旅游管理高职专升本专业培养计划120901K.doc

旅游管理（高职专升本）专业培养计划（120901K）Tourism Management一、培养目标本专业培养适应现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和扎实的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、沟通能力、实践能力和社会责任，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位和旅游教育与研究机构等从事经营、管理、策划、咨询和服务等工作的踏实肯干的应用型、复合型人才。二、培养要求本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，掌握分析和解决问题的基本能力。毕业生获得以下几方面的知识和能力：1、掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；2、掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；3、具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；4、熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态；5、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究能力；6、能够运用英语进行外事接待服务，具有一定的旅游服务企业的服务操作技能；7、具有一定的旅游企业管理能力。三、主干学科：工商管理、经济学四、学制：二年五、授予学位：管理学学士六、学位课程（共54学分）大学英语 高等数学 线性代数 概率论与数理统计 旅游学 旅游经济学 饭店管理学 旅游规划与开发 旅游市场营销 毕业设计（论文） 毕业实习教学校长： 教学质量处处长： 教学工作负责人： 执笔人：七、课程和环节的总体框架图教学环节课内总学分学分比例课内总学时学时比例必修课公共基础课2623.8.37429.8专业基础课3935.862449.8素质拓展教育课54.60-选修课专业选修课121119215.3公共选修课43.7645.1实践环节集中性实践教学环节2321.125周-合 计109100.001254100.00表一 旅游管理（高职专升本）专业课程设置及学时分配表类别课程代码课程名称学分总学时课内学时课外学时按学期周学时分配开课单位授课实验一二三四五六七八必修课程公共基础课x1130071 中国近现代史纲要2.0322482人文社科部x1130051*马克思主义基本原理3.04830183*大学英语10.0160160433外语学院*高等数学6.096801644理学院*线性代数2.032322理学院*概率论与数理统计3.048483理学院小 计26.0416374428911-专业课*旅游学3.048483管理学院*旅游经济学3.048483管理学院*饭店管理学3.048483管理学院旅游心理学2.032322管理学院旅游文化2.032322管理学院现代服务业管理2.032322管理学院旅游美学2.032322管理学院旅行社经营与管理2.032322管理学院餐饮经营与管理2.032322管理学院*旅游规划与开发3.048483管理学院*旅游市场营销3.048483管理学院旅游人力资源管理2.032322管理学院酒店英语2.032322管理学院导游英语2.032322管理学院工业旅游2.032322管理学院千山旅游概论2.032322管理学院应用文写作2.032322管理学院小 计39.0624624131214-表一 旅游管理（高职专升本）专业课程设置及学时分配表类别课程代码课程名称学分总学时课内学时课外学时按学期周学时分配开课单位授课实验一二三四五六七八选修课程专业选修课中国民俗与饮食文化2.032322管理学院商务礼仪2.032322管理学院前厅与客房管理2.032322管理学院住宿业管理2.032322管理学院旅游企业战略管理2.032322管理学院旅游主题演绎与赏析2.032322管理学院创造性思维与创新方法2.032321-8管理学院公共关系学2.032322管理学院服务供应链管理2.032322管理学院旅游风景区管理2.032322管理学院中国旅游地理学2.032322管理学院客源国概论2.032322管理学院旅游宗教文化2.032322管理学院旅游法规2.032322管理学院民俗学2.032322管理学院旅游园林建筑2.032322管理学院中小企业管理2.032322管理学院管理研究方法论2.032321-8管理学院计量经济学2.032321-8管理学院实证研究方法与技术2.032321-8管理学院小 计12192192444管理学院以上为专业选修课，每生至少选修12学分，每个学期至少选4学分素质拓展教育课必修部分企业家精神与创新2.032322管理学院就业指导1.01616招就处管理学院创业管理2.032322选修部分公共选修课4.0646422小 计9.0144144-实践环节集中性实践环节23总 计10912961254042252931表二 旅游管理（高职专升本）专业集中性实践教学环节计划表环节编码实践教学名称学分周数学期教学内容及形式一二三四五六七八入学教育0.011旅游企业综合业务训练2.022服务技术教学、旅行社业务模拟、酒店管理综合业务模拟认识实习1.011到酒店、旅行社、景区及其他服务行业参观新技术专题1.011旅游管理专业前沿知识讲座专业实习1.011深入到酒店、旅行社、景区及其他服务行业，熟悉业务流程*毕业实习4.044在北京、上海、大连、沈阳、鞍山五星级酒店及国际旅行社顶岗实习*毕业设计（论文）14.01414在指导教师的指导下，按照论文指导书撰写毕业论文毕业教育0.011校内集中教育集中性实践环节合计2325表三 旅游管理（高职专升本）专业教学进程周学期12345678910111213