富美味的食物，邀请少数民族歌手进行演唱，享受美食的同时听着美妙的音乐，感受不一样的圣诞大餐。18：30分，举办纳西族的东巴祈福仪式，东巴文化是纳西族民族文化的重要内容之一。祈福仪式可以让顾客体会到纳西族的传统文化。19：00时，以震撼的鼓舞揭开晚会序幕，进行纳西古乐表演，举行猜字游戏，东巴文字是世界上现在唯一还在使用的象形文字，将东巴文字拿给顾客猜，增加活动的趣味性，随之赠送的小礼品也能调动顾客的积极性。随着时间的推进，点燃篝火推动宴会达到高潮，由纳西族的少男少女带动顾客共同起舞，纳西的打跳舞简单而有节奏，可以让顾客体会在圣诞时节围绕着篝火翩翩起舞的快感。之后，为顾客提供美妙的烧烤晚宴，以烟花的点燃结束整个圣诞活动。二、市场分析2.1、市场概述圣诞这一盛大的西方传统节日，在酒店服务行业中是千载难逢的好机会，给酒店在无形中开拓了无限的商机，是一次绝佳的形象宣传和提升知名度的好时机。随着经济的发展，人们对圣诞的重视不少于其他节日，且圣诞是一个全民节日，具有很大的市场。丽江是一个四季如春的地方，在圣诞节的时候气候也较适宜，适合消费者前来度假旅游，丽江铂尔曼度假酒店是一个顶级的度假酒店，拥有众多的休闲、餐饮、会议厅等设备，能充分满足消费者的各种需求。圣诞节的各项活动都要求新颖，不同行业、同一区域的企业竞争使丽江铂尔曼度假酒店需要提出丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目策划方案，根据消费者的需求和酒店特色，策划出以西方文化结合纳西传统文化为主的圣诞活动，配合极具吸引力的优惠政策，且丽江铂尔曼度假酒店拥有自身独特的文化背景，良好的酒店形象和优越的地理位置，使之拥有比较广泛的市场。2.2、目标群体分析丽江铂尔曼度假酒店的目标群体是高薪阶层的人群，所以在此次圣诞节活动中针对的就是有度假需要的高新阶层人员。首先，丽江铂尔曼度假酒店的定位是顶级的度假酒店，它的定位也决定了它的价格，也决定了大的客源是高薪阶层的人群。度假首要的就是时间和金钱，高薪阶层的压力大，但收入也高，这也使得他们对度假的品质要求也高，而铂尔曼度假酒店的高档配置不仅能满足他们对于高品质的追求，也能满足他们对身份的追求。同时，此次策划的丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目的许多活动比较符合高薪阶层的需求，且丽江铂尔曼度假酒店的价格也是针对高薪阶层的人群设置的，高薪阶层比较能接受这样的价格。三、策划项目实施3.1、策划产品功能（一般功能、特殊功能）3.1.1一般功能：度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目能在圣诞节时为酒店带来客源，打响酒店知名度，帮助酒店形成特色，完善酒店的定位。住宿功能：丽江铂尔曼度假酒店拥有79栋别墅和51间酒店客房，能充分满足顾客的住宿需求。餐饮功能：丽江铂尔曼度假酒店拥有全日制餐厅-曦和尊膳中餐厅以及水云大堂酒廊，全面满足中西方客人的不同口味需求。全天侯享受各种新鲜果汁、红酒和啤酒的同时还可惬意地欣赏玉龙雪山的绚丽美景。循环更新的菜单保证了客人不会在住店期间吃到重复的菜式搭配。娱乐与游乐功能：丽江铂尔曼度假酒店的1919吧和天露图书室以及世界级蔓达梦水疗都能满足不同人群对于娱乐和游乐功能，在圣诞期间策划的一系列活动能为住客增加趣味性，增添假日的愉悦感。 3.1.2特殊功能：度假酒店分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。丽江铂尔曼度假酒店紧靠束河古镇，距离丽江市区和有“历史文化遗产”美誉的大研古城仅有10分钟的路程，还可轻松到达周边的著名景点，更是前往香格里拉地区的理想驿站。酒店的建筑融合了纳西族的建筑风格，也融入了现代中式装饰元素，能同时体验到两种不同文化，从饮食、建筑等不同的方面感受不同文化的差异，是其他酒店体验不到的，这也成为了丽江铂尔曼度假酒店的特色。另外，酒店专业的旅游向导随时待命带领客人探索被遗忘的王国-丽江及其周边地区。顾客可以自行选择旅游路线，还可以要求按自己的喜好设计出个性化的旅游线路，尽享丽江丰富的旅游资源，这也是其他度假酒店所没有的特殊功能。最后，圣诞节的各项活动将纳西文化与西方文化结合，使消费者可以感受到纳西族极具魅力的独特的文化，使更多的消费者认识纳西文化，从而扩大丽江铂尔曼度假酒店的客源，提升酒店的知名度。3.2、策划项目实体运营3.2.1、主要经营实体：丽江铂尔曼度假酒店主要是由法国雅高国际酒店集团来经营的。总部设在巴黎的雅高集团成立于1967年，是全球著名的饭店集团，法国雅高国际酒店集团拥有独特的国际市场地位，素以为商界和消闲服务市场提供一系列大众化以致豪华的著名品牌酒店而负盛名。此次的丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目是针对丽江铂尔曼度假酒店策划的，在项目活动中承担主要责任，是主要投资者，此次活动的收益将归于丽江铂尔曼度假酒店。3.2.2、主要合作单位：香格里拉松赞林卡酒店 位于香格里拉的松赞林卡酒店是雅高旗下美憬阁品牌中的一员。酒店开业时间为2009年4月1日，共有客房总数75间（套），标间面积32-56平米，地处美丽的香格里拉，酒店距离迪庆机场和松赞寺分别只有25分钟和5分钟车程，酒店环境优美，交通便利。随着丽江铂尔曼度假酒店的开业，宾客在云南省雅高旗下的两个酒店内可以感受到纳西和西藏两种不同的当地文化。在丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目中与丽江铂尔曼度假酒店为合作对象，通过丽江铂尔曼度假酒店的住宿优惠政策提升知名度，获得收益，丽江铂尔曼度假酒店向其支付享受优惠政策的消费者在香格里拉松赞林卡酒店的住宿费。昆明康辉旅行社有限公司昆明康辉旅行社有限公司（原昆明中国康辉旅行社有限公司）成立于1999年，该公司是由企业法人和自然人共同组建的有限责任制公司，是中国大型旅行社集团企业之一，是中国最大的网络化旅行社之一。昆明康辉旅行社有限公司在国内旅游市场和国际旅游市场中一直保持着优秀的成绩及良好的信誉，在西南三省独家获得泰国国家旅游局颁发的“安心泰国游”认证标志。在丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目中与丽江铂尔曼度假酒店为合作对象，为在店住客提供导游服务等，从中获得收益，提升知名度，丽江铂尔曼度假酒店不向其支付任何费用。印象丽江的主要负责单位印象丽江是继印象刘三姐之后推出了又一部大型实景演出，总投资达2.5亿元，上篇为“雪山印象”，下篇为“古城印象”，主创人员由印象刘三姐的原班人马组成。在丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目中与丽江铂尔曼度假酒店为合作对象，为在店住客提供印象丽江的门票，通过丽江铂尔曼度假酒店的住宿优惠政策提升知名度，获得收益，丽江铂尔曼度假酒店向其支付享受优惠政策的消费者的印象丽江的门票。“去哪儿”等旅游网站去哪儿是中国领先的旅游搜索引擎，目前全球最大的中文在线旅行网站，创立于2005年2月，总部在北京。去哪儿网为消费者提供机票、酒店、度假产品的实时搜索，并提供旅游产品团购以及其他旅游信息服务，为旅游行业合作伙伴提供在线技术、移动技术解决方案。在丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目中与丽江铂尔曼度假酒店为合作对象，为消费者提供了解丽江铂尔曼度假酒店圣诞活动的途径。 四、策划项目预期该项目目前是在丽江铂尔曼度假酒店实施。丽江拥有丰富的自然资源，为度假酒店的开发提供了资源，其次，丽江一直是我国的旅游热点，不仅国人喜欢到丽江游玩，海外游客和港澳台游客也喜爱到丽江游玩。在圣诞节期间推出丽江铂尔曼度假酒店圣诞节旅游项目，能为酒店在圣诞节时以特色吸引消费者，从而提升酒店的知名度，帮助酒店打开海外市场，在