会议接待培训.doc

会议接待服务培训会议接待服务是指企业在接待会务时的作业程序和礼仪规范。1.会议服务的筹备1)详细了解会议的性质、会议内容、规格档次、举办的具体时间、人数、场地大小、用餐标准、有无其他安排等。2)根据提供的资料,制定详细的接待方案，下发会议通知，明确会议整体流程安排。 2.会议服务的准备(1)会场布置 1)会场环境布置。会场应给人庄重、协调、整洁、舒适的感觉,环境整洁,灯光亮度适中。应适当摆放室内植物,控制适宜的室温和气味,选择桌面插花。根据会议内容,还应通过一定的物品和手段,渲染与之相配的气氛。2)会议室安排。根据参加会议的人数确定会议室，并安排好现场桌椅摆放。 (2)会议用品准备1)茶杯。须经过消毒,消毒时间不少于20 分钟;茶杯、杯盖无黄斑、无缺口;茶杯无水迹且光亮。2)玻璃杯。不得有破损和缺口,杯子清洁、光亮、透明,无指印,并列放在杯垫上。3)矿泉水。矿泉水瓶无灰尘,密封完好,瓶内无沉淀物,并在保质期内。4)小毛巾。无斑点和异味,须经过消毒,消毒时间在20分钟左右。重要会议一律用新的小毛巾。冬季毛巾必须保暖。5)毛巾竹篓。不得有破损,每次使用结束后,须用热水浸泡,晒干后保存,以备再次使用。6)热水瓶。表面清洁光亮,无水迹,水温控制在90度以上。7)文具。笔,油墨饱满,书写通畅;纸本,干净整洁。(3)设备设施准备1)接通计算机与屏幕的数据传输线。2)调整投影设备,亮度、大小适当。3)调试话筒效果。4)安排摄影、摄像位置。5)调节空调调温器,冬季室内温度控制在18 度左右,夏季室内温度控制在22度左右,并在会前30分钟左右喷洒适量空气清新剂,保持室内空气清新。3.会议服务程序(1)会议迎宾服务1)会议开始前20分钟,迎宾员应在会议室门口立岗迎候参加会议的客人到达。2)迎接来宾入座时,要面带微笑,用语礼貌,举止大方,手、语并用。3)水果准备，4)冬季,对进入会场的来宾脱下的衣帽,服务人员及时伸手去接,并挂至衣帽架上。5)提供茶水服务的顺序是先主宾后主人,然后按顺时针方向提供服务。在客人较多的情况下,1人或多人同时服务时,分正反2个方向,但不可将主人放在最后。6)添加茶水时,倒至七分满,并注意客人的动态,以免发生碰撞。服务过程中,须忙而不乱,快而稳地将茶水送到客人面前。摆放茶杯时,声音要轻,茶杯须放在宾客的右手位置,同时杯柄朝后45度,并说:请用茶。用矿泉水,必须先开瓶盖,再掀杯盖,倒入矿泉水时,矿泉水瓶不得与杯口接触,倒至八分满即可。(2)会场服务1)会议开始后,在会议室门口挂上请勿打扰牌子。2)会议开始后,会议服务人员应站立在会场周围,观察所负责区域宾客是否需要服务。3)服务人员一般不得随意出入会议室,确有紧急事项,服务人员可用纸条传递信息。4)送茶水等物品时,应对客人说:请用茶。每隔20分钟加茶水。5)会议结束时,服务人员应立即开启会议室大门,并在门口立岗送客,面带微笑道别。6)将衣帽架上的衣、帽送还来宾,注意不可出错。检查会议室是否有来宾遗忘的物品,如有发现应立即交还相关领导处理。(3)会议结束1)检查会议室内是否有电器设备损坏,发现损坏及时通知设备部进行修复。2)清理会议桌上的资料、茶杯、毛巾、矿泉水等物品,并进行清洗。3)摆放桌椅,恢复原样,进行保洁清扫。4)关闭所有的照明灯具,空调调节器可微略下降,以备下次会议使用。5)关闭会议室。(4)会场服务的注意事项1)绝不能因为服务站立时间过长,而倚靠会场墙壁或柱子。2)在会场服务时应尽量不干扰讨论中的客人或正在发言的客人。3)会场服务过程,语言、动作要轻,避免影响发言者。4)遵守会场规定,不得随意翻阅会议文件或打听会议内容。对于所听到的会议内容应保密。会议接待礼仪第一条:待人接物需注意衣着、容貌、仪表、言谈、礼节。具体要求是:1.站姿：挺胸收腹，头微向下，两臂自然伸曲 2.坐姿：坐姿应尽量端正，双腿平行放好，目视前方3.握手时要大方热情，不卑不亢。如果对方是女士或职级高的人，一般应等对方先伸手再握手.4.出入房间的礼仪：进入房间，要先轻轻敲门，听到应答再进。进入房间后，如对方正在讲话，要静候稍等，不要中途插话，如有急事要打断说话应说对不起，打断您们的谈话。5.递交文件要把正面、文字正向着对方的方向递上去，递送刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己。6.说话时要语句清楚，语言文明，音量适度。与用户交谈应使用文明规范语言、礼貌称呼，态度亲切、诚恳热情，推广使用普通话。第二条： 约定时间接待客人，要严格守时，如遇紧急情况难以准时，应事先通知对方。第三条:客人进门要起立迎接，安排就座，重要客人来访，应到门口迎接。第四条:介绍和被介绍的方式1.直接见面，应先介绍己方的人，再介绍对方的人。 2.在介绍顺序上，应先介绍领导和年长者，先把职级低者介绍给职级高者。3.把一个人介绍给很多人时，应先介绍职级最高的。4.男女间的介绍，应先把男性介绍给女性第五条:名片的呈递和保管1.呈递名片时要用双手将名片递上，名片应先递给长辈或上级。把名片递出时，应把文字向着对方，一边递交一边清楚说出自己的姓名。2.接受对方的名片时，应双手去接，拿到手后，要马上看，正确记住对方姓名后，将名片收起。第六条:有客户来访，马上起身接待接待客人时应主动、热情、大方；客人到办会议室就座后，应主动倒水招待。第七条：同客人交谈时，应正视对方注意倾听。谈话间如遇有急事，需要马上处理，应礼貌地示意客人稍候，并表示歉意。第八条：送客。告别时，应起立道别并送到门口或楼梯口，重要的客人应送到大门口或汽车旁。商务接待四大禁区商务接待，往往直接影响到企业和商务伙伴的关系。所以，以下四个待客的“雷区”，千万碰不得： 一是不要劝茶 我们的传统文化中，有“端茶送客”、“茶三送客”的说法。特别是接待老者、海外华人、港澳台同胞，更要注意。当然，如果是用饮料招待，就不涉及这个问题了。 二是要避免消极的身体语言 培根说过：“行为举止是心灵的外衣”，在别人看来，你的一言一行，都是当时心理的真实反映。所以，一些消极的身体语言，也必然给人消极的联想。这些消极的身体语言在接待中要坚决避免：看手表、打哈欠、坐姿不规范，以及斜视、翻眼、过频地眨眼等。 三是不要随便让人代劳 如果你是接待人员或是来拜访你的，你就必须责无旁贷、善始善终地做好接待工作。尽量不要中途甩下来访者或让他们过久地坐冷板凳。不然，会给人不被重视、受冷落的感觉。而且，如果临时换成其他人来接待，也很容易造成交接上的差错，以致造成整体接待上的缺憾。 四是不要以自我中心既然接待工作是为企业之间的商务往来服务的，所以，接待中的一切服务工作，都要为来访者着想和服务。具体有：不要在来访者和其他人面前说方言俚语；如果有抽烟的习惯，还必须不要当着对方的面吞云吐雾，以免对方受到“熏陶”。 商务接待六大注意事项1、接待客人：提前做好接待准备，提前十分钟在约定地点等候，客人来到时应主动迎上，初次见面的还应主动作自我介绍，并引领客人至接待处，安置好客人后，奉上茶水或饮料。2、乘电梯：陪同客人乘电梯时，如电梯内没有其他人，应在客人之前进入电梯，按住“开”的按钮，再请客人进入电梯。到楼层时，应按住“开”的按钮，请客人先出。如电梯内有人，则无论上下都应客人、上司优先。电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹；先上电梯的人应靠后站，以免妨碍他人乘电梯；电梯内已有很多人时，后进的人应面向电梯门站立。3、引路：在为客人引导时，应走在客人左前方二、三步前，让客人走在路中央，并适当地做些介绍；在楼梯间引路时，让客人走在右侧，引路人走在左侧，拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势，提醒客人“这边请”或“注意楼梯”。 4、开门：向外开门时，先敲门，打开门后把住门把手，站在门旁，对客人说“请进”并施礼，进入房间后，用右手将门轻轻关上，请客人入坐；向内开门时，敲门后，自己先进入房内，侧身，把住门把手，对客人说“请进”并施礼，轻轻关上门后，请客人入坐。5、奉茶：客人就座后应快速上茶，上茶时应注意不要使用有缺口或裂缝的茶杯（碗）。茶水的温度应在七十度左右，不能太烫或太凉，应浓淡适